सब्जी की पटिया कैसे बनाये

खोपड़ी यह एक खाद्य और आम तौर पर फैलाया जाने वाला पेस्ट है, जिसे पारंपरिक रूप से यकृत और वसा से बनाया जाता है, या कीमा बनाया हुआ मांस से, आआ जो कि अधिक सुगंध प्रदान करने के उद्देश्य से मसाले, जड़ी बूटियों, शराब और सब्जियों को भी जोड़ा जाता है। और स्वाद। यह व्यावहारिक रूप से बहुसंख्यक देशों में बहुत आम है, जिसे सभी के रूप में जाना जाता है फोसी ग्रास, जिसमें कटे हुए जिगर, कटे हुए और पके हुए होते हैं (हालाँकि तकनीकी रूप से इसे कोई महत्वपूर्ण नहीं माना जा सकता है)।

एक ऐसा उत्पाद होने के बावजूद, जो कई लोगों को आकर्षित करता है, जानवरों की उत्पत्ति के उत्पादों के साथ बनाया जा रहा है, यह एक ऐसा भोजन होना सामान्य है जो शाकाहारी या शाकाहारी के आहार से दूर है। इन मामलों में क्या विकल्प चुनना है?

एक सरल समाधान एक विस्तृत करना है सब्जी का पाटा, आसानी से घर पर बनाने के लिए और वास्तव में आप हर्बलिस्ट और विशेष आहार विशेषज्ञों की दुकानों में भी पा सकते हैं। हम आपको बताते हैं कि इस नोट में आपको किन सामग्रियों की जरूरत है और इसे तैयार करने के चरण क्या हैं।

आपको क्या चाहिए? सामग्री

  • 100 जीआर। दाल का
  • 80 जीआर। मशरूम (कटा हुआ)
  • 1 मध्यम आकार का बैंगन
  • जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच
  • 2 लहसुन लौंग (कुचल)
  • 1 चम्मच पुदीना (कटा हुआ)
  • आधा नींबू का रस
  • काली मिर्च
  • नमक
  • पानी

सब्ज़ी बनाने के लिए चरण

  1. ओवन को 180º C पर प्रीहीट करें।
  2. एक सॉस पैन में पानी डालें और इसमें दाल उबालें, 45 मिनट के लिए या नरम होने तक। जो झाग बनते हैं उन्हें या उनकी त्वचा को हटा दें। तैयार होने के बाद, ठंडा होने दें।
  3. इस बीच, ऑबर्जिन धो लें और इसे दो में काट लें। जैतून के तेल के साथ परोसें।
  4. इसे ओवन ट्रे में डालें और 15 से 20 मिनट तक या नरम होने तक बेक करें।
  5. बैंगन तैयार होने के बाद, मांस के हिस्से को हटा दें और बारीक काट लें।
  6. एक पैन में जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच डालें और कुचल लहसुन के साथ मशरूम डालें।
  7. उसी कड़ाही में बैंगन और दाल मिलाएं, और अच्छी तरह से कटा हुआ पुदीना, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालें।
  8. हो गया!

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