जंगली शतावरी के साथ पेनकेक्स की पकाने की विधि
अगर आप भावुक हैं creps या crepes यह काफी संभावना है कि आप पहले से ही मिठाई का स्वाद ले चुके हैं, चाहे शीर्ष पर गर्म चॉकलेट के साथ, एक लोकप्रिय चॉकलेट क्रीम जैसे कि नुटेला या नुटेला, या यहां तक कि फलों के जाम और कुछ आइसक्रीम स्कूप्स के साथ।
लेकिन क्या आपने उन्हें नमकीन का स्वाद चखाया है? ये निस्संदेह स्वस्थ विकल्प हैं, क्योंकि वे आम तौर पर कम वसा वाले विकल्प हैं और बहुत अधिक प्राकृतिक हैं। एक उदाहरण हैं सब्ज़ी क्रेप्स किस नुस्खा के बारे में हमने आपसे पिछले अवसर पर बात की थी, और यह कि हमने चिव्स, तिल, हरी बीन्स, गाजर, लालमिर्च, लीक, तिल और जैतून के तेल के साथ बनाया है।
यदि आप उन्हें घर पर तैयार करने का साहस करते हैं और आप उन्हें इस बार पसंद करते हैं, तो हम थोड़ा और आगे जाना चाहते हैं, और स्वादिष्ट बनाना सीखते हैं जंगली शतावरी के साथ पेनकेक्स। जैसा कि आप निश्चित रूप से जानते हैं, ए जंगली शतावरी वे शतावरी हैं जो उनकी बनावट (कुछ और मजबूत) में, उनके रंग (हरे) और उनके स्वाद में गोरों से अलग हैं। लेकिन ये मतभेद क्यों? मूल रूप से हम उन्हें पाते हैं कि सफेद शतावरी को तब उठाया जाता है जब शतावरी अभी तक प्रकाश में नहीं आई है, जबकि हरा शतावरी अपने आप में जड़ नहीं है, लेकिन अंकुरित पौधा जिसके लिए उसने धूप दी है।
इसके लाभों पर, सच्चाई यह है कि दोनों सफेद शतावरी और जंगली शतावरी जीव में एक ही तरह से कार्य करते हैं। यही है, वे सफाई और रक्त को शुद्ध करने के लिए आदर्श हैं, हमारे शरीर को detoxify करने के लिए उपयोगी हैं और द्रव प्रतिधारण का मुकाबला करने के लिए अद्वितीय हैं। इसके अलावा, वे हमारे दिमाग और तंत्रिका तंत्र दोनों को मजबूत और मजबूत करने के लिए उपयुक्त हैं, जबकि फाइबर में उनकी समृद्धि कब्ज को कम करने या रोकने में मदद करती है।
कैसे आसानी से शतावरी पेनकेक्स बनाने के लिए
इस नुस्खा को तैयार करने के लिए, हमें पहले आटा तैयार करना होगा और पहले पकाया जाना चाहिए creps फिर भरने को जोड़ें। creps हम आसानी से उन्हें घर पर बना सकते हैं पारंपरिक नुस्खा या क्रेप्स के लिए क्रेप्स का सहारा लें जो पहले से बने हुए हैं और जिन्हें हम सुपरमार्केट में प्राप्त कर सकते हैं। यदि आप विस्तृत करना पसंद करते हैं घर का बना क्रेप्स तो हम नुस्खा प्रदान करते हैं।
पहली जगह में क्रेप्स कैसे तैयार करें
पैनकेक आटा बनाने के लिए हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 100 जीआर। गेहूं के आटे की।
- आधा लीटर ठंडा दूध
- 2 अंडे
- मक्खन के 4 बड़े चम्मच।
- चीनी का एक चम्मच।
- एक चुटकी नमक।
- जैतून का तेल (यदि आप मक्खन पसंद करते हैं तो पैन को चिकना करने के लिए वैकल्पिक है)।
तैयारी:
हम अंडे को एक कटोरे या कटोरे में डालते हैं और उन्हें ब्लेंडर की मदद से अच्छी तरह से हराते हैं।
थोड़ा नमक और चीनी जोड़ें और हलचल करें।
थोड़ा कम हम हलचल को रोकने के बिना आटा जोड़ते हैं।
फिर दूध जोड़ें और हरा दें जब तक हम ध्यान दें कि क्रीम गाढ़ा हो गया है।
हम लगभग 30 मिनट के लिए आराम करने के लिए फ्रिज में क्रेप क्रीम सुरक्षित रखते हैं।
पैन को गर्म करने के लिए रखें और पैन को चिकना करने के लिए एक बड़ा चम्मच मक्खन डालें।
एक करछुल की मदद से हमने पैन में थोड़ी सी मलाई डाल दी।
हम पहले एक तरफ प्रार्थना करते हैं और फिर दूसरी।
आटे को पैन से निकालें और क्रीम खत्म होने तक जारी रखें।
हम एक प्लेट पर क्रेप्स जमा कर रहे हैं और फिर उन्हें भरें।
क्रेप्स के लिए जंगली शतावरी के भरने की तैयारी कैसे करें
आवश्यक सामग्री:
- क्रेप्स पहले से ही बने हैं।
- एक छोटा लीक या आधा बड़ा लीक।
- थोड़ा पानी
- मुट्ठी भर जलकुंड।
- जंगली शतावरी या सफेद शतावरी का एक गुच्छा।
- एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च।
- एक चम्मच मीठी सरसों।
- 75 मिली। मेयोनेज़ की
- एक चुटकी मोटा नमक।
तैयारी:
जैसा कि हमने सामग्री की सूची में संकेत दिया है यह नुस्खा सफेद शतावरी के साथ भी बनाया जा सकता है।
हम हरी शतावरी को अच्छी तरह से धोते हैं और उन्हें आधे में काटते हैं, युक्तियों को जमा करते हैं।
थोड़ा पानी के साथ एक गोभी में हम उपजी को पकाने के लिए डालते हैं और जब वे निविदा होते हैं, तो आग से हटा दें, उपजी को छोटे टुकड़ों में काट लें।
हम लीक को धोते हैं और इसे टुकड़ों में काटते हैं।
हम एक पैन में जैतून के तेल की एक छोटी सी डिश डालते हैं, जिससे कम गर्मी के साथ लीक को साफ किया जा सके।
जबकि लीक बनाया जा रहा है, हम जलकुंडियों को धोते हैं, इसे सूखाते हैं और इसे छोटे तरीके से काटते हैं।
एक कटोरे में हम शतावरी के टुकड़े, पके हुए गाल, जलकुंभी डालते हैं और मेयोनेज़, सरसों, एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च और थोड़ा सा नमक मिलाते हैं।
हम मिश्रण करने के लिए सब कुछ हटा देते हैं और इस मिश्रण के साथ हम क्रेप्स भर रहे हैं।
प्रत्येक क्रेप में हम शतावरी के सुझावों को भी वितरित करेंगे जो हमने आरक्षित किए थे। विषयोंक्रेप्स रेसिपी
