क्या पुरुष सोया खा सकते हैं? पुरुष स्वास्थ्य पर इसका प्रभाव
हाल के वर्षों में की खपत सोया और इससे प्राप्त होने वाले डेरिवेटिव यूरोप के कई देशों में काफी बढ़ गए हैं, खासकर हमारे देश में। इसका कारण यह होना चाहिए कि सबसे ऊपर, इसके उपभोग को अलग-अलग विज्ञापन अभियानों से उल्लेखनीय और महत्वपूर्ण तरीके से बढ़ावा दिया जा रहा है, जिसमें-उदाहरण के लिए- सोया पेय इसे गाय के दूध के पर्याप्त विकल्प के रूप में बेचा जाता है; इसलिए, लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए एक दिलचस्प विकल्प है।
जैसा कि आप निश्चित रूप से जानते हैं, सोया या सोया एक फलीदार फल है फलियां (फैबेसी) के परिवार से संबंधित, वैज्ञानिक रूप से जाना जाता हैग्लाइसीन अधिकतम.
इसके कई उपयोगों के कारण, इसे पूरे विश्व में विपणन किया जाता है, इस प्रकार यह चीन, जापान या कोरिया जैसे देशों में सदियों से प्रसिद्ध भोजन बन रहा है, और पश्चिम में कुछ दशकों से इससे प्राप्त उत्पादों की वृद्धि के परिणामस्वरूप है। यह वास्तव में, एक भोजन है जिसे 3,000 से अधिक वर्षों के लिए खेती की गई है।
पोषण के दृष्टिकोण से, हमें अधिक मात्रा में वनस्पति प्रोटीन, ओमेगा 3 फैटी एसिड, प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर, विटामिन (विशेष रूप से विटामिन बी समूह, विटामिन बी 12 की उपस्थिति को उजागर करने वाले और विटामिन के) के साथ भोजन का सामना करना पड़ता है। , और खनिज (विशेष रूप से लोहा और मैग्नीशियम)। इसके अलावा, आवश्यक अमीनो एसिड की इसकी उच्च सामग्री आश्चर्यजनक है।
इसके मुख्य पोषण संबंधी लाभ इसकी महान प्रोटीन समृद्धि के तथ्य में पाए जाते हैं, जिससे कि 100 ग्राम सोया लगभग 17 ग्राम प्रोटीन का योगदान करता है। और यद्यपि इसकी खपत कई मामलों में उचित है, और इसके सेवन के बारे में दिलचस्प लाभ पाए गए हैं, लेकिन इसका सकारात्मक प्रभाव नहीं माना जाता है।
स्वास्थ्य पर इन संभावित प्रभावों से हमें एक सामान्य और सामान्य प्रश्न का सामना करना पड़ता है: क्या सोया पुरुषों के लिए सुरक्षित है? क्या वे इसे सुरक्षित रूप से उपभोग कर सकते हैं? और यदि हां, तो कितना?
पुरुषों पर सोया की खपत के प्रभाव क्या हैं? विवादास्पद परिणाम
शुक्राणु की कमी और शुक्राणु की गुणवत्ता
हार्वर्ड विश्वविद्यालय द्वारा एक क्रॉस सेक्शन किया गया, और विशेष संस्करण में प्रकाशित किया गयामानव प्रजनन, 2007 में पाया गया कि सोया और आइसोफ्लेवोन्स के सेवन ने शुक्राणुओं की एकाग्रता को कम कर दिया पुरुषों के शुक्राणु में।
इस अध्ययन में प्राप्त परिणामों के अनुसार, यह पाया गया कि पुरुष आहार में सोया के समावेश ने उन पुरुषों को प्रभावित किया जो इस उपभोग से पहले अपने शुक्राणु में एक सामान्य या उच्च शुक्राणु की संख्या बनाए रखते थे। यह भी पुष्टि की जा सकती है कि यह प्रभाव उन प्रभावों से अधिक था जो मोटापे और अधिक वजन वाले मोटे पुरुषों पर थे जिन्होंने अध्ययन में भी भाग लिया था।
हालांकि, बाद में किए गए अन्य वैज्ञानिक अध्ययनों में सोया की खपत और शुक्राणु उत्पादन के बारे में विरोधाभासी परिणाम थे। इसके अलावा, मिनेसोटा विश्वविद्यालय के मिंडी एस कुर्जर द्वारा किए गए एक मेटा-विश्लेषण ने पाया पुरुषों में सोया आइसोफ्लेवोन्स ने वीर्य की गुणवत्ता या रक्त में हार्मोन के स्तर में बदलाव नहीं किया.
स्तंभन दोष
संस्करण में प्रकाशित एक वैज्ञानिक शोधजर्नल ऑफ एंड्रोलॉजी पाया गया कि एक निश्चित प्रकार का आइसोफ्लेवोन जो हमें सोयाबीन में मिलता है, के नाम से जाना जाता है daidzeinमैं कर सकता था लिंग के स्तंभन कार्यों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है.
इस अध्ययन में यह पाया गया कि युवाओं से इस आइसोफ्लेवोन का सेवन वयस्कता में लिंग के कामकाज पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।
उदाहरण के लिए, यह पाया गया कि जिन चूहों ने इस आइसोफ्लेवोन का सेवन किया था उनमें नरम इरेक्शन था। हालांकि, टेस्टोस्टेरोन काफी प्रभावित नहीं था, न ही यह लिंग के आकार या उसके सामान्य विकास को प्रभावित करता था।
लेकिन जैसा कि शोधकर्ताओं ने खुद अध्ययन के प्रकाशन में बताया, चूहों में अध्ययन जरूरी नहीं कि मनुष्यों में एक ही परिणाम को दर्शाता है.
यह प्रोस्टेट कैंसर को रोकने में मदद करेगा
प्रोस्टेट के लिए अंतर्राष्ट्रीय स्वास्थ्य परिषद कुछ बिंदु पर सुझाव दिया है कि सोया और इसके डेरिवेटिव कैंसर को रोकने में मदद करेंगेजापान जैसे देशों में, मुख्य रूप से आइसोफ्लेवोन्स में इसकी सामग्री के लिए धन्यवाद। इस प्रकार, बॉन (जर्मनी) के विश्वविद्यालय अस्पताल के शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि सोया में मौजूद जीनिस्टीन बहुत मदद करेगा।
इसके अलावा, प्रारंभिक शोध से संकेत मिलता है कि सोया प्रोटीन और सोया आइसोफ्लेवोन्स दोनों प्रोस्टेट कैंसर के निदान वाले पुरुषों में पीएसए (प्रोस्टेट-विशिष्ट एंटीजन) के स्तर को बढ़ाने में मदद करेंगे एस्ट्रोजेन और प्रोस्टेटिक रोग).
यह एस्ट्रोजेन रिसेप्टर्स के लिए प्रतिस्पर्धा के रूप में आइसोफ्लेवोन्स की कार्रवाई के कारण होगा, विशेष रूप से उन तंत्रों में मुख्य रूप से शामिल हैं ताकि प्रोस्टेट कैंसर प्रगति न करें।
क्या यह सच है कि यह टेस्टोस्टेरोन को कम करता है?
यह एक बहुत ही विवादास्पद विषय है, और एक है जिसने सोया खाना बनाया है ताकि पुरुषों द्वारा इसकी खपत की कथित सुरक्षा के संदर्भ में आलोचना की जा सके।
एक ओर, हमें यह ध्यान रखना चाहिए कि यह सच है कि कुछ वैज्ञानिक अध्ययनों ने मनुष्य में टेस्टोस्टेरोन के स्तर में कमी के लिए सोया के उपभोग को संबद्ध किया है। हालाँकि, इनमें से कई अध्ययनों से इसकी पुष्टि होती है पुरुषों में सोया के अत्यधिक सेवन से वस्तुतः उनके टेस्टोस्टेरोन पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है.
उदाहरण के लिए, एशियाई देशों, बड़े सोयाबीन उपभोक्ताओं द्वारा सोया की खपत से संबंधित कोई अधिक नहीं है, जिसमें यह सुझाव दिया जाएगा कि सोया की एक उच्च खपत सेक्स हार्मोन को प्रभावित नहीं करेगी।
इस अर्थ में, एक मेटा-विश्लेषण ने 2010 में सार्वजनिक किया और इसमें प्रकाशित किया गयाप्रजनन क्षमता और बाँझपन पाया गया कि स्वयंसेवकों के 51 समूहों में सोया उत्पादों की खपत के प्रभाव का विश्लेषण करने के बाद यह इंगित करने के लिए कोई सबूत नहीं था कि आइसोफ्लेवोन्स या सोया प्रोटीन एस्ट्रोजन बढ़ाते हैं या टेस्टोस्टेरोन को कम करते हैं नैदानिक अध्ययन पुरुषों में प्रजनन हार्मोन पर सोया प्रोटीन या आइसोफ्लेवोन्स का कोई प्रभाव नहीं दिखाते हैं).
तो, क्या पुरुषों में सोया की खपत सुरक्षित है?
जैसा कि कई विशेषज्ञ कहते हैं, यह काफी संभावना है कि सोया स्वास्थ्य पर पड़ने वाले नकारात्मक प्रभावों में से अधिकांश है(न केवल पुरुष की बल्कि महिला की भी) ट्रांसजेनिक सोयाबीन की उपस्थिति के कारण हो सकता है इससे प्राप्त कई उत्पादों में।
इसके अलावा, सोया खाद्य पदार्थों के लेबल को पढ़ने के लिए हमेशा सलाह दी जाती है जो हम यह सुनिश्चित करने के लिए खरीदते हैं कि यह सोया प्रोटीन का एक इष्टतम स्रोत है, कोलेस्ट्रॉल, संतृप्त वसा और चीनी में कम है।
दूसरी ओर, किसी भी अन्य भोजन की तरह, इसका अधिक सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। लेकिन हमें यह भी ध्यान रखना चाहिए कि कुछ अध्ययनों से वास्तव में पता चला है कि उच्च मात्रा में सोया के सेवन से मनुष्य में दुष्प्रभाव हो सकते हैं।
इसलिए, सिफारिश स्पष्ट है: हमेशा जैविक खेती से सोया बीन्स से बने उत्पादों का चयन करें (इस तरह हम यह सुनिश्चित करते हैं कि हम ट्रांसजेनिक सोयाबीन के सामने नहीं हैं), और उनकी खपत से अधिक नहीं। इस अर्थ में, सोया उपभोग के 1 से 2 सर्विंग्स को सुरक्षित माना जाता है। यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंसोया
