तिल: लाभ, गुण और मतभेद
तिल के नाम से जाना जाने वाला एक वनस्पति पौधा है सीसमुन इंडिकम। के नाम से भी जाना जाता है तिल, और इसके बीज आमतौर पर रसोई में व्यापक रूप से विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की तैयारी के लिए उपयोग किए जाते हैं; औषधीय दृष्टिकोण से भी, विभिन्न बीमारियों के उपचार और रोकथाम में इसकी मदद के लिए धन्यवाद।
यह पेडियालासी के परिवार का है, जो ऊंचाई के मीटर तक पहुंचने में सक्षम है। यह एक आसानी से पहचाना जाने वाला पौधा है, क्योंकि यह एक हड़ताली सफेद-गुलाबी रंग के फूलों की विशेषता प्रदान करता है।
पिछले अवसर पर हमने आपसे विभिन्न के बारे में बात की थी तिल के फायदे, पर प्रकाश डालते हुए कि वे रसोई में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं, जब ब्रेड की एक दिलचस्प विविधता में जोड़ा जाता है, जिससे उन्हें वास्तव में विशिष्ट स्वाद मिलता है। वे मिठाई में भी उपयोग किए जाते हैं, अपनी महान विविधता के लिए उस अर्थ में मोरक्को को उजागर करते हैं अरब की मिठाई जिसमें तिल हो।
तिल के फायदे
आवश्यक फैटी एसिड की उच्च सामग्री
फैटी एसिड (दोनों ओमेगा -3 के रूप में ओमेगा -6) स्वस्थ और संतुलित आहार के भीतर विशेष रूप से उपयुक्त और अपरिहार्य हैं, के स्तर को कम करने के लिए करते हैं उच्च कोलेस्ट्रॉल मोनोअनसैचुरेटेड वसा की तुलना में बहुत अधिक प्रभावी है।
वास्तव में, तिल या तिल ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड की उच्च सामग्री के लिए बाहर खड़ा है, जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में मदद करता है, इस प्रकार हृदय रोग के जोखिम को रोकता है।
यह जीव को शुद्ध करने में मदद करता है
इसकी उच्च फाइबर सामग्री के लिए धन्यवाद, तिल हमारे शरीर को स्वाभाविक रूप से शुद्ध करने के लिए एक विशेष रूप से उपयोगी भोजन है।
अन्य पहलुओं में, संतुलित आहार में नियमित खपत आंत के कामकाज को सामान्य करने में मदद करता है, न केवल शरीर को शुद्ध करने और विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है।
खनिजों से भरपूर
यह कैल्शियम (675 मिलीग्राम), लौह (9 मिलीग्राम) और जस्ता (5 मिलीग्राम) की उच्च सामग्री के लिए बाहर खड़ा है। जैसा कि आप जानते हैं, कैल्शियम हड्डियों और दांतों के लिए आवश्यक है, आयरन एनीमिया को रोकने में मदद करता है और जस्ता पुरुष बांझपन को रोकता है।
तिल के औषधीय गुण
के लिए धन्यवाद तिल के फायदे, हम कमी वाले राज्यों में उपचार के रूप में वास्तव में एक दिलचस्प विकल्प का सामना कर रहे हैं जैसे: हड्डी की कमजोरी, ऑस्टियोपोरोसिस, बालों के झड़ने, फेफड़ों और गुहाओं की कमजोरी।
तनाव और चिंता, अवसाद, अनिद्रा और थकावट जैसी विकारों और तंत्रिका समस्याओं के मामले में मदद; हमारे मनोदशा को सुधारने और एक ओर हमारे मूड को बढ़ाने में मदद करके, और दूसरे के लिए हमें आराम करने में मदद करें।
यह उच्च कोलेस्ट्रॉल को कम करने, मायोकार्डियल रोधगलन और धमनी घनास्त्रता को रोकने में मदद करके संचार लाभ प्रदान करता है।
मतभेद और तिल के दुष्प्रभाव
दस्त के मामले में तिल के सेवन की सलाह नहीं दी जाती है। बाकी के लिए, अन्य महत्वपूर्ण मतभेदों का वर्णन नहीं किया गया है, इसलिए हम तिल को एक बहुत ही सुरक्षित प्राकृतिक उत्पाद के रूप में मान सकते हैं।
जैसा कि के साथ तिल का जप, कोई साइड इफेक्ट का वर्णन नहीं किया गया है। बेशक, यह संभव है कि कुछ लोगों के साथ तिल एलर्जी इसका उपभोग नहीं कर सकते इस अर्थ में, एलर्जी के लोग निम्नलिखित लक्षण पैदा कर सकते हैं:
- संपर्क या एटोपिक जिल्द की सूजन।
- एलर्जिक राइनाइटिस और अस्थमा।
- पित्ती।
- गंभीर मामलों में यह एनाफिलेक्सिस का कारण बन सकता है।
