तिल के बीज: अविश्वसनीय स्वास्थ्य लाभ
हालाँकि कई बार वे हमारी आँखों में पूरी तरह से घुसे रहते हैं, तिल के बीज किसी भी दैनिक भोजन में मौजूद होते हैं। और क्या है, उनके साथ हम तैयारी कर सकते हैं gomasioतिल के लोकप्रिय नमक। इसके अलावा, हम उन्हें विशिष्ट हैमबर्गर बन्स में भी पा सकते हैं और वे कुकीज़, केक या डोनट्स जैसे अनगिनत मिठाइयों में भी मौजूद हैं। और इन वर्षों में, तिल का तेल भी इस महान उछाल के कारण प्रसिद्ध हो गया है कि इस भोजन ने चीनी और जापानी दोनों व्यंजनों को लाया है।
तिल के बारे में अन्य दिलचस्प तथ्यों को फेंकते हुए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ए “सेससुम संकेत"यह एक बीज है जो आमतौर पर भारत और अफ्रीका में प्राचीन काल से बढ़ता है। हालाँकि यह अठारहवीं और उन्नीसवीं सदी में ठीक नहीं था, जब यह यूरोप और अमेरिका के महाद्वीपों में परिवहन के लिए शुरू हुआ।
अन्य भोजन या मसाले प्राप्त करने के लिए उस समय के हजारों दास उसके साथ बदल गए। और तब से, यह तेजी से अमेरिका और कैरेबियन जैसे क्षेत्रों में बसा था। और इन क्षेत्रों में कई व्यंजन हैं जिनका मुख्य आधार तिल है।
हालाँकि, यह बीज यह न केवल मौसम की सेवा करता है और हमारे व्यंजनों को अधिक स्वाद देता है। यह एक ऐसा भोजन भी है जो योगदान देता है हमारे स्वास्थ्य के लिए कई लाभ। क्या आप उनसे मिलना चाहेंगे? ठीक है, यदि हां, तो हम आपसे निम्नलिखित पंक्तियों की दृष्टि नहीं खोने के लिए कहने जा रहे हैं।
तिल के फायदे
तिल विटामिन ई का एक शक्तिशाली स्रोत है
निश्चित रूप से आप में से बहुत से लोग नहीं जानते थे कि तिल सर्वश्रेष्ठ में से एक है विटामिन ई के स्रोत जो मौजूद हैं। वास्तव में, यह कुछ नट्स में भी मौजूद है, जैसे कि बादाम और अखरोट। यह ज्ञात हो जाने के बाद, हम इसके कुछ अन्य गुणों को जानेंगे:
- यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। विटामिन ई की खपत के लिए धन्यवाद हमारी सभी त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में देरी करना संभव होगा, जिससे हम युवा और अधिक रसीला दिखेंगे।
- हृदय और आंखों के रोगों को ठीक कर सकता है। उच्च रक्तचाप का मुकाबला करने के लिए विटामिन ई भी एक शक्तिशाली सहयोगी है। बुजुर्ग लोगों में भी इसके सेवन की सलाह दी जाती है क्योंकि यह आंखों के रोगों की उपस्थिति को रोकता है।
तिल के बीज में मैग्नीशियम बहुत मौजूद होता है
ऐसा महत्वपूर्ण घटक मैग्नीशियम की तरह हम इसे तिल के अंदर भी पा सकते हैं। जैसा कि लोहे और कैल्शियम के साथ होता है, यह एक तत्व है जिसे ध्यान में रखा जाना चाहिए हमारी संपूर्ण प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना। यह सब करने के लिए, हमें निम्नलिखित लाभ जोड़ना चाहिए:
- तनाव से लड़ें। यह आज ध्यान में रखने के लिए कुछ है। खासकर अगर हम सभी प्रकार के व्यक्तिगत और व्यावसायिक कार्यों के साथ व्यस्त जीवन जीते हैं, जिससे हमें थकान और थकान महसूस हो सकती है। यही कारण है कि हम अपनी आत्माओं को बढ़ाने के उद्देश्य से सप्ताह में दो बार मैग्नीशियम की खपत की सलाह देते हैं।
- यह हमें ऊर्जा का एक प्लस देता है। यह इस तथ्य के कारण है कि मैग्नीशियम चयापचय को तेज करता है, कुछ ऐसा जो ऊर्जा की एक झंकार के बाद अनुवाद किया जाता है, कभी-कभी सप्ताह के बाकी 100% का सामना करने के लिए आवश्यक होता है।
- मधुमेह को रोकता है। कुछ वैज्ञानिक अध्ययन जैसे उन्होंने "क्लीनिकल न्यूट्रीशन के अमेरिकन जर्नल"वे दावा करते हैं कि तिल के बीज रक्त शर्करा के उत्पादन को नियंत्रित करते हैं। इसका मतलब है कि यह भोजन मधुमेह को रोकने में बहुत मदद कर सकता है।
हम तिल के बीज कैसे ले सकते हैं?
तिल के बीज द्वारा की पेशकश की एक और महान लाभ यह है कि हम विभिन्न तरीकों से उनका उपभोग कर सकते हैं, प्रत्येक अपने विशेष लाभ के साथ। इनमें से पहला और सबसे आम उन्हें लेने के लिए है पूरी तरह से toasted और उन्हें किसी भी पूरे अनाज की रोटी में जोड़ें कि हम नाश्ते के लिए लेते हैं।
इसी तरह, अपने सभी लाभों का आनंद लेने के लिए एक और स्वादिष्ट तरीका है, इसे मिश्रण करना है शहद कि हम बाद में अभिषेक कर सकते हैं अमीर टोस्ट जब हम उठते हैं। इससे हमारे बचाव को मजबूत करना संभव होगा और दिन का सामना करने के लिए हमारे पास पर्याप्त ऊर्जा भी होगी।
अंत में, उन्हें रूप में देखना भी बहुत आम है तिल का तेल। यह तरल हमें अतिरिक्त मात्रा में देता है ओमेगा 6 और 9 जो हमारे स्वास्थ्य के लिए सबसे अधिक फायदेमंद है।
तिल के गुण, संक्षेप में
- पुरुषों के लिए उचित है, जिनकी दैनिक खपत पुरुष बांझपन को रोकती है, इसकी जस्ता सामग्री के लिए धन्यवाद।
- यह गर्भवती महिलाओं और महिलाओं के लिए आदर्श है, जो इसकी कैल्शियम सामग्री की बदौलत रजोनिवृत्ति तक पहुंची हैं।
- यह एक शक्तिशाली कामोद्दीपक है।
- लेसितिण में योगदान के कारण, कोलेस्ट्रॉल कम करने पर उच्च कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ उपयोगी।
तिल के बीज के लिए पोषण संबंधी जानकारी
100 ग्राम तिल के बीज निम्नलिखित पोषण मूल्य प्रदान करते हैं:
- 599 कैलोरी।
- प्रोटीन: 20 जीआर।
- वसा: 58 जीआर।असंतृप्त वसा।
- खनिज: कैल्शियम (675 मिलीग्राम), आयरन (9 मिलीग्राम।) और जस्ता (5 मिलीग्राम।)। इसमें तांबा, क्रोमियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम भी कम मात्रा में होते हैं।
