बिना नमक का भोजन
हालांकि यह ज्ञात है कि अनुशंसित नमक की खपत 1.5 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। (आवश्यक, निश्चित रूप से, हमारे शरीर के समुचित कार्य के लिए), सच्चाई यह है कि कुछ लोग जो इस राशि से मिलते हैं, और स्पष्ट रूप से अधिक मात्रा में उपभोग करते हैं।
हमें यह नहीं भूलना चाहिए नमक की खपत की सिफारिश की जाती है, तब से इसमें मौजूद सोडियम हमारे शरीर में तरल पदार्थों की मात्रा को नियंत्रित करता हैएक तरफ, जबकि दूसरी तरफ तंत्रिका आवेगों के संचरण में भाग लेता है.
हालांकि, हमें भ्रमित नहीं होना चाहिए, अगर हम उपभोग करना चुनते हैं सोडियम युक्त खाद्य पदार्थ अपनी प्राकृतिक स्थिति में, यह स्पष्ट है कि यह आवश्यक नहीं है हमारे व्यंजनों में नमक जोड़ें। इस अवसर पर हमें ध्यान देना चाहिए अत्यधिक नमक की खपत के परिणाम: हृदय रोगों की उपस्थिति का कारण बनता है, उच्च रक्तचाप के जोखिम को बढ़ाता है, गुर्दे को संतृप्त करता है और मस्तिष्क संबंधी दुर्घटनाओं का कारण बन सकता है।
यदि विभिन्न चिकित्सा कारणों से आपके डॉक्टर ने आपको एक का पालन करने की सलाह दी है बिना नमक का आहार (या ए कम नमक आहार), यह निश्चित रूप से पता लगाने के लिए उपयोगी होगा कि कौन से सबसे अच्छे हैं बिना नमक का भोजन.
नमक के बिना आहार का पालन करें
नमक के बिना आहार का पालन करने का मतलब यह नहीं है कि हम अपने आहार से सोडियम को पूरी तरह से खत्म कर दें, क्योंकि हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि यह हमारे शरीर के उचित कार्य के लिए और सामान्य रूप से हमारे स्वास्थ्य के लिए एक आवश्यक खनिज है।
नमक के बिना भोजन का मतलब है कि हम इसकी प्राकृतिक अवस्था में, सोडियम की स्पष्ट मात्रा के साथ भोजन का उपभोग करते हैं, लेकिन हम अपने व्यंजनों में नमक नहीं डालते हैं.
नमक के बिना सबसे अच्छा खाद्य पदार्थ
क्या हमारे डॉक्टर ने हमें सिफारिश की है हमारे नमक का सेवन कम करें, जैसे कि हम खोजना चाहते हैं कम नमक वाले खाद्य पदार्थ क्या हैं, यह हमेशा ध्यान में रखना उपयोगी है कि क्या बिना नमक का भोजन हम हर दिन, या सप्ताह में कम से कम कई बार सेवन कर सकते हैं। अच्छा नोट लें:
- फल: prunes, सेब, आड़ू, संतरे या चेरी बाहर खड़े हैं।
- सब्जियों और सब्जियों: ब्रोकोली, गोभी, तोरी की तरह।
- कंद: आलू की तरह।
- सब्जियों: फलियों की तरह।
- अनाज: साबुत अनाज और पकाया हुआ सफेद चावल।
- डेयरी उत्पाद: दूध या स्किम्ड योगहर्ट्स की तरह।
- सूखे मेवे: हमेशा बिना नमक के।
भोजन में नमक की खपत को कैसे कम करें?
जब यह आता है तो एक बढ़िया विकल्प हमारे भोजन में नमक कम करें के लिए चुनना है नमक के लिए प्राकृतिक विकल्प, जैसा कि जड़ी-बूटियों और मसालों (काली मिर्च, पेपरिका, बे पत्ती, दौनी, तुलसी, अजमोद या केसर), या प्याज या लहसुन जैसे खाद्य पदार्थों के प्राकृतिक स्वाद बढ़ाने के मामले में है।
यदि आप नमक जोड़ने से बच नहीं सकते हैं, तो एक स्वस्थ विकल्प चुनना है आहार नमक, हालांकि सबसे उचित बात यह है कि हमेशा हमारे डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करें।
छवियाँ | stlbites.com / visual07 यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं।
