अतिरिक्त सोडियम के परिणाम
क्या आप आमतौर पर बहुत सारे सोडियम युक्त खाद्य पदार्थ खाते हैं, या अपने व्यंजनों और व्यंजनों में बहुत अधिक नमक शामिल करते हैं? हालांकि इस समय आप उच्च रक्तचाप से पीड़ित नहीं हैं, आपको शायद यह जानना चाहिए कि द अतिरिक्त सोडियम के परिणाम स्वास्थ्य में यह केवल उच्च रक्तचाप के स्तर से बहुत आगे निकल जाता है।
सच्चाई यह है कि, आमतौर पर जो सोचा जाता है, उसके विपरीत सोडियम यह हमारे जीव के लिए एक मौलिक खनिज है। हमारे जीव के तरल पदार्थों के बीच संतुलन बनाए रखने में मदद करता है, यह एसिड-बेसिक बैलेंस के रखरखाव, मांसपेशियों की सामान्य उत्तेजना और हमारी सभी कोशिकाओं के जलयोजन में मौलिक है।
इस अर्थ में, प्रति दिन सोडियम का अनुशंसित सेवन 1 या 2 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए, हालांकि वास्तविकता काफी अलग है: सामान्य योगदान आमतौर पर प्रति दिन 5 से 7 ग्राम के बीच होता है।
स्वास्थ्य पर अतिरिक्त सोडियम के नकारात्मक प्रभाव क्या हैं?
उच्च रक्तचाप
हालांकि यह सच है कि यह सबसे लोकप्रिय और ज्ञात प्रभावों में से एक है, वास्तविकता यह है कि जैसा कि हम नीचे देखेंगे यह केवल एक ही नहीं है।
उच्च रक्तचाप का अस्तित्व तब माना जाता है जब सामान्य रक्तचाप के मूल्यों की तुलना में रक्तचाप के आंकड़े 140/90 mmHg से अधिक होते हैं।
उच्च रक्तचाप का कारण हो सकता है, सबसे ऊपर, हृदय की समस्याएं और गुर्दे की क्षति, अन्य परिणामों के बीच।
गैस्ट्रिक की समस्या
सोडियम का अत्यधिक सेवन गैस्ट्र्रिटिस, पेट के अल्सर की उपस्थिति को प्रभावित करता है और पेट के कैंसर की उपस्थिति में जोखिम हो सकता है।
किडनी में समस्या
गुर्दे में अतिरिक्त प्रयास उत्पन्न करके, ताकि वे मूत्र के माध्यम से अतिरिक्त सोडियम को हटा सकें, समय के साथ इसके संचालन को गंभीरता से प्रभावित कर सकते हैं।
हड्डियों की समस्या
इसका सेवन ऑस्टियोपोरोसिस की एक उच्च घटना से संबंधित है, क्योंकि यह कैल्शियम के मूत्र उत्सर्जन को बढ़ाता है।
त्वचा में समस्या
तरल पदार्थ को बनाए रखने के अलावा, रक्त परिसंचरण में बाधा से आमतौर पर काले घेरे, सेल्युलाईट, एडिमा और वैरिकाज़ नसों की अधिक से अधिक घटना के साथ जुड़ा हुआ है।
सभी संकेत के लिए, चूंकि यह सामान्य है कि हम जो भोजन प्रतिदिन ग्रहण करते हैं, वह हमें हमारे शरीर को सोडियम की मात्रा प्रदान करता है, सबसे उपयोगी विकल्प कुछ प्राकृतिक नमक विकल्प चुनना है, जैसे जड़ी-बूटियों या मसालों का स्वाद लेना भोजन।
से जानकारी के साथ | Vitónica
छवियाँ | लियोनिद मामचेनकोव / h0lydevil यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं।
