ब्लूबेरी: फल का 'सुपरमैन'
शायद नामकरण के समय ब्लूबेरी लाल फल मन में आते हैं, और विशेष रूप से लाल क्रैनबेरी, जिसे लोकप्रिय रूप से केवल नाम से भी जाना जाता है क्रैनबेरी। हालाँकि, आपके परिवार में हम भी पा सकते हैं ब्लूबेरी.
क्या आप जानते हैं कि यह जिज्ञासु नाम आपको क्यों दिया गया है? मुख्य रूप से अपने नीले रंग के कारण, हालांकि इसे इसके वैज्ञानिक नाम से भी पहचाना जाता है वैक्सीनियम कोरिम्बोसम। वे उत्तरी अमेरिका से मूल रूप से आते हैं। चूंकि इन फलों से पता चला था कि हम शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट हैं, लेकिन, ब्लूबेरी का चयन क्यों करें। 
ब्लूबेरी के अविश्वसनीय लाभ
क्रैनबेरी के साथ स्वादिष्ट और खट्टा नहीं होने के अलावा, इसमें कोई संदेह नहीं है कि ब्लूबेरी एक शानदार विकल्प बन जाएगा, क्योंकि यह शक्तिशाली स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।
केवल कुछ सरल उदाहरणों को रखने के लिए, विशेष रूप से पोषण के दृष्टिकोण से, कैलोरी में कम हैं, लेकिन विटामिन और फाइबर से भरपूर हैं, साथ ही साथ मैंगनीज और लोहे जैसे खनिज भी हैं। विटामिन सी की इसकी उच्च सामग्री बाहर खड़ी है। वास्तव में, उनमें से एक हिस्से में 10% विटामिन सी होता है जो स्वस्थ मसूड़ों और केशिकाओं को बनाए रखने के लिए शरीर को दैनिक आवश्यकता होती है।
ब्लूबेरी को मुख्य रूप से एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर फल के रूप में पहचाना जाता है, फ्लेवोनोइड्स में इसकी सामग्री के लिए शरीर के मुक्त कणों को बेअसर करने के लिए एक बड़ी मदद (बड़े परिवार से संबंधित है) polyphenols).
इसकी खपत की सिफारिश की जाती है क्योंकि यह हृदय रोग, अल्जाइमर, उच्च कोलेस्ट्रॉल और कैंसर जैसी बीमारियों के जोखिम को कम कर सकता है। दूसरी ओर, जैसा कि विभिन्न प्रकार के वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है, ब्लूबेरी - प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध होने के कारण - डीएनए को नुकसान को कम करते हैं, जो सेल उम्र बढ़ने को रोकने के लिए काम कर सकते हैं।
यह उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो काम या अध्ययन के लिए या तो उच्च तनाव के स्तर से गुजर रहे हैं, या ऐसे लोग जो तनाव या तनाव की स्थितियों के साथ एक बहुत ही उच्च खेल गतिविधि करते हैं, ये फल महान सहयोगी हैं। 
जब भी पर्याप्त खुराक और उत्पादों का उपयोग किया जाता है, हम सप्ताह के दौरान ऊर्जा में वृद्धि को नोटिस कर सकते हैं।
इसे संक्रमण से निपटने के लिए एक शक्तिशाली एंटीसेप्टिक माना जाता है। यह याददाश्त के लिए अच्छा उपाय है।
खुद के द्वारा भी कसैले और एंटीवायरोमेटिक गुण वे दस्त या उल्टी जैसी पाचन समस्याओं का सामना करने के लिए काम करते हैं। ब्लूबेरी एक्सट्रेक्ट माइक्रोकैक्रक्शन में सुधार करने में मदद करता है।
वे मूत्र पथ के रोगों से लड़ने में मदद कर सकते थे। इन फलों में मौजूद एंटी-चिपकने से बैक्टीरिया जैसे संक्रमण को रोका जा सकता है एस्केरिचिया कोलाई वे मूत्राशय की दीवारों में तय किए गए हैं।
हम उन्हें कैसे ले सकते हैं
ब्लूबेरी को अलग-अलग तरीकों से लिया जा सकता है: ताजा, जमे हुए, सूखे, केंद्रित पाउडर, चाय, रस और अर्क। ब्लूबेरी का सेवन करने का सबसे आम तरीका अपने ताजा, पूरे रूप में है।
ब्लूबेरी की ठंड आपके नाजुक एंथोसायनिन एंटीऑक्सिडेंट को नुकसान नहीं पहुंचाती है, इसलिए वे पूरे वर्ष उपलब्ध एक स्रोत हो सकते हैं। 
क्रैनबेरी एक ऐसा फल है जिसका स्वाद तब और बढ़ जाता है जब हम इसे अन्य फलों के साथ रिच स्मूदी में मिलाते हैं। हम केले, एक सूखे आड़ू और प्राकृतिक दही के साथ मुट्ठी भर ब्लूबेरी मिश्रण कर सकते हैं। तब तक मारो जब तक एक चिकना पदार्थ नहीं रहता। हम इसे एक गिलास में पी सकते हैं या इसे नाश्ते या चाय के लिए अपने पसंदीदा अनाज के साथ जोड़ सकते हैं।
हमारे दैनिक और दीर्घकालिक स्वास्थ्य के लिए सभी प्रकार के ताजे फल खाना बहुत महत्वपूर्ण है, और ब्लूबेरी के स्वास्थ्य लाभ प्रचुर मात्रा में हैं।
ब्लूबेरी का रस कैसे बनाएं?
ब्लूबेरी के प्राकृतिक रस का विस्तार वास्तव में बहुत सरल है। आपको केवल 1 किलो ब्लूबेरी और 1 गिलास पानी चाहिए। यदि आप इसे मीठा करना चाहते हैं, तो हम पैनल के 2 बड़े चम्मच की सलाह देते हैं। 
इसे बनाने के लिए, आपको केवल ब्लूबेरी को अच्छी तरह से धोना है और सभी सामग्रियों को ब्लेंडर या ब्लेंडर जार में डालना है। Tritúralos या उन्हें अच्छी तरह से हराया।
अंत में, असहज टुकड़ों से बचने के लिए एक छलनी के माध्यम से पेय को पास करें। इसे नए सिरे से परोसने की सलाह दी जाती है। यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंफल खाना
