क्या बच्चा शाकाहारी हो सकता है? आपको जो कुछ भी जानना है
बच्चों को खिलाना एक बहुत ही विवादास्पद मुद्दा है जो सभी प्रकार की आलोचना और राय लाता है, जो माता-पिता पहले से ही पशु मूल के प्रोटीन-मुक्त आहार का विकल्प चुनते हैं, उन्हें कोई समस्या नहीं है और अपने बच्चों को उनके समान चरणों का पालन करना सिखाएं इसके बजाय वे अपने आहार को बदलने का फैसला करते हैं जब उनका बच्चा दुनिया में आता है और यह तब होता है जब वे संदेह करना शुरू करते हैं कि यह कैसे करना है और किस क्षण से।
शाकाहारी या शाकाहारी भोजन अपने सबसे सख्त अर्थों में हमेशा मौजूद रहे हैं, कई संस्कृतियों में केवल वनस्पति मूल के खाद्य पदार्थों का सेवन करने से बचे हैं और किसी भी मामले में इन बच्चों को कुपोषण का शिकार होना पड़ा है या उनका विकास कम हुआ है।
पश्चिमी लोग गाय, खरगोश, दूसरों के बीच सुअर जैसे जानवरों द्वारा प्रदान किए गए मांस के कारण जीवित रहने के आदी हैं, लेकिन आहार में पशु प्रोटीन शामिल करने की गारंटी नहीं है कि हम एक अच्छा और बेहतर स्वास्थ्य विकसित करेंगे।
माता-पिता के लिए जो अपने बच्चों को केवल सब्जियां, फल, अनाज और फलियां सहित खाद्य पदार्थ देने की पेशकश करते हैं, इसे एक समान रूप से सम्मानजनक विकल्प माना जाना चाहिए, हमेशा बच्चे को स्वस्थ और ठीक से बड़ा होने के लिए।
आदर्श रूप से, माता-पिता को जानवरों की उत्पत्ति के भोजन की पेशकश के बिना अपने बच्चों को खिलाने के तरीके के बारे में सूचित किया जाना चाहिए, हालांकि पहली बार में जब बच्चे छह महीने में ठोस पदार्थ खाना शुरू कर सकते हैं, तो सबसे पहले वे सब्जियों की कोशिश करते हैं और फल, शाकाहारी लोगों के लिए भी शाकाहारी भोजन उपयुक्त है।
शिशु के विकास के लिए स्तन का दूध आवश्यक है
जैसा कि हमने पहले भी कई बार उल्लेख किया है, स्तन का दूध यह कम से कम छह महीने तक नवजात शिशु के लिए सबसे अच्छा और सबसे संपूर्ण भोजन है और अगर माँ चाहती है तो यह सालों तक रह सकता है।
शाकाहारी और मांसाहारी दोनों प्रकार के शिशुओं में स्तन के दूध की खपत को बनाए रखना उनके विकास और इष्टतम विकास के लिए आवश्यक सब कुछ प्रदान करता है, भले ही अन्य खाद्य पदार्थ पहले से ही पेश किए गए हों, दूध इसके पोषक तत्वों का मुख्य स्रोत नहीं रहेगा।
यदि आपने तय किया है कि आपका बच्चा पशु उत्पत्ति के भोजन से मुक्त शाकाहारी भोजन के साथ बढ़ता है और विकसित होता है, तो आप बाल रोग विशेषज्ञ या पोषण विशेषज्ञ से हमेशा मार्गदर्शन और सलाह लें, ताकि आप अपने बच्चे के आहार के बारे में विस्तार से ध्यान न दें।
आपको क्या ध्यान रखना है?
हमें यह ध्यान रखना चाहिए कि ब्रिटिश मेडिकल एसोसिएशन एक शाकाहारी भोजन के पालन की सलाह देता है, जो बाल विकास के लिए आवश्यक सभी आवश्यक पोषक तत्वों को प्रदान करने का एक तरीका है। बेशक, इस मामले के लिए, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप बच्चे की पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करें, क्योंकि यह प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन की जरूरत है ...
जैसा कि हमने आपको बताया है, यह आवश्यक है कि कम से कम 4 या 5 महीने में बच्चा स्तन का दूध या अनुकूल दूध पीए। फिर यह पोषण का सबसे महत्वपूर्ण स्रोत भी बनना चाहिए, ताकि इस स्तर पर एक ही ठोस सेवन पर्याप्त हो।
इस प्रकार, कुचल सब्जियां, कुचल फल, मकई का आटा, बाजरा या बेबी चावल शामिल करना विशेष रूप से उपयोगी है।
फिर, 6 महीने के बाद, एक अच्छा विकल्प थोड़ा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ कटा हुआ फलियां (जैसे दाल) जोड़ने की कोशिश करना है। इसके अलावा, सब्जियों और फलों की एक बड़ी विविधता को जोड़ना महत्वपूर्ण है।
इसके साथ, 7 महीने से शुरू होने वाला यह एक दिलचस्प विकल्प है कि ग्लूटेन युक्त अनाज, जैसे जई या गेहूं, या तो दलिया, प्यूरी या ब्रेड के रूप में पेश करना शुरू करें।
किसी भी मामले में, हमें यह देखना चाहिए कि बच्चे को पर्याप्त मात्रा में आयरन, कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन बी 12 और विटामिन डी मिलता है। और इसे कैसे प्राप्त करें? बहुत सरल, निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को जोड़ना:
- लोहा:दाल, अनाज, बीन्स, हरी सब्जियां, खुबानी और प्रून जूस।
- कैल्शियम:विशेष रूप से स्तन के दूध पर प्रकाश डाला या अनुकूलित। इसके अलावा, बकरी का दूध, समृद्ध वनस्पति दूध, पनीर, दही, हरी सब्जियां, दाल, सेम, टोफू, तिल का पेस्ट और बादाम अच्छी तरह से जमीन।
- प्रोटीन:पहले महीनों के दौरान स्तन के दूध पर प्रकाश डाला गया। फिर इसे दाल, साबुत अनाज, सेम, बकरी के दूध और नट्स के साथ पूरा किया जा सकता है।
- विटामिन डी:हम इसे विशेष रूप से कुछ नाश्ते के अनाज, जैसे कि मार्जरीन, अंडे और डेयरी उत्पादों में समृद्ध खाद्य पदार्थों में पाते हैं।
- विटामिन बी 12:हम इसे स्तन के दूध में या अनुकूलित, और फिर अंडे और डेयरी उत्पादों में पाते हैं। हालांकि, शाकाहारी शिशुओं को इससे समृद्ध खाद्य पदार्थों से विटामिन बी 12 की आवश्यकता होती है।
