तिल एलर्जी
तिल के बीज, के नाम से भी जाना जाता है तिल, उदाहरण के लिए, मोरक्को के मामले में कुछ देशों का एक विशिष्ट भोजन बन गया है, जहां वे स्वादिष्ट मोरक्को की मिठाई बनाने के लिए व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं, हालांकि रोटी के लिए इसका उपयोग करना भी आम है।
बीज एक शाकाहारी पौधे से आते हैं जो परिवार के हैं Pedaliáceas, मूल रूप से भारत और अफ्रीका से, हालांकि आज हम इसे कई अन्य स्थानों पर पा सकते हैं।
पोषण के दृष्टिकोण से, तिल के बीज फैटी एसिड की अपनी उच्च सामग्री के लिए बाहर खड़े होते हैं, जो उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, वे स्वाभाविक रूप से जीव को शुद्ध करने में मदद करते हैं और विशेष रूप से खनिजों से समृद्ध होते हैं, जिनके बीच हम जस्ता, कैल्शियम और लोहे की उपस्थिति को उजागर कर सकते हैं।
हालांकि यह एक स्वस्थ भोजन है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ लोग इससे पीड़ित हैं तिल एलर्जी? यह एक खाद्य एलर्जी है जो आपके विचार से अधिक आम है, और यह न केवल तिल के बीज के सेवन से प्रकट होता है, बल्कि तिल के साथ उत्पादों का उपयोग करके भी होता है, जैसे कि कुछ सौंदर्य प्रसाधन या फार्मेसी उत्पाद।
तिल एलर्जी के लक्षण
किसी भी खाद्य एलर्जी की तरह, तिल की एलर्जी लक्षणों के एक निश्चित सेट का कारण बनती है। सबसे आम निम्नलिखित हैं:
- संपर्क जिल्द की सूजन (जब तिल के साथ सौंदर्य प्रसाधन या फार्मेसी उत्पादों के संपर्क में)।
- पित्ती।
- एलर्जिक राइनाइटिस
- अस्मा।
- एटोपिक जिल्द की सूजन।
- गंभीर मामलों में एनाफिलेक्सिस।
तिल एलर्जी से कैसे बचें?
एलर्जी से खुद को बचा नहीं जा सकता है या रोका नहीं जा सकता है, लेकिन आप इसके लक्षणों से बच सकते हैं, और यह अंततः दिखाई देता है।
जाहिर है कि कुंजी उन खाद्य पदार्थों को खाने के लिए नहीं है जिनमें तिल होते हैं (जैसे कि कुकीज़, ब्रेड, कुछ मिठाई ...), और सौंदर्य प्रसाधन या उत्पादों को ध्यान से देखें जो हम त्वचा पर लागू करते हैं, क्योंकि उनमें अर्क या तिल का तेल हो सकता है।
यह संभव है कि तिल एलर्जी वाले व्यक्ति को भी मूंगफली होती है, क्योंकि तिल एलर्जी की जैव रासायनिक संरचना इस अखरोट के समान होती है।
छवि | रॉन डॉलेट यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं।
