टेम्पे के साथ व्यंजन

चाहे आप शाकाहारी या शाकाहारी आहार का पालन करें, जैसे कि आप बस स्वस्थ भोजन से प्यार करते हैं और स्वस्थ और प्राकृतिक आहार का पालन करते हैं (और यदि नहीं, तो मैं आपको इसे अपने स्वास्थ्य के रूप में लेने की सलाह देता हूं और आपका खुद का शरीर आपको धन्यवाद देगा) अमीनो एसिड, विटामिन, खनिज और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों के चयन के महत्व के बारे में कोई संदेह नहीं है।

एक उदाहरण है tempehएक स्वादिष्ट भोजन जो कि राइजोपस कवक के साथ सोया बीन्स को पकाने से नियंत्रित किण्वन का परिणाम है। यह मूल रूप से इंडोनेशिया से है, जहां आमतौर पर कई शताब्दियों के लिए इसका सेवन किया जाता है।

सच्चाई यह है कि यह एक ऐसा भोजन है जो कि रसोई में बहुमुखी होने के अलावा पोषण के दृष्टिकोण से बेहद फायदेमंद है। उदाहरण के लिए, यह प्रोटीन में बहुत समृद्ध है और सभी आवश्यक अमीनो एसिड भी प्रदान करता है, जो इसे पशु मूल के खाद्य पदार्थों के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है। वास्तव में, 100 ग्राम टेम्पेह लगभग 40% प्रोटीन का योगदान करते हैं जो हमें प्रत्येक दिन चाहिए।

यदि आप पहले से ही टेम्पेह की कोशिश कर चुके हैं और आप इसे पसंद करते हैं, या यदि आप इसे स्वाद के लिए प्रोत्साहित करना चाहते हैं और इसे घर पर बनाना चाहते हैं, तो यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं टेम्पे के साथ स्वादिष्ट व्यंजनों.

तेम्पेह टेम्पुरा

आपको क्या चाहिए?

  • 1 टेम्पेह का पैकेज (स्मोक्ड)
  • जैतून का तेल
  • 1 कप सफेद आटा
  • गैस (ठंडा) के साथ पानी
  • ताजा सुगंधित जड़ी बूटी
  • 1 चुटकी नमक

टेम्पले टेम्पुरा की तैयारी

  1. एक कटोरी में आटा, ताजा सुगंधित जड़ी-बूटियाँ जो आपको पसंद हैं और नमक मिलाएँ।
  2. थोड़ा थोड़ा करके गैस पर ठंडा पानी डालें, तब तक मिलाएँ जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए लेकिन तरल की स्थिरता है।
  3. 45 मिनट के लिए फ्रिज में सुरक्षित रखें।
  4. फिर स्मोक्ड टेम्पेह को स्ट्रिप्स में काट लें।
  5. एक पैन में जैतून का तेल डालें।
  6. पास्ता के लिए टेंपे को खर्च करें जो हमने पहले किया है और दोनों तरफ पैन में भूरा है।

टेम्पे का स्टू

आपको क्या चाहिए?

  • 250 जीआर। टेम्पले का (एक ब्लॉक)
  • 450 जीआर। मशरूम की
  • 4 गाजर
  • लेटस के 8 पत्ते
  • मोडेना बाल्समिक सिरका क्रीम
  • सोया सॉस
  • ताजा सुगंधित जड़ी बूटी

टेम्पेह स्टू की तैयारी

  1. एक पैन में आग पर थोड़ा जैतून का तेल डालें।
  2. मशरूम को धोते समय, उन्हें स्लाइस में काटें।
  3. जब तेल गर्म हो जाए तो मशरूम डालें और मध्यम आँच पर, सुनहरा भूरा होने तक तल लें।
  4. जबकि मशरूम ने टेम्पे को स्लाइस में काट दिया।
  5. एक अन्य फ्राइंग पैन में टेम्पेह ग्रिल्ड में जाता है। थोड़ा सोया सॉस जोड़ें और इसे सुगंधित करें।
  6. सलाद को धोएं, उन्हें सूखा दें। गाजर के साथ भी ऐसा ही करें, लेकिन फिर उन्हें छीलकर काट लें।
  7. सलाद को प्लेट पर रखो, मशरूम, टेम्पेह और गाजर जोड़ें।
  8. अंत में सीजन में थोड़ा मोडेना बामसेमिक विनेगर क्रीम।

सब्जियों के साथ टेम्पेथ सौतेदे

आपको क्या चाहिए?

  • 250 जीआर। टेम्पले का (एक ब्लॉक)
  • हरा शतावरी
  • ब्रोक्कोली
  • गाजर
  • सोया सॉस
  • जैतून का तेल

सब्जियों के साथ सौतेले टेम्पे की तैयारी

  1. हरे शतावरी को धोकर काट लें।
  2. एक पैन में कुछ तेल डालें और तवे को टुकड़ों में काट लें।
  3. जब टेम्पे सुनहरा हो जाए, तो शतावरी और ब्रोकली डालें।
  4. इस बीच, गाजर धो लें और उन्हें छील लें।
  5. जब शतावरी और ब्रोकोली किया जाता है, तो गाजर डालें, और सोया सॉस का छींटा डालें।

छवियाँ | साराजेन / लॉरेल एफ विषयशाकाहारी शाकाहारी व्यंजन विधि

4 स्वादिष्ट तरीके Tempeh खाने के लिए (अक्टूबर 2019)