जिंजरब्रेड पुरुष: पारंपरिक क्रिसमस कुकीज़
जिंजरब्रेड कुकीज़ नौगट के बगल में हैं क्रिसमस के मौसम की सबसे विशिष्ट मिठाइयाँ। वे मूल रूप से आटे, अंडे, मक्खन और चीनी के मिश्रण से बने पेस्ट से मिलकर बने होते हैं, जिसमें पहले इसे सबसे विशिष्ट विशेषता के रूप में दिया जाता है।
समय बीतने के साथ, यह क्रिसमस का स्वागत करने का एक शानदार तरीका बन गया है जब हम अपने प्रियजनों को एक गिलास दूध या एक कप चॉकलेट के साथ घेर लेते हैं, इसमें कोई शक नहीं कि जिंजरब्रेड कुकीज़ के लिए दो सही संगत हैं।
खासकर छोटों के लिए, जो कर सकते हैं अपने हाथों से इन मिठाइयों को पकाने का वास्तव में अच्छा समय है बाद में देखें कि कैसे वे अपने घर के ओवन में बहुत कम पकाया जाता है। क्या उनकी क्रिसमस की छुट्टियों के दौरान उनके लिए एक और मजेदार गतिविधि है?
जिंजरब्रेड कुकीज़ की उत्पत्ति 10 वीं शताब्दी तक है
लेकिन इन कुकीज़ का सेवन कब लोकप्रिय हुआ? निश्चित रूप से कई पूछेंगे। खैर, हमें वापस जाना चाहिए दूर दसवीं शताब्दी, जब ग्रेगरी निकोपोलिस, का एक भिक्षु अर्मेनियाई मूल, उन्होंने अपनी खुद की कुकीज़ बनाना शुरू किया उनके धार्मिक सम्मेलन की भट्ठी से ताकि गरीब बच्चों और अनाथों को क्रिसमस के दौरान उनके मुंह में कुछ डालना पड़े।
वहां से, इसकी स्वीकृति और खपत फोम की तरह बढ़ने लगी। वास्तव में, में पूर्ण 16 वीं शताब्दी कई सम्राट और रईस थे जिन्होंने अपने सभी दोस्तों और कुलीनों के दोस्तों को जिंजरब्रेड कुकीज़ दीं।
इसका स्पष्ट उदाहरण इसके साथ देखा गया इंग्लैंड की रानी एलिजाबेथ प्रथम, जो इन कुकीज़ के स्वाद से खुश था, जिसे देना शुरू किया न्यायालय के सभी सदस्य जैसा भी है वे क्रिसमस फसह की तारीखों के पास पहुंचे.
जिंजरब्रेड पुरुष बनाने की विधि। अपनी उंगलियों को चूसना!
निश्चित रूप से इन सभी पंक्तियों को पढ़ने के बाद आपने अपने मुंह में पानी लाना शुरू कर दिया है। और सच्चाई यह है कि हम आपको इसके लिए दोषी नहीं मानते हैं! नेचरविआ से हम खुद को किसी भी प्रकार के क्रिसमस कैंडी के बिना शर्त प्रशंसकों की घोषणा करते हैं, हमेशा उन्हें एक निश्चित मॉडरेशन के साथ लेते हैं।
इस कारण से, निम्नलिखित पंक्तियों के माध्यम से हम आपको बताने जा रहे हैं इन जिंजरब्रेड कुकीज़ को कैसे तैयार करें सीधे अपने घर से। क्या आपको विचार पसंद है? खैर, सबसे पहले, आपको निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होने वाली है।
सामग्री:
- 150 ग्राम मक्खन
- 100 ग्राम ब्राउन शुगर
- 300 ग्राम आटा
- 1 अंडा
- 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1 बड़ा चम्मच अदरक पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच बेकिंग सोडा
एक बार जब आपके पास ये सभी सामग्री होगी, तो आपको केवल करना होगा नीचे दिए गए सभी चरणों का सावधानीपूर्वक पालन करें.
जिंजरब्रेड पुरुषों का विस्तार:
- हम एक गहरी कटोरी लेते हैं और हम सभी ब्राउन शुगर के साथ अदरक, नमक, दालचीनी के चम्मच, बायकार्बोनेट का चम्मच डालते हैं। इसके बाद, पीसे हुए अंडे के साथ अर्ध-पिघला हुआ मक्खन जोड़ें।
- सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए हमने इन सभी अवयवों को एक-दो मिनट तक रॉड की मदद से हराया। उस पर थोड़ा और आटा छिड़कें और रोलिंग पिन की मदद से लकड़ी की सतह पर फैलाएं।
- इसके बाद, हम इस द्रव्यमान को क्रिसमस के रूपांकनों के साथ अपनी पसंद के अनुसार या सांचों का उपयोग करने के लिए आगे बढ़ाएंगे। यह वह जगह है जहां हम अपनी कल्पना को थोड़ा स्वतंत्र रूप दे सकते हैं, जिस तरह से हम चाहते हैं। और अगर यह छोटों की संगति में हो, तो बहुत अच्छा!
- अंत में, कुकी के आटे को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री के तापमान पर लगभग 20 मिनट तक रखें, जब तक कि वे बाहरी परत से अच्छी तरह से भूरे रंग के न हो जाएं। हम बैन-मैरी में थोड़ी चॉकलेट के साथ अंतिम स्पर्श दे सकते हैं या हमारी पसंद के अनुसार अधिक चीनी छिड़क सकते हैं।
