पेट में अल्सर होने पर क्या खाएं
क्या आप जानते हैं कि इस क्षेत्र के आधार पर जहां ए पेप्टिक अल्सर, क्या आप वास्तव में विभिन्न चिकित्सा नाम प्राप्त करेंगे? उदाहरण के लिए, एक पेप्टिक अल्सर वह घाव है जो म्यूकोसा की सबसे सतही परत में होता है जो पेट या ग्रहणी (छोटी आंत का पहला भाग) को खींचता है।
हालाँकि, हम सामना कर रहे हैं गैस्ट्रिक अल्सर जब अल्सर विशेष रूप से पेट में दिखाई देता है (इसलिए नाम भी पेट का अल्सर)। और जब अल्सर ग्रहणी में प्रकट होता है, तो आपको चिकित्सा नाम प्राप्त होगा ग्रहणी संबंधी अल्सर. 
पेट का अल्सर-साथ गैस्ट्रिक अल्सर- इसमें एक गहरा घाव होता है जो पेट के अस्तर के एक क्षेत्र में होता है। इसकी वजह? एक सूजन का अस्तित्व जो पेट के एसिड की कार्रवाई के खिलाफ गैस्ट्रिक श्लेष्म की सुरक्षा को प्रभावित करता है। और इस सूजन का कारण क्या है? कई चिकित्सा विशेषज्ञ आज एक विशिष्ट और मुख्य कारण पर संदेह करते हैं: एक संक्रमण, जो मुख्य रूप से जीवाणु द्वारा होता है हेलिकोबैक्टर पाइलोरी.
लेकिन यह एकमात्र कारण नहीं है, क्योंकि यह भी ज्ञात है कि दवाओं या दवाओं का सेवन, उदाहरण के लिए, गैर-स्टेरायडल विरोधी भड़काऊ दवाएं (एनएसएआईडी) या एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड, विशेष रूप से लंबे समय तक, गैस्ट्रिक अल्सर की उपस्थिति का कारण बनता है।
इसके अलावा, अन्य समान रूप से संबंधित कारणों का संदेह है, जैसे कि पेट के एसिड का एक उच्च उत्पादन, तनाव या पेट के आंदोलनों का एक परिवर्तन।
हालांकि कुछ मामलों में पेट का अल्सर अधिक गंभीर या महत्वपूर्ण समस्याएं पैदा कर सकता है, जैसे हेमोरेज या एक स्टेनोसिस (रुकावट) या वेध, ज्यादातर मामलों में जटिलताओं को पैदा किए बिना इसे नियंत्रित किया जा सकता है और यहां तक कि इसका उपचार भी किया जा सकता है.
हालांकि, कम से कम समय के लिए उन दवाओं से बचना आवश्यक है जो अल्सर की उपस्थिति को प्रभावित करते हैं, और विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित चिकित्सा उपचार का पालन करते हैं (यह आम तौर पर प्रोटॉन पंप अवरोधक जैसे कि ओमेप्राज़ोल का प्रशासन है जो उत्पादन को रोकता है। पेट के एसिड)।
लेकिन सच्चाई यह है कि गैस्ट्रिक अल्सर के निदान से कई लोग यह सवाल उठा सकते हैं कि वे इसके बाद क्या खा सकते हैं, किन खाद्य पदार्थों से बचा जाना चाहिए, और सबसे ऊपर, सबसे अनुशंसित और उपयुक्त खाद्य पदार्थ और / या पेय क्या हैं। 
ये ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप गैस्ट्रिक अल्सर के साथ खा सकते हैं
सब्जियां और फल
सब्जियों और सब्जियों का सेवन लगभग सभी किया जा सकता है, खासकर जब उन्हें उबला हुआ पकाया जाता है, तो उन्हें तले हुए या टेम्पुरा में सेवन करना उचित नहीं होता है। दूसरी ओर, एक उपयोगी विकल्प पहले सब्जी प्यूरी के लिए चुनना है, खासकर शुरुआत में।
बेशक, कुछ सब्जियां हैं जो पेट में अल्सर होने पर अनुशंसित नहीं हैं। वे खाद्य पदार्थ हैं जो पेट फूलने का कारण बनते हैं, उदाहरण के लिए गोभी, गोभी, फूलगोभी, प्याज या काली मिर्च का मामला है। 
फलों के मामले में पके हुए या उबले हुए इनका सेवन करना सबसे अच्छा है, हालांकि यह उन कच्चे फलों को चुनना संभव है जो बेहतर लगते हैं, जैसे कि सेब या नाशपाती। साइट्रस की सिफारिश नहीं की जाती है.
अनाज
अनाज भी उपयुक्त हैं, लेकिन यह समय उस सहिष्णुता पर निर्भर करेगा जो हर एक के पास है, जिसका अर्थ है कि जब भी आप चाहें प्रत्येक अनाज की कोशिश करना सबसे अच्छा है, और पाचन के बारे में जागरूक रहें जो हम बाद में कर सकते हैं। 
हालांकि, अन्य खाद्य पदार्थों की तरह, वसायुक्त मीट या सॉसेज से परहेज करते हुए, अनाज को उबालना और सब्जियों के साथ देना सबसे अच्छा है।
फलियां और आलू
अनाज और फलियां के साथ भी ऐसा ही होता है। जबकि यह सच है कि दालें गैसों का उत्पादन कर सकती हैं, सब कुछ एक-दूसरे की सहनशीलता पर निर्भर करेगा। लेकिन हमेशा उबले हुए और सब्जियों के साथ पकाने के विकल्प का सम्मान करना चाहिए।
मछली, मांस और अंडे
यदि आप आमतौर पर पशु मूल के खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, जैसे मछली या मांस, तो इसका चुनाव करना सबसे अच्छा है दुबला मांस(जैसे चिकन, टर्की, सुअर या खरगोश) और के लिए सफेद मछली(जैसे हेक, कॉड, एकमात्र या टर्बोट), क्योंकि इसमें वसा कम होती है। अंडे के मामले में, उबला हुआ या टॉर्टिला अंडे खाना सबसे अच्छा है. 
खाना पकाने की विधि के संबंध में, मांस और उबला हुआ या ग्रील्ड मछली खाना बनाना सबसे अच्छा है, हमेशा तली हुई चीजों से परहेज करना। इसके अलावा, जितना संभव हो उतना वसा को खत्म करना महत्वपूर्ण है, और मांस के सबसे रेशेदार हिस्से से बचें।
अन्य पोषण संबंधी सिफारिशों पर विचार करना
यह जानने के अलावा कि पेट में अल्सर होने पर कौन से खाद्य पदार्थ सबसे उपयुक्त हैं, यह जानना भी उचित है कि बेहतर स्वास्थ्य का आनंद लेने के लिए किन सिफारिशों का पालन करना चाहिए।सबसे उपयोगी और अनुशंसित निम्नलिखित हैं:
- कठिन पाचन खाद्य पदार्थों से बचें:जैसा कि लाल मांस और वसा, सॉसेज और तले हुए खाद्य पदार्थों का मामला है। स्नैक्स और नमकीन स्नैक्स भी उचित नहीं हैं।
- खाना पकाने की विधि से सावधान रहें:सबसे उचित बात यह है कि भोजन को उबाल लें या इसे उबले हुए या पपीते को पकाएं।
- शराब से दूर हो जाओ:पेट के अल्सर के मामले में मादक पेय हानिकारक हैं, क्योंकि यह दर्द को बढ़ाता है और पेट को नुकसान पहुंचाता है, इसके अलावा हमारे स्वास्थ्य के लिए सामान्य रूप से अपर्याप्त है।
- कॉफी कम करें:कॉफी भी पेट में जलन पैदा कर सकती है, और अधिक दर्द का कारण बन सकती है। इसलिए, यह बहुत कम खपत वाले पेय को कम करने या यहां तक कि इससे बचने की सिफारिश की जाती है।
