कैक्टस का रस कैसे बनाया जाए: 3 व्यंजनों, लाभ और मतभेद
नोपल एक कैक्टस औषधीय पौधा है, जो अमेरिकी महाद्वीप का मूल है, पूरे क्षेत्र में जंगली और प्रचुर मात्रा में उगता है। यह फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर है जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है; इसलिए, यह अक्सर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, श्वसन, संचार, पाचन और तंत्रिका तंत्र की बीमारियों को रोकने और इलाज करने के लिए उपयोग किया जाता है।
कैक्टस के सबसे महत्वपूर्ण घटकों में से हैं: कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम, पोटेशियम, लोहा, जस्ता, विटामिन ए, बी, बी 2, बी 6, सी और के, खनिज, क्लोरोफिल, कार्बोहाइड्रेट और एंटीऑक्सिडेंट जैसे खनिज।
यह रस और गैस्ट्रोनोमिक व्यंजनों में खपत के लिए तैयार किया जाता है, जहां इसके फल, फूल और युवा पत्तियों का सेवन किया जाता है।
कैक्टस जूस के फायदे
उपचार और रोकथाम के लिए नपाल की सिफारिश की जाती है:
कैंसर
फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा के मद्देनजर, यह एक आदर्श औषधि है, यह पाचन तंत्र के माध्यम से भोजन के पारित होने की सुविधा देता है, जिससे विषाक्त पदार्थों और संभावित कैंसरकारी कोशिकाओं से छुटकारा पाने में मदद मिलती है।
धमनीकाठिन्य
कैक्टस अपने अमीनो एसिड, फाइबर और विटामिन बी 3 की उच्च सामग्री के लिए धन्यवाद रक्त में अतिरिक्त वसा और शर्करा को रोकने में मदद करता है, यह एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ भी है। यह खराब कोलेस्ट्रॉल की उपस्थिति को कम करता है, साथ ही पित्त एसिड के उन्मूलन में मदद करता है।
मधुमेह
यह रक्त में शर्करा के नियमन का पक्षधर है, नाल अग्न्याशय के कामकाज को मजबूत करके इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता को बढ़ाता है, इस प्रकार रक्त में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है। इसके अलावा, यह कार्बोहाइड्रेट के पाचन का पक्षधर है, जो इंसुलिन के उत्पादन को कम करता है।
अधिक वजन और मोटापा
फाइबर और वनस्पति प्रोटीन की अपनी उच्च सामग्री के लिए कैक्टस शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों के संचलन को सुविधाजनक बनाते हुए पोषक तत्वों के अवशोषण में योगदान देता है। संतृप्ति बनाने के अलावा, सेल्युलाईट और द्रव प्रतिधारण को कम करता है।
कब्ज और पाचन
जिस फाइबर में कैक्टस होता है वह पाचन को बढ़ावा देता है और शरीर से ठोस अपशिष्ट के संचलन की सुविधा देता है।
कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम और आयरन जैसे खनिजों के अलावा विटामिन बी 1, बी 2, बी 3 और सी, सामान्य रूप से शरीर के विषहरण में योगदान करते हैं।
घाव और त्वचा की समस्या
नाक में प्राकृतिक एंटीबायोटिक हैं; यह गुण कई जीवाणु प्रजातियों के विकास को रोकता या निलंबित करता है। इसलिए, कांटेदार नाशपाती के सेवन और कांटेदार नाशपाती कैक्टस के पोल्टिस के उपयोग से घाव और त्वचा के संक्रमण पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
कैक्टस का रस कैसे तैयार करें?
यहाँ कुछ बीमारियों का इलाज करने और इसकी प्राकृतिक प्रक्रियाओं में शरीर को लाभ पहुंचाने के लिए कुछ अनुशंसित व्यंजनों की सिफारिश की गई है। तैयारी सरल और सुलभ है, आमतौर पर बुनियादी रसोई के उपकरण जैसे कि ब्लेंडर और स्ट्रेनर का उपयोग किया जाता है।
पाचन के लिए कैक्टस का रस
सामग्री:
- अजवाइन के 2 डंठल।
- 1 छोटा कांटेदार नाशपाती कैक्टस
- आधा छिलका अंगूर।
- अनानास के 2 स्लाइस
- 2 गिलास पानी
आपको क्या करना चाहिए?
दो मिनट के लिए ब्लेंडर में सभी अवयवों को दर्ज करें, यह बहुत अच्छी तरह से द्रवीभूत करना आवश्यक है। इसे बिना तनाव के परोसने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इस रस में फाइबर अपरिहार्य है।
मधुमेह के लिए कैक्टस का रस
सामग्री:
- दो छोटे कैक्टस के पत्ते।
- 1 लीटर उबला हुआ पानी।
- 1 नींबू
आपको क्या करना चाहिए?
कैक्टस की पत्तियों को उबले हुए पानी में ब्लेंड करें, स्ट्रेन पर ले जाएं और नींबू का रस डालें। 10 दिनों के लिए ठंड और उपवास करने की सिफारिश की जाती है।
कोलेस्ट्रॉल के लिए गोपाल रस
सामग्री:
- 1 कप पालक
- कांटेदार कटा हुआ क्यूब्स का 1 टुकड़ा।
- 1 नींबू
- आधा कप अजवाइन डूबा हुआ
आपको क्या करना चाहिए?
कैक्टस की फली को पहले ब्लेंड करें, नींबू का रस और पालक का प्याला डालें, आखिर में अजवाइन डालें। यह आराम के एक मध्यवर्ती दिन के साथ लेने की सिफारिश की जाती है।
कैक्टस के रस के क्या contraindications हैं?
अब तक, इस संयंत्र के बारे में निर्दिष्ट किए गए कुछ मतभेद हैं, जरूरी नहीं कि क्योंकि वे कुछ नुकसान पैदा करते हैं, लेकिन क्योंकि संबंधित अध्ययन संभव नकारात्मक प्रभावों को ठीक करने के लिए नहीं किए गए हैं। हमारे पास संभावित मतभेदों के बीच:
- गर्भावस्था अवधि के दौरान: इसकी खपत की सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि यह कसैला हो सकता है
- स्तनपान की अवधि के दौरान: इसके सेवन से बचना बेहतर है, क्योंकि इसके रेचक गुण शिशु को प्रभावित कर सकते हैं
- बच्चों में: कैक्टस के मजबूत अपचायक गुण बच्चों में नकारात्मक प्रभाव उत्पन्न कर सकते हैं, इसलिए उनके सेवन से बचने की सिफारिश की जाती है
