ट्राउट: लाभ और गुण

ट्राउट: लाभ और गुण

ट्राउट वह नाम है जिसके द्वारा सामन के समान जीनस से संबंधित विभिन्न प्रजातियों को जाना जाता है, जिन्हें भजन कहा जाता है। इस शैली में हम मीठे पानी या समुद्री मछली पा सकते हैं।

के मामले में ट्राउट, इसमें कोई संदेह नहीं है कि हम कार्प या पर्च के साथ सबसे प्रसिद्ध और सबसे लोकप्रिय मीठे पानी की मछली में से एक का सामना कर रहे हैं।

ट्राउट की विभिन्न ज्ञात प्रजातियों में, हम इस पर प्रकाश डालते हैं आम ट्राउट (या रिवर ट्राउट), द झील का ट्राउट, को समुद्री ट्राउट (सामन के समान) और तथाकथित इंद्रधनुष ट्राउट.

बाजारों और मछुआरों में हम इसे पूरे वर्ष पा सकते हैं, जिसका अर्थ है कि मौसम का कोई विशिष्ट महीना नहीं है।

ट्राउट के पोषण गुण

ट्राउट एक मछली है जो कार्प पोषण के समान है। हम इसे अर्ध-वसायुक्त मछली के रूप में मान सकते हैं, क्योंकि इसकी वसा की मात्रा वास्तव में कम है (तथाकथित नीली मछली की तुलना में)। यह कहना है, ट्राउट वास्तव में एक मछली है जो नीली मछली और सफेद मछली के बीच स्थित है।

इस अर्थ में, 100 ग्राम ट्राउट 3 ग्राम वसा और लगभग 90 कैलोरी प्रदान करता है, ताकि हम कम वसा वाले भोजन के साथ सामना करें, और वजन घटाने के आहार में दिलचस्प हो।

यह उच्च जैविक मूल्य के प्रोटीन प्रदान करता है, ताकि इसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड शामिल हों। यह विटामिन और खनिज भी प्रदान करता है, हालांकि अन्य मछलियों की तुलना में कुछ कम मात्रा में।

इसकी विटामिन सामग्री के संबंध में, यह विटामिन ए, बी 2, बी 2 और बी 3 प्रदान करता है। इसमें लौह, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस और जस्ता जैसे खनिज भी शामिल हैं।

ट्राउट के लाभ

ट्राउट एक मछली है जो विशेष रूप से ओमेगा 3 फैटी एसिड में समृद्ध है, जो उच्च रक्तचाप और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करके और एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाकर हृदय रोग को रोकने में मदद करता है।

इसके बहुत कम कैलोरी सेवन (वसा में और इसलिए कैलोरी दोनों) के लिए धन्यवाद अधिक वजन और मोटापा कम करने में मदद करता है, खासकर जब वजन घटाने के आहार को शारीरिक व्यायाम के अभ्यास के साथ जोड़ा जाता है।

इसकी नमक सामग्री वास्तव में कम है, इसलिए उच्च रक्तचाप वाले लोगों में इसकी खपत की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, इसकी उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण, यह एथलीटों के लिए अनुशंसित है।

छवियाँ | Alhen / yannah यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंमछली खाना