हिस्टिडीन: आवश्यक अमीनो एसिड
अमीनो एसिड वे कार्बनिक यौगिक हैं जो हमारे शरीर को नए प्रोटीन में बदलने में सक्षम हैं। इस आधार पर कि हमारा शरीर उन्हें संश्लेषित कर सकता है या नहीं, उन्हें कहा जाता है आवश्यक अमीनो एसिड और गैर-आवश्यक अमीनो एसिड.
इस प्रकार, आवश्यक अमीनो एसिड वे हैं जो हमारे शरीर को अपने दम पर संश्लेषित करने में सक्षम नहीं हैं, ताकि यह संभव हो सके इसके लिए उन्हें उन आहार से प्राप्त करना आवश्यक है जिसे हम दैनिक रूप से पालन करते हैं। विपरीत गैर-आवश्यक अमीनो एसिड के साथ होता है, जिसे हमारा जीव उन्हें संश्लेषित कर सकता है।
हिस्टडीन यह एक आवश्यक अमीनो एसिड है; इसलिए, इसे प्राप्त करने और हमारे शरीर में योगदान करने का एकमात्र तरीका आहार से है, प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को लेना जिसमें यह शामिल है।
हिस्टिडीन क्या है?
जैसा कि पिछली लाइनों में संक्षेप में संकेत दिया गया है, हिस्टिडाइन को एक आवश्यक अमीनो एसिड माना जाता है, जिसका अर्थ है कि हिस्टिडाइन से भरपूर खाद्य पदार्थों का चयन करना आवश्यक है (आमतौर पर प्रोटीन से भरपूर उन सभी खाद्य पदार्थों) जो हमारे शरीर में उन्हें योगदान देने में सक्षम हों।
विशेष रूप से, इसमें एक अमीनो एसिड होता है जो हम हीमोग्लोबिन में प्रचुर मात्रा में पाते हैं, और मायलिन शीथ्स (जो विभिन्न तंत्रिका कोशिकाओं की रक्षा करते हैं) के रखरखाव में बहुत महत्वपूर्ण है।
हिस्टडीन फ़ंक्शंस
- हम इसे हीमोग्लोबिन में बहुतायत से पाते हैं।
- लाल रक्त कोशिकाओं और सफेद रक्त कोशिकाओं दोनों के उत्पादन के लिए आवश्यक है।
- ऊतकों की वृद्धि और मरम्मत के लिए आवश्यक है।
- माइलिन शीथ्स के रखरखाव के लिए मौलिक।
स्वास्थ्य के लिए हिस्टडीन के लाभ
जैसा कि हमने पहले ही अलग-अलग को समर्पित अनुभाग में खोजा था हिस्टडीन के कार्य, सच्चाई यह है कि हालांकि यह एक कम ज्ञात आवश्यक अमीनो एसिड है, यह लाल और सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में आवश्यक है (इसलिए, हम इसे हीमोग्लोबिन में बहुतायत से पाते हैं), साथ ही साथ म्यान के रखरखाव के लिए आवश्यक है माइलिन।
यह रक्तचाप को कम करने में मदद करता है, भारी धातुओं को हटाने में उपयोगी है और शरीर को विकिरण क्षति से भी बचाता है।
एक चिकित्सा दृष्टिकोण से, यह आमतौर पर अल्सर, एनीमिया, एलर्जी और संधिशोथ के उपचार में उपयोग किया जाता है।
हिस्टिडीन कहाँ से खोजें?
यहाँ हम संकेत देते हैं कि कौन से खाद्य पदार्थ हिस्टिडाइन में सबसे समृद्ध हैं:
- पशु उत्पत्ति का भोजन: दूध और डेयरी उत्पाद, अंडे, मांस और मछली।
- वनस्पति मूल का भोजन: अनाज, सब्जियां, बीज और नट।
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