चीनी के दुरुपयोग के परिणाम
जब हम एक कॉफी, एक स्मूदी, एक रस या एक जलसेक या एक चाय तैयार करते हैं, तो सबसे आम है कि उन्हें मीठा करें परिष्कृत चीनी, आमतौर पर के लोकप्रिय नाम से जाना जाता है सफेद चीनी। वास्तव में, यह चीनी है कि ज्यादातर पोषण विशेषज्ञ, एंडोक्रिनोलॉजिस्ट और दंत चिकित्सक लड़ाई करते हैं, क्योंकि इसकी खपत हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी नकारात्मक है।
यह एक मीठा विकल्प है, जिसका उपयोग व्यापक रूप से घर के बने मिठाइयों और मिठाइयों को तैयार करने के लिए किया जाता है, मुख्य रूप से इसकी मिठास शक्ति के लिए। हालांकि यह सच है कि, स्वास्थ्यप्रद, यह पोषण और स्वास्थ्य की दृष्टि से अधिक अनुशंसित अन्य मिठास का विकल्प होगा, जैसा कि यह है शहद या पूरा गन्ना.
जैसा कि हो सकता है, हमें हमेशा ध्यान रखना चाहिए चीनी के दुरुपयोग के परिणाम, क्योंकि अगर हम उन्हें ध्यान में रखते हैं, तो हम उनके जोखिम के बारे में जागरूक हो सकते हैं, और इसलिए उनके उपभोग को कम कर सकते हैं।
परिष्कृत चीनी और वजन में वृद्धि
हमें शुरू से ही इस बात को ध्यान में रखना चाहिए परिष्कृत चीनी पचाने में आसान है, जिसका अर्थ है कि यह आसानी से पचता है, जल्दी से रक्त में गुजरता है, इंसुलिन नामक एक हार्मोन जारी करता है, जो चीनी को वसा में बदल देता है।
यह हार्मोन इसे परिसंचरण से जल्दी से हटा देता है, जो बदले में हाइपोग्लाइसीमिया (शर्करा की कमी) का कारण बनता है, जो कुछ परिणामों का कारण बनता है, जैसे कि तंत्रिका तनाव, चिड़चिड़ापन, उनींदापन और सिरदर्द।
इसलिए, परिष्कृत चीनी को हमारे आहार में एक अनावश्यक भोजन माना जाता है, यह देखते हुए कि संतुलित आहार का पालन करने से हमें कई खाद्य पदार्थों में शर्करा मिलती है जो सफेद चीनी को अनावश्यक चीनी में बदल देते हैं।
यह ध्यान में रखते हुए कि चीनी जल्दी से प्रचलन में आ जाती है और वसा में परिवर्तित हो जाती है, यह स्पष्ट है कि एक अपमानजनक खपत से वजन बढ़ता है, जो जलाए नहीं जाने की स्थिति में अधिक वजन और मोटापे में बदल जाता है।
परिष्कृत चीनी और मधुमेह
यह पता चला है कि परिष्कृत चीनी के अपमानजनक सेवन की उपस्थिति का कारण बनता है मधुमेह, खासकर उन लोगों में जो पहले से ही आनुवांशिक रूप से पूर्वनिर्धारित थे (उदाहरण के लिए, उन लोगों में जिनके माता-पिता या दादा-दादी को मधुमेह था)।
इसलिए, इस प्रकार की प्रवृत्ति वाले लोगों को परिष्कृत चीनी की खपत को सीमित करना चाहिए या यहां तक कि बचना चाहिए, अन्य मिठास जैसे कि पूरे गन्ना या शहद का सेवन करना (हालांकि उन्हें अपनी खपत का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए)।
दंत क्षय में वृद्धि
यह ज्ञात है कि परिष्कृत चीनी हमारे दांतों की सबसे बड़ी दुश्मन में से एक हैके रूप में, कई दंत चिकित्सकों द्वारा वकालत की जाती है, जो प्रमुख चिकित्सा विशेषज्ञ बनते हैं जो इस खाद्य उत्पाद की खपत का मुकाबला करने की कोशिश करते हैं।
मुख्य रूप से क्योंकि इसकी खपत, इसके सभी अपमानजनक खपत से ऊपर है दंत क्षय का कारण, खासकर अगर धोने के बाद वे जल्दी से अपने दाँत नहीं धोते हैं।
परिष्कृत चीनी के दुरुपयोग के अन्य परिणाम
परिष्कृत चीनी की अपमानजनक खपत अन्य परिणामों का कारण बनता है या निश्चित रूप से हमारे स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है। और यह है कि निम्नलिखित परिणाम सत्यापित किए गए हैं:
- एथेरोस्क्लेरोसिस और कोलेस्ट्रॉल और उच्च ट्राइग्लिसराइड्स के मामलों में वृद्धि।
- महिलाओं में बांझपन।
इसलिए, यह बेहतर है परिष्कृत चीनी की खपत को खत्म करना या कम करना और अन्य पौष्टिक स्वास्थ्य विकल्पों के लिए विकल्प चुनें, जैसे कि शहद या संपूर्ण गन्ना।
छवि | Uwe Hermann यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंशुगर मोटापा
