लाल चुकंदर: गुण और लाभ

यह देखते हुए कि वहाँ हैं 3 प्रकार की बीट, हमें पता होना चाहिए कि पोषण के दृष्टिकोण से योगदान देने वाले उनके विभिन्न लाभों और गुणों की खोज करते समय उनका भेदभाव मौलिक है।

और यह वह है, आम तौर पर, बीच में चुकंदर के फायदे विभिन्न प्रकारों के बीच अंतर किए बिना अधिक महत्वपूर्ण है जो मौजूद हैं और जिनका हम अपने दैनिक आहार में उपभोग कर सकते हैं, एक ऐसे भोजन के रूप में है जो विशेष रूप से एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी से भरपूर है।

इस अर्थ में, और विशेष रूप से इस गुण पर, जिसे विविधता के रूप में जाना जाता है लाल चुकंदर, एक पौधा जो यूरोप का मूल निवासी है और जो इटली में बढ़ता है।

आमतौर पर सलाद में इसका सेवन करना बहुत आम है, खासकर गर्मियों के महीनों के दौरान, इसके स्वाद और इसकी निश्चित ताज़ा शक्ति के लिए।

उच्च एंटीऑक्सिडेंट सामग्री

एंटीऑक्सिडेंट एक स्वस्थ और संतुलित आहार में दिलचस्प हैं, खासकर क्योंकि वे उन परिणामों को कम करने में मदद करते हैं जो हमारे शरीर में मुक्त कणों का कारण बनते हैं।

यह फ्लेवोनोइड्स में समृद्ध है, एंटीऑक्सिडेंट जो एक शक्तिशाली एंटीकैंसर के रूप में बाहर खड़े हैं, ताकि संतुलित आहार के भीतर उनका नियमित सेवन कैंसर की शुरुआत को रोकने में मदद करे।

उच्च फोलेट सामग्री

हालांकि मूल रूप से इस लाभ के लिए बहुत कम जाना जाता है, लाल बीट हृदय रोगों, विशेष रूप से हृदय रोग के खिलाफ एक रक्षक के रूप में भी दिलचस्प है।

हम इस महत्वपूर्ण लाभ को इसकी फोलेट सामग्री के लिए देते हैं।

आयरन और फोलिक एसिड से भरपूर

जैसा कि आप निश्चित रूप से जानते हैं, लोहा हमारे शरीर के लिए एक मौलिक खनिज है, विशेष रूप से मासिक धर्म या गर्भवती महिलाओं के लिए।

इस कारण से, उन महिलाओं के लिए जो इन दो क्षणों में से एक में हैं, लाल बीट में उनकी खपत बढ़ जाती है।

कब्ज को रोकने में मदद करता है

न ही हम इसकी फाइबर सामग्री को कम कर सकते हैं, जो कब्ज को रोकने में मदद करता है, सबसे आम आंतों और पाचन विकारों में से एक है।

विटामिन सी की उच्च सामग्री

इसमें कोई संदेह नहीं है कि लाल बीट बाहर खड़ा है क्योंकि यह विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों में से एक है, जो इस सूक्ष्म पोषक तत्व में इसकी सामग्री के लिए अधिक विटामिन सी प्रदान करता है।

लाल बीट की पोषण सामग्री

कैलोरी

41 किलो कैलोरी।

प्रोटीन

1.6 ग्राम

कार्बोहाइड्रेट

8.5 ग्रा

कुल वसा

0.1 जी।

रेशा

2.5 ग्राम।

विटामिन

खनिज पदार्थ

विटामिन सी

10 मिग्रा।

सोडियम

62 मिग्रा।

विटामिन बी 1

0.03 मि.ग्रा।

पोटैशियम

336 मिग्रा।

विटामिन बी 2

0.04 मिग्रा।

कैल्शियम

30 मिग्रा।

विटामिन बी 3

0.2 मिग्रा।

लोहा

0.5 मिग्रा।

विटामिन बी 6

0.04 मिग्रा।

मैग्नीशियम

25 मिग्रा।

फोलिक एसिड

72.5 एमसीजी।

फास्फोरस

45 मिग्रा।

छवि | पीटर ग्रिमा यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं।

चुकंदर के गुण,उपयोग & खाने के फायदे (अक्टूबर 2019)