कच्ची सब्जियां: लाभ और गुण

जब यह एक बनाए रखने की बात आती है संतुलित आहार, विशेष रूप से स्वस्थ और स्वस्थ, यह हमारे शरीर की देखभाल और कामकाज के लिए आदर्श प्राकृतिक खाद्य पदार्थों का उपभोग करने के लिए आवश्यक है।

इस अर्थ में, फल और कच्ची सब्जियाँ वे हमेशा मछली, सफेद मांस, अनाज, फलियां और नट्स के अलावा सबसे अच्छे विकल्प बन जाते हैं।

के मामले में कच्ची सब्जियाँ, हालांकि उन्हें पका हुआ (उदाहरण के लिए उबला हुआ या उबला हुआ) भी खाया जा सकता है, उन्हें सामान्य रूप से स्वादिष्ट सलाद में खाना, उनकी कम कैलोरी सामग्री और गुणों, गुणों और पोषण संबंधी लाभों में उनकी समृद्धता के लिए आदर्श है।

कच्ची सब्जियों के फायदे

इसमें कोई शक नहीं है कि मुख्य में से एक है कच्ची सब्जियों के गुण यह विटामिन और खनिजों की अपनी उच्च सामग्री से गुजरता है; संक्षेप में, क्योंकि वे हमारे शरीर के लिए आवश्यक आवश्यक पोषक तत्वों में विशेष रूप से समृद्ध हैं, और एक संतुलित आहार के भीतर मौलिक हैं।

वे उनके लिए खड़े हैं उच्च पोषण संबंधी योगदान और उसके लिए कम कैलोरी सामग्री, ताकि वे न केवल स्लिमिंग डाइट में, बल्कि किसी भी स्वस्थ आहार में आदर्श हों।

वे न केवल विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं। वे भी हैं विशेष रूप से फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, ताकि इसकी पोषण शक्ति उल्लेखनीय से अधिक हो।

सभी संकेत के लिए, कच्ची सब्जियां पुरानी बीमारियों के खतरे को कम करने के लिए आदर्श हैं, जैसे हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह या अन्य गंभीर रोग, जैसे कि कैंसर।

इसकी कम कैलोरी सामग्री, और इसके पानी और फाइबर की उच्च सामग्री के कारण, वे वजन कम करने और वजन कम करने के लिए आदर्श हैं.

कच्ची सब्जियों के पोषण संबंधी लाभ

हालांकि ए कच्ची सब्जियों के पोषक गुण वे भिन्न प्रकार की कच्ची सब्जी के प्रकार पर निर्भर करते हैं जिसका हम उपभोग करने जा रहे हैं, हम इसके कुछ मुख्य गुणों को संक्षेप में बता सकते हैं, विशेष रूप से सबसे आम:

  • विशेष रूप से पानी में समृद्ध, हमारे शरीर को जलयोजन प्रदान करता है।
  • हमारे शरीर के लिए विटामिन, खनिज और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर।
  • फाइबर से भरपूर।
  • एंटीऑक्सिडेंट की अपनी उच्च सामग्री पर प्रकाश डाला गया।
  • कम कैलोरी सामग्री, किसी भी स्वस्थ आहार में आदर्श।

कच्ची सब्जियों का सेवन कैसे करें?

एक दिलचस्प विकल्प उन्हें सलाद के रूप में उपभोग करना है, हालांकि वे न केवल उनकी पोषण शक्ति (आहार और स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से) के लिए खड़े हैं, बल्कि रसोई में उनकी महान बहुमुखी प्रतिभा के लिए भी।

उदाहरण के लिए, वे मांस या मछली पर आधारित स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ जाने के लिए आदर्श हैं, और गर्म मौसम में जैसे कि हमारे शरीर को ठंडा करने के लिए दिलचस्प हो सकता है, पानी और पोषण संबंधी लाभ प्रदान करता है।

छवि | ऑर्किडगलोर यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं।

कच्चे फल और सब्जियां खाने से हो सकते है कमाल के फायदे देखे ये विडिओ (सितंबर 2020)