कुछ शकरकंद केक और क्रिसमस बादाम कैसे बनाएं

क्रिसमस अविस्मरणीय क्षणों का आनंद लेने के लिए एक अनूठा क्षण है, और अंततः उन लोगों की कंपनी का आनंद लेते हैं जिन्हें हम स्वादिष्ट व्यंजनों से भरी मेज के चारों ओर सबसे अधिक प्यार करते हैं और कई विशिष्ट मिठाइयाँ भी हैं जो हम इन दिनों के दौरान पा सकते हैं। वास्तव में, क्रिसमस की छुट्टियां उनके महान पाक समृद्धि के कारण सटीक रूप से सामने आती हैं, विशेष रूप से सबसे विशिष्ट डेसर्ट और मिठाई के संबंध में।

वे जबरदस्त रूप से लोकप्रिय हैं, उदाहरण के लिए, ठेठ नौगट, मार्जिपन, शक्करयुक्त बादाम और रस्कॉन डी रेयेस जो परंपरागत रूप से रात और किंग्स के दिन खाता है। लेकिन स्पेन में उस जगह के आधार पर जहां हम हैं हम कुछ विशिष्ट डेसर्ट का भी आनंद ले सकते हैं।

यह वही होता है, उदाहरण के लिए, क्लासिक्स के साथ panellets कैटेलोनिया की विशेषता, उत्तम के साथ शकरकंद ट्राउट कैनरी द्वीप या कालजयी की इतनी विशिष्ट alfajores Andalusians।

लेकिन इस बार हम आपसे अद्भुत के बारे में बात करना चाहते हैं शकरकंद और बादाम केकवैलेंसियन समुदाय की सबसे क्लासिक और विशिष्ट मिठाइयों में से एक, जो इन दिनों के दौरान कई लेवेंटिन घरों में बनाई गई हैं। क्या आप उन्हें हमारे साथ खोजने और अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए घर पर तैयार करने की हिम्मत करते हैं? वे स्वादिष्ट हैं!

शकरकंद और बादाम केक की रेसिपी

आवश्यक सामग्री:

500 जीआर। कच्चे बादाम (जमीन)
125 जीआर। आटे की
250 जीआर। चीनी का
एक नींबू का सबसे छोटा भाग
1 अंडा

सामग्री जो आपको भरने के लिए चाहिए:

500 जीआर। शकरकंद का
पानी (पर्याप्त मात्रा में शकरकंद पकाने के लिए)
500 जीआर। चीनी का
एक नींबू का सबसे छोटा भाग

शकरकंद और बादाम केक की तैयारी:

सबसे पहले हम शकरकंद को पकाने के लिए आगे बढ़ें। ऐसा करने के लिए, उन्हें अच्छी तरह से छील लें और उन्हें स्लाइस में काट लें, उन्हें सॉस पैन में डालें और जब तक यह शकरकंद के ऊपर न हो जाए तब तक पानी डालें। उन्हें मध्यम गर्मी पर कुछ समय तक पकाएं, जब तक कि वे निविदा न हों। अंत में उनके साथ एक प्यूरी बनाएं।

एक बार जब शकरकंद पक जाते हैं और एक बार हम उनके साथ मैश हो गए हैं, तो यह भरने का समय है: शक्कर को थोड़े से पानी में घोलें और शकरकंद की प्यूरी डालें। नींबू ज़ेस्ट जोड़ें और प्यूरी मलाईदार होने तक कम गर्मी पर पकाएं, शकरकंद क्रीम को जलने से रोकने के लिए लगातार सरगर्मी करें।

एक और सॉस पैन में 500 जीआर उबालें। जब तक यह घुल न जाए तब तक चीनी को थोड़े से पानी में डालें। इस सॉस पैन में जमीन बादाम, आटा और अधिक नींबू उत्तेजकता जोड़ें। कुछ मिनट के लिए हिलाओ जब तक आपको आटा जितना पतला और कॉम्पैक्ट न मिल जाए।

अपने किचन के मार्बल को थोड़ा सा फड़फड़ाएँ और जब आटा अभी भी गर्म हो, तो इसके साथ सर्कल बनाएं। हमें शकरकंद के पेस्ट से भरें और प्रत्येक गोल को पकौड़ी के आकार में बंद कर दें। अंडे को अच्छी तरह से हराया और उसके साथ एम्पैनाडिलस को पेंट करें। शीर्ष पर चीनी छिड़कें और मध्यम गर्मी पर सेंकना जब तक आप नोटिस नहीं करते कि वे भूरे रंग के होने लगते हैं। तैयार!। विषयोंक्रिसमस क्रिसमस व्यंजनों