मोनोअनसैचुरेटेड वसा
जैसा कि हमने अपने नोट में स्पष्ट किया है अच्छी वसा, जहां तक संभव हो संतुलित आहार का आनंद लेने में सक्षम होने के लिए, लेकिन सबसे ऊपर जब यह अच्छे स्वास्थ्य का आनंद लेने के लिए आता है, तो स्वस्थ, ताजा और प्राकृतिक खाद्य पदार्थों के सेवन पर हमारे आहार को आधार बनाना आवश्यक है।
इस प्रकार, उदाहरण के लिए, हर दिन ताजे फल और सब्जियों के 3 से 5 सर्विंग्स और हर हफ्ते मछली के 2 से 3 सर्विंग, 1 से 2 सर्विंग मीट, साथ ही फलियां और साबुत अनाज का सेवन करना आवश्यक है।
के बीच में अच्छी वसा स्वस्थ और देखने के पोषण की दृष्टि से अनुशंसित, सभी के ऊपर हाइलाइट करें मोनोअनसैचुरेटेड वसा, को पॉलीअनसेचुरेटेड वसा और ओमेगा -3 फैटी एसिड.
मोनोअनसैचुरेटेड वसा क्या हैं?
वे फैटी एसिड होते हैं जो धमनियों को लाइन करते हैं। पौष्टिक दृष्टिकोण से उन्हें पॉलीअनसेचुरेटेड वसा के साथ स्वास्थ्यप्रद वसा में से एक माना जाता है।
जैसा कि इसके साथ होता है संतृप्त वसा, मोनोअनसैचुरेटेड वसा हृदय रोग से जुड़ी नहीं है। वास्तव में कई विशेषज्ञ इस प्रकार की परिस्थितियों से हमारे शरीर की रक्षा के लिए उन्हें आदर्श वसा मानते हैं।
मोनोअनसैचुरेटेड वसा के पोषक गुण
यह ध्यान में रखते हुए कि मोनोअनसैचुरेटेड वसा विभिन्न फैटी एसिड के भीतर पाए जाते हैं जो कुछ खाद्य पदार्थ प्रदान करते हैं, उन्हें स्वास्थ्यप्रद वसा में से एक माना जाता है।
यहां हम संकेत देते हैं कि कौन से मुख्य हैं मोनोअनसैचुरेटेड वसा के गुण:
- वे हृदय रोग के जोखिम को रोकने में मदद करते हैं।
- वे उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं, विशेष रूप से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल में।
- स्तन कैंसर के रोगियों के पोषण उपचार में अनुशंसित।
खाद्य पदार्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा में समृद्ध होते हैं
हम विशेष रूप से मोनोअनसैचुरेटेड वसा पा सकते हैं:
- तेलों जैसे जैतून का तेल, मूंगफली का तेल और कनोला का तेल।
- सूखे मेवे जैसे बादाम, मूंगफली और काजू।
- फल एवोकैडो की तरह।
छवि | Steelight यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं।
