रस्कॉन डी रेयेस की रेसिपी

आधिकारिक तौर पर आधिकारिक, जादुई और पारंपरिक लोगों के आने में बहुत कम दिन बचे हैं ओरिएंट के राजा (आप जान सकते हैं मागी की उत्पत्ति यदि आप उनके बारे में अधिक जानना चाहते हैं), जो दुनिया के सभी बच्चों के लिए उपहार लेकर आते हैं, और जो सबसे महत्वपूर्ण बिंदुओं में से एक हैं क्रिसमस, और वह एक तरह से या किसी अन्य तरीके से इन छुट्टियों का अंतिम बिंदु होगा।

जैसा कि हमने आपको पिछले एक अवसर पर बताया था, क्रिसमस यह मुख्य रूप से विशेषता है क्योंकि इसके साथ हम अच्छी किस्म का आनंद ले सकते हैं ठेठ क्रिसमस डेसर्ट, जैसा कि मामला है जजोना से नौगट या एलिकांटे नौगट, दूसरों के बीच में।

लेकिन अगर एक पारंपरिक मिठाई है और, इसके अलावा, की विशेषता है मागी का दिन, कि एक शक के बिना है रस्कॉन डे रेयेस.

आज हम बात करते है roscón de reyes रेसिपी, साथ ही साथ अलग-अलग चरणों और बुनियादी युक्तियों को विस्तृत करने में सक्षम होने के लिए।

रस्कॉन डी रेयेस की रेसिपी

सामग्री बनाने के लिए roscón de reyes

  • 500 ग्राम आटे की
  • 25 ग्रा। बेकर के खमीर का
  • 100 ग्रा चीनी का
  • 100 मिली। दूध का
  • 100 ग्रा मक्खन के लिए
  • 2 अंडे
  • नींबू ज़ेस्ट
  • ठंढा फल

रस्कॉन डे रेयेस बनाने के लिए कदम

1. तीन से चार बड़े चम्मच दूध गर्म करें। इसमें लीकेज को खत्म करें।

2. अब 100 ग्राम जोड़ें। जब तक एक छोटी गेंद (टेनिस बॉल का आकार) न हो तब तक अच्छी तरह से गूंध लें। दो घंटे खड़े रहें (गेंद को अपने आकार से दोगुना बढ़ाना चाहिए)।

3. अब, एक बड़े कटोरे में, आटे के बाकी हिस्सों को मिलाएं, केंद्र में थोड़ा सा छेद करके, अंडे, चीनी और नींबू ज़ेस्ट डालें। सब कुछ बहुत अच्छी तरह से हराया।

4. मक्खन जोड़ें ताकि यह आटे में अच्छी तरह से एकीकृत हो। अच्छी तरह से गूंधते रहें।

5. अब आपको दो द्रव्यमानों में शामिल होना चाहिए, फिर इसे दो घंटे का आराम देना चाहिए।

6. उस समय के दौरान जब हमने आटा को आराम दिया है, यह स्पंजी रहेगा।

7. ओवन को 160º के तापमान में बदल दें और ओवन स्रोत को ले जाएँ जहाँ आप रस्कॉन बनाने जा रहे हैं।

8. बेकिंग पेपर रखें और उस पर थोड़ा मक्खन फैलाएं ताकि आटा चिपके।

9. आटा डालो और इसे एक पेंच आकार दें। यदि आप रॉस्कॉन के अंदर एक छोटा सा उपहार रखने जा रहे हैं, तो अब इसे अच्छी तरह से पेश करने का समय है।

10. अब कैंडिड फल को स्वाद के लिए जोड़ें, इसे पीटा अंडे के साथ पेंट करें और चीनी छिड़कें।

11. इसे आधे घंटे के लिए ओवन में रहने दें। विषयोंक्रिसमस क्रिसमस व्यंजनों

स्पेनिश पकाने से ROSCON डे रेयेस / घोषणा केक (सितंबर 2019)