दलिया और चॉकलेट कुकीज़। स्वादिष्ट और कुरकुरे रेसिपी

हम लगभग क्रिसमस पर हैं और हमने अलग-अलग क्रिसमस रेसिपी बनाने के लिए काम करना तय किया है। इस बार हम मिठाई के साथ शुरू करना चाहते थे, क्योंकि यह हो सकता है कि सबसे ज्यादा मांग खाने वालों के बीच हो और इस क्रिसमस के मौसम का सही प्रतीक है, या तो नूगा, पैनेटोन, अन्य डेसर्ट और विशिष्ट मिठाइयों के बीच पोलवोरोन।

इन कुकीज़ को विभिन्न अवयवों के साथ बनाया जा सकता है, आपको बस मूल अवयवों को रखना होगा और फिर इसे सीज़न करना होगा और जो कुछ भी आपको पसंद है उसे जोड़ना होगा।

हमारे मामले में हम साथ कोशिश करना चाहते थे जई और एक मीठा बिंदु होने के लिए हमने तैयारी के अंत में चॉकलेट को जोड़ा है। हम बताते हैं कि उन्हें कैसे करना है और आपके पास क्या विकल्प हैं यदि नुस्खा में एक घटक है जो आपको पसंद नहीं है या जो आपको एलर्जी या असहिष्णु है।

ओटमील और चॉकलेट कुकीज़ कैसे बनायें

सामग्री:

240 ग्राम नरम जई का आटा
75 ग्राम सफेद आटा (जई, गेहूं, वर्तनी) या साबुत भी
120 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
100 ग्राम सफेद या भूरी चीनी
1 बड़ा अंडा
आधा चम्मच खमीर
एक चुटकी बारीक नमक
स्वाद के लिए दालचीनी
चॉकलेट की डली

सामग्री जो आप अलग-अलग हो सकते हैं:

अदरक (बहुत विशिष्ट क्रिसमस मसाला)
जायफल
किशमिश
Dátiles
orejones
पिस्ता

हम उन्हें कैसे तैयार करते हैं:

पहली जगह में यह आवश्यक है कि आपके पास सभी भारी सामग्री और हाथ से हो, ताकि आपको केवल उन्हें उसी क्रम में जोड़ना होगा जिसमें हम इसे प्रस्तावित करते हैं। बेशक यह बिना कहे चला जाता है कि ओवन को पहले से गरम किया जाना चाहिए ताकि जब आप कुकीज़ तैयार करना समाप्त कर लें, तो आप उन्हें प्रतीक्षा किए बिना अंदर प्रवेश करें, हम गर्मी और नीचे के साथ ओवन के प्रकार के आधार पर 150, और º180 depending डिग्री के बीच एक तापमान निर्धारित करेंगे।

मक्खन का उपयोग शुरू करने के लिए इसे चीनी के साथ मिलाना आसान बनाने के लिए मलहम के बारे में होना चाहिए, इस मामले में (हमने इसे नरम करने के लिए डीफ्रॉस्ट मोड में कुछ सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रखा है)।

मक्खन और चीनी को मिलाने के बाद, अंडे को पेश करने और तीन अवयवों को पूरी तरह से एकीकृत करने का निरीक्षण करने का समय है।

फिर हम जई, आटा, खमीर, दालचीनी और नमक से शुरू होने वाले अन्य अवयवों को शामिल करेंगे।

सभी अवयवों के पूरी तरह से मिश्रित होने के बाद, हम अपनी ट्रे को लाइन में रखने के लिए बेकिंग पेपर का उपयोग करेंगे और छोटी गेंदों को पंक्तियों में रखें और कुकीज़ बनाने के लिए उन्हें कुचल दें, शीर्ष पर अधिक दालचीनी छिड़कें और सतह पर चॉकलेट डली जोड़ें। कुकी का।

जब उन्हें ओवन में पेश किया जाता है, तो हम जांच करेंगे कि कुकीज़ को ब्राउज किया गया है और किसी भी स्थिति में उन्हें कठोर नहीं होने दिया जाता है, उपयुक्त समय 15 से 20 मिनट के बीच है लेकिन जैसा कि हमने उल्लेख किया है कि प्रत्येक ओवन अलग है और यह उन्हें देखने का विषय है। हम उन्हें तब बाहर निकालना पसंद करते हैं जब आप अभी भी थोड़े कोमल होते हैं और यही गर्मी उन्हें सख्त कर देती है और इसलिए वे सही क्रंच पकड़ लेते हैं।

मुझे आशा है कि आप बिस्कुट को उतना ही पसंद करेंगे जितना हम करते हैं, और उन्हें बनाते हैं और न केवल क्रिसमस पर बल्कि पूरे वर्ष उनका आनंद लेते हैं। जिस किसी के घर में बच्चे हैं, उन्हें पता होगा कि कुकीज़ नाश्ते या नाश्ते के लिए सबसे अच्छा संसाधन हैं, लेकिन जब तक वे घर का बना (और स्वस्थ) हैं।

जल्द ही हम विभिन्न सामग्रियों के साथ कुकीज़ के अधिक व्यंजनों को प्रकाशित करेंगे, क्योंकि कई लोग हैं जो मक्खन के बजाय तेल के साथ या अन्य कारणों से पसंद करते हैं, जैसे कि खाद्य एलर्जी या असहिष्णुता जिनके लिए अधिक सख्त देखभाल की आवश्यकता होती है घर पर खाना बनाने का समय। विषयोंकुकी व्यंजनों