कुरकुरे चॉकलेट नूगाट और फूला हुआ चावल: मूल नुस्खा
अगर वहाँ एक कुरकुरे चॉकलेट नूगाट यह क्रिसमस के सबसे अधिक खपत विकल्पों में से एक बन जाता है, यह काफी संभावना है कि ए सुचर्ड नौगट सबसे लोकप्रिय होने के लिए सटीक रूप से खड़े रहें। यह पारंपरिक चॉकलेट और राइस नूगट है, जिसका चॉकलेट ब्रांड 1826 में वापस आता है, जब मूल रूप से यह Neuchâtel शहर में स्विस फिलिप सुचर्ड द्वारा स्थापित किया गया था।
यदि आप इस बारे में और अधिक खोज करने में रुचि रखते हैं कि आप इस प्रकार का नौगट कैसे बना सकते हैं, तो हम आपको उस नोट को पढ़ने के लिए प्रोत्साहित करते हैं जिसे हम इसे समर्पित करते हैं, हकदार घर पर आसानी से सुखाड़ नूगट कैसे बनाये, जिसमें हम इस क्रिसमस पर आवश्यक सामग्री और इसे करने के चरणों की व्याख्या करते हैं।
हालांकि यह सच है कि इस ब्रांड को लोकप्रियता मिलती है और हम इसे एक खस्ता चॉकलेट नूगट के रूप में समझ सकते हैं (क्योंकि यह इस अर्थ में सबसे लोकप्रिय में से एक है), वास्तविकता यह है कि हम अपना खुद का भी बना सकते हैं घर पर चॉकलेट नूगट और चावल। वास्तव में, हालांकि पहले आपको लगता है कि यह जटिल है, आपको इसे तैयार करने के लिए कुछ मिनटों से अधिक की आवश्यकता नहीं है।
चॉकलेट नौगट और चावल की उत्पत्ति
यह काफी संभावना है कि हालांकि क्रिसमस कैंडी के रूप में समझी गई नौगट की उत्पत्ति का जन्म अधिक पुराना है, चॉकलेट और चावल की खस्ता नौगट की उत्पत्ति हमें इसे नौगट सुचर्ड के ब्रांड में मिलनी चाहिए.
यही है, हालांकि पारंपरिक नौगट की उत्पत्ति सोलहवीं शताब्दी के आसपास पाई जानी चाहिए, जब मूल रूप से जिजोना में पैदा हुआ था, उसका जन्म संभवतः एक भोजन बनाने के लिए अरबों द्वारा आयोजित प्रतियोगिता में हुआ था जो खराब होने के बाद थोड़ी देर के लिए रह सकता था या संक्रमण का कारण, और सेना के दौरे के लिए डिज़ाइन किया गया।
खस्ता चॉकलेट नूगट के मामले में, इसका मूल 1826 के आसपास चॉकलेट फैक्ट्री के रूप में सुचर्ड के जन्म के समय पाया जाना चाहिए। लिटिल बाय लिटिल, फिलिप सुचर्ड ने पूरे यूरोप में चाकलेटर्स खोलना शुरू कर दिया, आधिकारिक तौर पर 1910 में स्पेन पहुंचे।
हालांकि यह निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है कि चॉकलेट नूगट मूल रूप से कब पैदा हुआ था, यह वर्ष 1960 में था जब सुचर्ड ने अपना पारंपरिक लॉन्च किया था क्लासिक सुचर्ड नौगट, इस प्रकार स्पेनिश क्रिसमस में एक प्रामाणिक आइकन और परंपरा बन रही है।
कुरकुरे चॉकलेट नूगा और पके हुए चावल की रेसिपी
का विकास कुरकुरे चॉकलेट और चावल के नौगट मूल बेहद आसान और सरल है। डिस्कवर करें कि आपको किन सामग्रियों की आवश्यकता है और इसे बनाने के चरण।
सामग्री:
- 200 जीआर। दूध चॉकलेट की।
- 100 जीआर। डार्क चॉकलेट (न्यूनतम 70% कोको की सिफारिश की जाती है)।
- 50 जीआर। कोकोआ मक्खन (आप लार्ड का उपयोग कर सकते हैं)।
- 70 जीआर। फूला हुआ चावल।
कुरकुरी चॉकलेट नूगाट और फूला हुआ चावल का विस्तार
- एक छोटे सॉस पैन में, कोकोआ मक्खन या पोर्क लॉर्ड को बैन-मैरी में डालें, और इसे पिघलाएं। इस बीच, दो चॉकलेट (मिल्क चॉकलेट और डार्क चॉकलेट) को काट लें और जब मक्खन पिघल जाए तो दोनों चॉकलेट को मिला दें। चॉकलेट पिघलने तक एक स्पैटुला या लकड़ी के चम्मच की मदद से लगातार हिलाएँ और अच्छी तरह मिलाएँ।
- सॉस पैन को गर्मी से निकालें और स्पैटुला या लकड़ी के चम्मच की मदद से फिर से अच्छी तरह से मिलाते हुए फुलाए हुए चावल डालें।
- बेकिंग पेपर को उस सांचे में रखें जहां आप नूगट छोड़ देंगे और इसमें मिश्रण डालेंगे (यदि आप सिलिकॉन मोल्ड का उपयोग करते हैं तो ऐसा करना आवश्यक नहीं है)।
- कमरे के तापमान पर आरक्षित करें, और जब यह ठंडा हो, तो इसे स्पष्ट प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें। इसे फ्रिज में रख दें और रात भर वहां छोड़ दें।
- अगली सुबह, इसे अच्छी तरह से पूर्ववत करें। हो गया! आप पहले से ही इसका आनंद ले सकते हैं।
