दही बनाने वाली मशीन के बिना घर पर दही कैसे बनाये

सेहतमंद कुछ नहीं है दिन में एक बार दही खाएं। यह एक दूध उत्पाद है, आम तौर पर मलाईदार स्थिरता, जो दूध के किण्वन से प्राप्त की जाती है। अधिकांश मौकों में इसका उपयोग पशु उत्पत्ति के दूध में किया जाता है (या तो गाय का दूध, बकरी का, भेड़ का ...), क्योंकि यह लैक्टिक एसिड में दूध की शर्करा का किण्वन है जो निश्चित रूप से योगदान देता है दही की स्थिरता और स्वाद की विशेषता है।

के संबंध में दही के फायदे, इसमें कोई संदेह नहीं है कि यह एक बहुत ही स्वस्थ भोजन है, जो पेट के लिए बहुत अच्छा है, क्योंकि यह गैस्ट्रोएंटेरिटिस और गैस्ट्र्रिटिस के लक्षणों को कम करके, संक्रमण और पाचन रोगों के खिलाफ उपयोगी है। यह आंतों के वनस्पतियों पर कार्य करता है, ताकि इसकी कार्यप्रणाली में सुधार करके यह प्रतिरक्षा और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में भी मदद करता है। इसके अलावा, यह पेट का एक उत्कृष्ट रक्षक है जब कुछ दवाओं का सेवन किया जाता है, एंटीबायोटिक दवाओं के नकारात्मक प्रभावों के खिलाफ मदद करता है।

यद्यपि आज आप सभी प्रकार के स्वादों और कई प्रकार के योगर्ट के साथ बाजार में पा सकते हैं, क्या आपने कभी इसे घर पर बनाने की हिम्मत की है? इस अवसर पर हम समझाना चाहते हैं दही बनाने वाली मशीन के बिना दही कैसे बनाये, एक आसान और बेहद सरल तरीके से। क्या आप यह जानना चाहते हैं कि कैसे?

दही बनाने वाली मशीन के बिना दही बनाने की विधि

घर पर दही बनाने की सामग्री:

  • 1 प्राकृतिक दही
  • पूरे दूध का 1 लीटर
  • 15 जीआर। चीनी का

आपको एक ग्लास या प्लास्टिक कंटेनर की भी आवश्यकता है।

घर पर दही बनाने के उपाय:

  1. एक सॉस पैन या पैन में पूरे दूध की लीटर डालें और उबाल आने तक गर्म करें।
  2. जब यह दूध को उबालने के लिए फट जाता है तो आग को बुझा देता है और डिपर को हटा देता है। इसे ठंडा होने दें।
  3. ठंडा होने पर दूध को कंटेनर में डालें, दही और चीनी डालें।
  4. इसे अच्छे से मिलाएं और ढक दें।
  5. एक जगह पर 12 घंटे के लिए खड़े होने दें जहां तापमान 25 ofC है, कभी-कभी सरगर्मी। यदि यह तापमान प्राप्त करना संभव नहीं है, तो आप अधिकतम शक्ति पर 5 मिनट के लिए ओवन को पहले से गरम कर सकते हैं और इसे बंद कर सकते हैं, इसे बंद कंटेनर में रख सकते हैं और संकेत दिए गए 12 घंटे के लिए आराम पर छोड़ सकते हैं।
  6. इस समय के बाद, दूध किण्वित होगा।

यदि आप सीखना चाहते हैं कि पशु के दूध के बिना दही कैसे बनाया जाए, तो हम आपको हमारी रेसिपी पढ़ने की सलाह देते हैं कैसे एक दही दही बनाने के लिए.

छवियाँ | स्टेसी स्पेंस्ली / डॉवोर्टीगर्ल

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