असंतुलित आहार: जब खिला अपर्याप्त है
हम हमेशा एक आहार का पालन करने के अपने स्वास्थ्य के महत्व के बारे में बात करते हैं जितना संभव हो उतना विविध और संतुलित। उदाहरण के लिए, कुछ साल पहले और उस प्रसिद्ध सूचना अभियान के बाद से हमने हर दिन फल और सब्जियों के 5 सर्विंग्स खाने के महत्व को दर्ज किया है।
लेकिन सच्चाई यह है कि आज भी बहुत से लोग ऐसे हैं जो अपने आहार का ध्यान नहीं रखते हैं और असंतुलित आहार का पालन करते हैं, जिसमें स्पष्ट जोखिम होते हैं जो कि स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।
यह दिखाया गया है कि जो लोग असंतुलित आहार का पालन करते हैं, वे जीवन की अस्वस्थ और अस्वस्थ आदतों को बनाए रखते हैं। उदाहरण के लिए, वे नियमित रूप से शारीरिक व्यायाम नहीं करते हैं और गतिहीन होते हैं। परिणामस्वरूप, जैसा कि हम इस पूरे नोट में जानते हैं, वे खतरनाक रूप से वजन में वृद्धि करते हैं (और साथ ही पीड़ित रोगों और संबंधित विकृति का खतरा भी)।
असंतुलित आहार से हम क्या समझ सकते हैं?
यह स्पष्ट है कि, असंतुलित आहार के बारे में बात करने से पहले, हमें यह समझाना चाहिए कि संतुलित आहार क्या है, और सबसे ऊपर, इसका क्या मतलब है।
मूल रूप से एक संतुलित आहार वह होता है जिसमें पर्याप्त मात्रा में आवश्यक पोषक तत्व और कैलोरी होते हैं, जो कि उनके जीवन के प्रत्येक चरण में व्यक्ति के विकास और इष्टतम विकास के लिए आवश्यक होते हैं। इसके अलावा, इस आहार में पोषण संबंधी कमियों या अधिकता को रोकना चाहिए।
इसलिए, संतुलित आहार के लिए हमें अपने स्वास्थ्य के अच्छे रखरखाव के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने चाहिए, इस प्रकार उम्र, लिंग, शारीरिक गतिविधि और जीवनशैली के अनुसार हमारी व्यक्तिगत आवश्यकताओं का पालन करना चाहिए।
दूसरे शब्दों में, यह एक खाद्य आहार होना चाहिए जो विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और अन्य यौगिकों और अनुशंसित पदार्थों के अलावा पर्याप्त मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा प्रदान करता है।
इसलिए, जब हमारा आहार इन बुनियादी सिद्धांतों का पालन नहीं करता है, तो हम पाते हैं कि हम जो भोजन कर रहे हैं वह असंतुलित है। इसके अलावा, यदि आहार असंतुलित है तो यह सामान्य है कि यह अस्वस्थ भी है, जैसा कि आंकड़े बताते हैं।
यह बुनियादी है, क्योंकि यह स्पष्ट है कि जिन लोगों को ध्यान नहीं है क्योंकि उनका आहार संतुलित है उन खाद्य पदार्थों का सेवन करने से निपटने की प्रवृत्ति नहीं है जो वास्तव में उनके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं। सबसे आम, वास्तव में, वह है शर्करा और वसा से भरपूर उच्च कैलोरी, अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ चुनें.
अपर्याप्त आहार के बाद स्वास्थ्य जोखिम
अधिक वजन और मोटापा
असंतुलित आहार का पालन करने से ऐसे आहार का पालन होता है जो वास्तव में खराब है, स्वास्थ्य के लिए नकारात्मक है। इस प्रकार, इसका एक परिणाम दृश्यमान और अधिक स्पष्ट है: - अस्वास्थ्यकर और अत्यधिक कैलोरी युक्त खाद्य पदार्थों के सेवन के परिणामस्वरूप वजन में वृद्धि।
यह वजन हमारे शरीर में वसा की अत्यधिक मात्रा का कारण बनता है, जिससे यह जमा हो जाता है, जिसका हमारे स्वास्थ्य पर गंभीर परिणाम होता है। उदाहरण के लिए, समय के साथ इलाज नहीं किया गया अतिरिक्त वजन हमारे रक्त में वसा के स्तर को प्रभावित कर सकता है, इसके अलावा मधुमेह या उच्च रक्तचाप जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है।
डायबिटीज का खतरा बढ़ा
जैसा कि हमने पिछली पंक्तियों में संक्षेप में उल्लेख किया है, मोटापा कई स्वास्थ्य विकारों की उपस्थिति के पक्ष में है, जैसे कि हृदय रोग या मधुमेह.
मधुमेह के विशेष मामले में, यह तब दिखाई देता है जब हमारे रक्त शर्करा का स्तर सामान्य माना जाता है, जो इंसुलिन के कम उत्पादन के कारण हो सकता है या इसके प्रतिरोध, या अग्न्याशय के कारण होता है। यह पर्याप्त मात्रा में इसका उत्पादन नहीं करता है या क्योंकि कोशिकाएं सामान्य रूप से इसका जवाब नहीं देती हैं (दोनों कारण हो सकते हैं)।
अगर हम इस बात को ध्यान में रखते हैं कि जो लोग असंतुलित आहार का पालन करते हैं, वे आमतौर पर उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों पर आधारित अस्वास्थ्यकर आहार का पालन करते हैं, तो निकट भविष्य में मधुमेह से पीड़ित होने के जोखिम को प्रभावित करने के लिए वजन बढ़ता है।
टाइप 2 मधुमेह से पीड़ित होने का जोखिम अधिक होता है, एक ऐसी बीमारी जो अस्वास्थ्यकर जीवनशैली की आदतों, अधिक वजन या मोटापे और गतिहीन जीवन शैली की भावना के साथ जुड़ी हुई है।
अन्य हृदय रोग
मधुमेह के अलावा, असंतुलित आहार विशेष रूप से कोलेस्ट्रॉल से भरपूर, संतृप्त वसा और चीनी हमारे हृदय स्वास्थ्य पर एक जबरदस्त नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
यह परिणाम तब और भी अधिक होता है जब भोजन फलों, सब्जियों और फाइबर से भरपूर अन्य खाद्य पदार्थों में समान रूप से कम होता है। कोरोनरी हृदय रोग और एथेरोस्क्लेरोसिस (धमनियों का संकुचित होना) के बढ़ते जोखिम को क्या प्रभावित करता है, क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के उच्च होने के लिए आम है।
एनीमिया का खतरा बढ़ जाता है
पोषक तत्वों से भरपूर, पोषक तत्वों से भरपूर और हमारे शरीर के समुचित कार्य के लिए बुनियादी तौर पर हमारे उपभोग की उपेक्षा करना सामान्य है।उदाहरण के लिए, यह दिखाया गया है कि जो लोग असंतुलित आहार का पालन करते हैं, उनमें आयरन की समस्या अधिक होती है, क्योंकि इस आवश्यक खनिज में उनका आहार आमतौर पर कम होता है।
यह कारण बन सकता है रक्ताल्पता, जो पुरानी थकान और मितली, थकान, कमजोरी और मांसपेशियों और जोड़ों के दर्द में तब्दील हो जाता है। यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं।
