घर का बना शहद कैंडी बनाने के लिए

इसमें कोई शक नहीं है कि शहद यह एक ऐसा भोजन है जो विभिन्न लाभों और गुणों का एक अविश्वसनीय रूप से प्रदान करता है। इस कारण इसे ए माना जाता है superfood, जैसा कि यह अंडे और इसके कई गुणों और पोषण गुणों के साथ होता है।

इसके लाभों और गुणों के बारे में, शहद विरोधी भड़काऊ होने के लिए बाहर खड़ा है, ताकि यह दिलचस्प हो जब यह सूजन और दर्द दोनों को सुखदायक करने के लिए आता है, इसलिए यह विशेष रूप से उपयोगी है जब यह घाव और सुखदायक जलन के लिए आता है। इसके अलावा, इसकी चिपचिपा गुणवत्ता संक्रमण की रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट सुरक्षा अवरोधक बनाती है।

दूसरी ओर, हम इसके पुनरोद्धारकारी लाभों को नहीं भूल सकते हैं, इसलिए इसके नियमित सेवन की सलाह विशेष रूप से पुरानी शारीरिक और मानसिक थकान के साथ-साथ आस्थेनिया के मामलों में दी जाती है। इसके अलावा, क्या आप जानते हैं कि यह रेचक गुण भी प्रदान करता है? हालांकि यह एक कम ज्ञात लाभ है, सच्चाई यह है कि शहद एक आदर्श भोजन है जब यह आंत्र संक्रमण को नियमित करने और सुधारने के लिए आता है।

हालांकि, हम गुणों और औषधीय गुणों में से एक को नहीं भूल सकते हैं जिसके लिए शहद बेहद लोकप्रिय और ज्ञात है: यह सर्दी, फ्लू, लैरींगाइटिस और ग्रसनीशोथ के मामले में उपयोगी है। एक ओर, विटामिन और खनिजों में इसकी सामग्री के लिए, और दूसरी ओर दर्द और गले में खराश के मामले में सुखदायक गुणों के लिए। हालांकि इन स्थितियों के लिए एक उत्कृष्ट समाधान एक चम्मच शहद लेना है और इसे धीरे-धीरे घुलने देना है जब तक कि इसे पूरी तरह से निगल न जाए, एक और आदर्श विकल्प - और स्वादिष्ट भी है - विस्तृत करना है शहद कैंडी। क्या आप उन्हें घर पर करने के लिए प्रोत्साहित करना चाहते हैं? हम बताते हैं कैसे।

आपको क्या चाहिए? सामग्री

  • 180 जीआर। चीनी का
  • शहद
  • पानी
  • बिकारबोनिट
  • कैंडी मोल्ड

शहद कैंडी बनाने के लिए कदम

  1. यदि आपके पास कैंडी मोल्ड हैं तो आप इस चरण को पास कर सकते हैं। यदि आपके पास उनके पास नहीं है, तो यह एक आयताकार या चौकोर कंटेनर का उपयोग करने और वनस्पति पेपर के साथ इसे कवर करने के रूप में सरल है।
  2. एक बार हो जाने पर, आग पर सॉस पैन डालें और 180 ग्राम चीनी, एक बड़ा चम्मच शहद और दूसरा पानी डालें।
  3. लकड़ी के चम्मच की मदद से मिश्रण को लगातार निकालें।
  4. मध्यम-उच्च गर्मी के साथ, जब मिश्रण उबलना शुरू होता है तो यह 6 मिनट के लिए उबलता छोड़ देता है। इस समय के बाद आप देखेंगे कि सभी सामग्रियां पिघल गई हैं, एक प्रकार का तरल कारमेल।
  5. जब यह कैंडी एक पीले रंग / एम्बर टोन का अधिग्रहण करती है, तो गर्मी से हटा दें और लगातार हिलाते हुए, बेकिंग सोडा का एक बड़ा चमचा जोड़ें। आप ध्यान देंगे कि बेकिंग सोडा डालने के बाद बुलबुले बनते हैं।
  6. अब तरल कैंडी को मोल्ड में डालें, जल्दी से (इस तरह आप बाइकार्बोनेट द्वारा बनाए गए बुलबुले को गायब होने से रोकेंगे)।
  7. कारमेल को मोल्ड में ठंडा होने दें और सख्त करें। फिर आप इसे कई भागों में विभाजित कर सकते हैं।

छवियाँ | बीपोलेंहब / पेट्रास गगिलस

आंवला कैंडी बनाने की विधि, इससे ज्यादा टेस्टी कुछ भी नहीं, घर पर जरू बनाए । must watch desi nuskhe (मई 2020)