शाकाहारी क्रिसमस: मांस के बिना क्रिसमस के लिए उपयोगी विचार
परंपरा कहती है कि क्रिसमस के व्यंजन को मांस परोसा जाता है, जैसे कि टर्की। लेकिन, शाकाहारी लोगों के साथ क्या होता है? वैसे, मांसाहार के बिना क्रिसमस मनाने के लिए कई प्रकार के व्यंजन भी परिपूर्ण हैं।
आज हमने शाकाहारी व्यंजनों के दो व्यंजन संकलित किए हैं जो क्रिसमस की तारीखों में परोसने के लिए आदर्श हैं। एक तरफ, एक शाकाहारी एनचिलाडा, मैक्सिकन भोजन के प्रेमियों के लिए आदर्श; एक बढ़िया विकल्प यदि आप इन तिथियों के विशिष्ट व्यंजनों से दूर भागना चाहते हैं और अपने मेहमानों को कुछ अलग देना चाहते हैं। दूसरी ओर, इन तिथियों का एक और अधिक क्लासिक मिठाई, vegans के लिए कुछ जिंजरब्रेड कुकीज़ जो अपनी उंगलियों को चूसना हैं।
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपके पास रसोई के साथ ज्यादा सुबह नहीं है; वे बहुत ही सरल रेसिपी हैं। इसके अलावा, हम विस्तार से सभी चरणों की व्याख्या करते हैं ताकि आप कुछ भी याद न करें।
मैक्सिकन भोजन के प्रेमियों के लिए ... शाकाहारी एनचिल्डा!
सामग्री
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- लहसुन की 2 लौंग
- ½ प्याज
- ¼ कप लाल मिर्च
- Corn कप मकई
- ¼ कप पकी हुई फलियाँ
- एंकिलदास के लिए 2 कप सॉस
- 1 बड़ा चम्मच जीरा पाउडर
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- ½ नींबू का रस
- 4 मकई टॉर्टिलास
रेसिपी स्टेप बाय स्टेप
- पहला कदम ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करना है।
- फिर, एक फ्राइंग पैन में, थोड़ा जैतून का तेल जोड़ें और जब यह गर्म होता है, तो लहसुन और कटा हुआ प्याज जोड़ें। लगभग 4 या 5 मिनट पकाएं।
- लाल मिर्च को क्यूब्स और मकई में जोड़ा जाता है। वे कुछ और मिनट पकाते हैं।
- पके हुए बीन्स, एनीलाडा सॉस का कप, केयेन, जीरा, सीलेंट्रो और नींबू का रस मिलाएं।
- एक बेकिंग डिश में ¼ कप एनचिलाडा सॉस डालें। फिर, प्रत्येक टॉर्टिला के अंदर भरने के 2 या 3 बड़े चम्मच डालें। एनचिलाड्स को रोल करके ट्रे पर रखा जाता है। शीर्ष पर एक और on कप जोड़ें।
- अंत में, एनचिलाड्स को लगभग 20 मिनट तक बेक किया जाता है।
और मिठाई के लिए ... जिंजरब्रेड कुकीज़!
सामग्री
- 275 ग्राम आटा
- 75 ग्राम ब्राउन शुगर
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- Oon चम्मच नमक
- 1 चम्मच और जमीन अदरक की and
- Cin चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 50 ग्राम अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 50 ग्राम जई का दूध
- 50 ग्राम एगवे सिरप
नुस्खा कदम से कदम
- सबसे पहले सभी सूखी सामग्री को एक कटोरे में मिलाया जाता है: आटा, चीनी, बाइकार्बोनेट, नमक और मसाले।
- एक बार जब सूखी सामग्री मिश्रित हो जाती है, तो तरल पदार्थ एक और कटोरे में मिलाया जाता है: तेल, जई का दूध और एगेव सिरप।
- अगला, तरल पदार्थ के साथ सूखी सामग्री को मिलाएं जब तक आपको एक कॉम्पैक्ट द्रव्यमान नहीं मिलता है जिसमें थोड़ा चिपचिपा बनावट होता है, लेकिन आपकी उंगलियों से चिपक नहीं जाता है। यदि यह बहुत सूखा है, तो बस थोड़ा सा दूध डालें; और, अगर यह बहुत तरल है, थोड़ा आटा।
- आटा प्लास्टिक की चादर में लपेटा जाता है और एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में आराम करने के लिए छोड़ दिया जाता है।
- एक बार समय बीत जाने के बाद, आटा एक रोलिंग पिन की मदद से बढ़ाया जाता है जब तक कि यह कम या ज्यादा आधा सेंटीमीटर मोटा न हो। फिर, छोटी पेस्ट्री के साथ काट लें और कुकीज़ को बेकिंग पेपर के साथ एक ट्रे पर रखें।
- कुकीज़ को 8 और 10 मिनट के बीच 175 डिग्री पर बेक किया जाता है। जब उन्हें किया जाता है, तो उन्हें बाहर निकाल दिया जाता है, उन्हें लगभग 2 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है और जब तक वे ठंडे नहीं होते तब तक उन्हें एक रैक में पारित किया जाता है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, वे क्रिसमस पर शाकाहारी की सेवा करने के लिए एकदम सही व्यंजन हैं। निश्चित रूप से आपके मेहमान प्यार करते हैं कि आप उन्हें इन विशेष तिथियों को मीठा करने के लिए कुछ मैक्सिकन एनचिलाड्स और जिंजरब्रेड कुकीज़ के साथ खुश करते हैं। विषयोंक्रिसमस शाकाहारी क्रिसमस व्यंजनों
