इतालवी तुलसी का तेल: टस्कनी से नुस्खा

सुगंधित तेल वे वास्तव में स्वादिष्ट विकल्प हैं जो हमें एक आसान और सरल तरीके से उत्तम और अद्भुत व्यंजनों का आनंद लेने की अनुमति देते हैं, क्योंकि वे एक अद्वितीय सुगंध और स्वाद प्रदान करने वाले बहुत विविध व्यंजनों में जोड़ने के लिए आदर्श हैं।

एक अच्छा उदाहरण है तुलसी का तेल, एक उपयोगी विकल्प है कि पास्ता व्यंजन पूर्णता के लिए कंपनी, यही कारण है कि यह सीधे टस्कनी से आता है, इस प्रकार एक विशिष्ट इतालवी नुस्खा बन जाता है। लेकिन न केवल यह पास्ता के लिए आदर्श है, क्योंकि यह भी बहुत अच्छी तरह से जोड़ती है मसाला और मछली.

दो समान विकल्प हैं जो हम इतालवी गैस्ट्रोनॉमी में भी पाएंगे, हालांकि व्यापक अंतर के साथ। पहला वाला, और वास्तव में सबसे अच्छा ज्ञात, पारंपरिक है पेस्टो, जो एक हरी चटनी की विशेषता है जो ताज़े तुलसी के पत्तों, अजमोद, पेसेरिनो या पार्मेसन चीज़, लहसुन लौंग और पाइन नट्स के साथ बनाई जाती है।

एक अन्य विकल्प विशिष्ट है तुलसी की चटनी, कि कुछ अवसरों में हमने ताजा तुलसी, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, जमीन काली मिर्च और ग्रीक दही के पत्तों के साथ विस्तार किया है।

टस्कन तुलसी का तेल नुस्खा

जैसा कि आप देखेंगे, इस अद्भुत का विस्तार टस्कन तुलसी का तेल यह बेहद आसान और सरल है। इतना ही कि कुछ ही मिनटों में आप इसे तैयार कर लेंगे। आपको इसे तैयार करने में लगभग 15 मिनट का समय लगेगा, और इसे लगभग 10 मिनट और पूरा करने के लिए।

सामग्री:

200 जीआर। तुलसी के पत्तों की
10 मेवे
लहसुन की 2 लौंग
2 बड़े चम्मच पाइन नट्स
130 मिली। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की
5 बड़े चम्मच पेकिनो पनीर
काली मिर्च
नमक

तुलसी के तेल की तैयारी:

सबसे पहले हम तुलसी के पत्तों को धोने के लिए, उन्हें निकालने के लिए और उन्हें सोखने वाले कागज की मदद से अच्छी तरह से सुखाने के लिए जा रहे हैं।
लहसुन की लौंग छीलें और उन्हें बहुत बारीक काट लें। तुलसी के पत्तों को भी बारीक काट लें।
नट और पाइन नट्स को लकड़ी के बोर्ड पर काटें और उन्हें समान रूप से काट लें।
ब्लेंडर ग्लास में सभी सामग्री (तुलसी, लहसुन, नट्स और पाइन नट्स) डालें और थोड़ा-थोड़ा एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
पनीर को कद्दूकस करके पिछले मिश्रण में मिला दें।
खत्म करने के लिए, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च और फिर से हराया ताकि पनीर सॉस के साथ एकीकृत हो।
अच्छी तरह से हलचल करने के लिए वापस जाओ, और स्मार्ट! अब आप इसका आनंद ले सकते हैं

तुलसी के तेल का आनंद कैसे लें:

जैसा कि हमने आपको शुरुआत में बताया था, यह तेल पास्ता व्यंजन के साथ पूरी तरह से मेल खाता है उन लोगों के लिए, जिन्होंने स्पष्ट रूप से किसी भी प्रकार की चटनी नहीं डाली है, क्योंकि यह स्वाद और एक अद्भुत सुगंध, शुद्ध और अद्वितीय लाता है।

दूसरी ओर, यह मांस या मछली के साथ व्यंजनों को गार्निश करने के लिए भी उपयोगी है, या कुछ ताजा सलाद (उदाहरण के लिए, मोज़ेरेला चीज़ के साथ ताजा टमाटर का सलाद) स्वादिष्ट भी।