नट और गाजर के साथ मफिन: आसान और सरल नुस्खा
cupcakes वे एक उत्तम, नरम और भुलक्कड़ मिठाई बन जाते हैं, जिसे दिन के लगभग किसी भी समय लिया जा सकता है। चाहे नाश्ते में हो, मध्य-सुबह या नाश्ते में, वे उन सामग्रियों के संदर्भ में अपनी बहुमुखी प्रतिभा के कारण एक स्वादिष्ट विकल्प होते हैं जिनका उपयोग हम उनकी तैयारी में कर सकते हैं।
जैसा कि आप निश्चित रूप से जानते हैं, मफिन एक प्रकार का गोखरू या गोल आटा है जो केक के आटे, छोटे आकार के साथ बनाया जाता है, जो आमतौर पर एक घुंघराले कागज के सांचे के अंदर प्रस्तुत किया जाता है।
इसकी बाहरी उपस्थिति इसे एक मिठाई आसानी से भेद कर सकती है, एक ही समय में अत्यंत विशेषता है, क्योंकि उनके पास आमतौर पर एक खोल का आकार होता है। इसकी तैयारी में आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले सामग्रियों में से, निम्नलिखित विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं: आटा, अंडे, मक्खन, गेहूं का आटा, खमीर, चीनी और नींबू।
यह फ्रांस और स्पेन दोनों से एक पारंपरिक मिठाई है, हालांकि इसका मूल वास्तव में अज्ञात है। कुछ इतिहासकार वर्ष 1755 की ओर इसकी उत्पत्ति की ओर संकेत करते हैं, जब मैडेलिन पॉलमियर नामक एक युवा नौकरानी ने किंग स्टैनिस्लास I लेसज़ेस्कीन्स्की के लिए कुछ केक बनाए। यह पारंपरिक कैसे है कॉमरेड कपकेक, एक ही नाम के फ्रांसीसी क्षेत्र में उत्पन्न।
अन्य इतिहासकार, हालांकि, स्पेन में अपनी उत्पत्ति को इंगित करते हैं, विशेष रूप से सैंटियागो डे कॉम्पोस्टेला के ईसाई तीर्थयात्राओं के समय। यह संस्करण बताता है कि मैग्डेलेना नाम की एक युवा लड़की को तीर्थयात्रियों को कुछ शंख के आकार के केक परोसने की आदत थी, एक ऐसा तत्व जो वास्तव में जल्द ही इस तीर्थयात्रा का प्रामाणिक प्रतीक बन गया।
जैसा कि यह हो सकता है, सच्चाई यह है कि हम एक उत्तम और भुलक्कड़ मिठाई के साथ सामना कर रहे हैं, जब तक कि उनके उचित उपायों में सामग्री का उपयोग किया जाता है, और जिसमें हमने विस्तृत रूप से चर्चा की है कि हम विभिन्न प्रकार की सामग्री का उपयोग कर सकते हैं। इस अवसर पर हम आपको कुछ स्वादिष्ट सुझाव देते हैं नट और गाजर के साथ मफिन। क्या आप उन्हें तैयार करने की हिम्मत करते हैं?
नट और गाजर के साथ कुछ मफिन कैसे बनाएं
सामग्री:
- 150 ग्रा आटे की
- 70 ग्राम। चीनी का
- 3 गाजर
- 1 अंडा
- नट्स के 50 ग्राम
- 8 सीएल। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की
- रासायनिक खमीर का 1 लिफाफा
- दालचीनी का 1 चम्मच
- 1 चम्मच अदरक
- 1 चम्मच जायफल
- मक्खन (सांचों को फैलाने के लिए)
अखरोट और गाजर मफिन की तैयारी:
- एक कटोरी या बड़े कटोरे में डालें अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, चीनी, और सब कुछ बहुत अच्छी तरह से मिलाएं, या तो हाथ से या एक ब्लेंडर का उपयोग करके।
- फिर अंडा जोड़ें और तब तक पीटना जारी रखें जब तक आपको एक सजातीय तरल नहीं मिलता।
- गाजर को अच्छी तरह से धो लें, उन्हें छीलें और उन्हें रगड़ें, उन्हें पिछले मिश्रण में शामिल करें। फिर से अच्छी तरह से मिलाएं ताकि गाजर सामग्री में एकीकृत हो जाए।
- खमीर के साथ एक साथ आटा झारना। आटे में अदरक, दालचीनी और जायफल मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, और इसे पिछले मिश्रण में जोड़ें।
- नट्स को छोटे टुकड़ों में काट लें, और फिर से मिलाएं।
- उन साँचे को फैलाएँ जहाँ आप मफ़िन को थोड़ा मक्खन लगाते हैं (चिपके से बचने के लिए), और अंतराल को साढ़े तीन चौथाई तक भरें।
- उन्हें ओवन में रखो, और 180 .C पर 25 मिनट के लिए उन्हें सेंकना। बेशक, खाना पकाने को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है ताकि मफिन परिपूर्ण हो।
- एक बार तैयार होने के बाद उन्हें ओवन से निकालें और उन्हें ठंडा होने दें।
मफिन्स तैयार हैं जानने के लिए एक ट्रिक ...
एक बहुत ही सरल चाल है जो आपको यह जानने में मदद करेगी कि मफिन पहले से ही ओवन में पकाया जाता है या नहीं। बस कप केक के ऊपर दबाएं। यदि दबाव को शिथिल करने के बाद द्रव्यमान अपने प्रारंभिक आकार को पुन: प्राप्त कर लेता है तो इसका मतलब होगा कि वे तैयार हैं। विषयोंकप केक रेसिपी
