आपके बच्चों का नाश्ता अनाज उतना स्वस्थ क्यों नहीं है जितना आप सोचते हैं

बस एक सुपरमार्केट की यात्रा करें और गलियारे के माध्यम से टहलें जहां एस नाश्ता अनाजब्रांडों की व्यापक विविधता और आज मौजूद है कि प्रकार का एहसास करने के लिए। वयस्कों के लिए, आहार के लिए, कब्ज के खिलाफ, महिलाओं के लिए, बच्चों के लिए ...

सच्चाई यह है कि नाश्ते के अनाज की दुनिया शायद सबसे व्यापक और सबसे विविध में से एक है जो मौजूद हैं, लेकिन यद्यपि उसी पैकेजिंग या बॉक्स में वे हमें बताते हैं कि हम स्पष्ट रूप से स्वस्थ अनाज का सामना कर रहे हैं, इस तथ्य के कारण कि वे फाइबर में समृद्ध हैं। या कम वसा में, वास्तविकता काफी अलग है: चीनी की अविश्वसनीय मात्रा का एहसास करने के लिए हमें पोषण लेबलिंग को देखना चाहिए.

लेकिन बहुत कम लोग वास्तव में इसके बारे में जानते हैं। एक उदाहरण हैं बच्चों के लिए नाश्ता अनाज। यदि आपके पास बच्चे हैं, तो यह काफी संभावना है कि यदि आप अपनी पैंट्री खोलते हैं, तो मैं उनके लिए विशेष रूप से खरीदे गए अनाज के साथ मिलूंगा: गोल्डन ग्राहम, स्मैक, चोको क्रिस्पीज, चॉकोपिक ... और सबसे खराब में से एक: फ्रॉस्टीज (हाँ, वे अनाज जिनमें शामिल हैं इसके अलावा अधिक चीनी में अरी बल्लेबाज के लिए अतिरिक्त चीनी)। लेकिन भागों में चलते हैं।

नाश्ता अनाज क्या हैं?

नाश्ता अनाज एक पैक खाद्य उत्पाद से मिलकर बनता है (बहुत अच्छी तरह से पैक और उपभोक्ताओं को आकर्षित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है जो मैं कहूंगा), जो विभिन्न अनाज जैसे मकई, चावल या जई से प्राप्त होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप मकई के गुच्छे, चावल के गुच्छे या लुढ़के जई, जिन्हें नाश्ते में ठंडे या गर्म दूध के साथ सेवन किया जाता है।

इस प्रकार के अनाज का प्रचार वयस्क जनता और बच्चों दोनों के उद्देश्य से किया जाता है, ताकि बच्चों के अनाज की पैकेजिंग में हमें हड़ताली रंग और रेखाचित्र मिलेंगे जिनके साथ वे अपना ध्यान आकर्षित करने का प्रयास करते हैं।

नाश्ता अनाज की समस्या: इसकी उच्च चीनी सामग्री

लेकिन एक समस्या है: बच्चों के लिए बनाए जाने वाले ज्यादातर नाश्ते में मीठे का स्वाद होता है शहद, ग्लूकोज सिरप, ताकि वे जाहिरा तौर पर "स्वस्थ" विकल्प हों क्योंकि वे अनाज से बने होते हैं, वास्तविकता काफी अलग है: इसकी चीनी सामग्री उन्हें बनाओ ए प्रामाणिक पंप बच्चों के लिए बहुत कम उपयुक्त है.

वास्तव में, क्या आप जानते हैं कि एक अनाज के डिब्बे में जो हम पाते हैं उसका आधा हिस्सा वास्तव में चीनी है? इसके अलावा, एक कटोरी अनाज में हमें 13 ग्राम चीनी (दो लिफाफे के बराबर राशि) मिलेगी।

जैसा कि आप निश्चित रूप से जानते हैं, उन सामग्रियों की सूची में जो आपको किसी भी खाद्य उत्पाद के पोषण संबंधी लेबलिंग में मिलेंगे, इनका आयोजन उस मात्रा के अनुसार किया जाना चाहिए जो इसकी तैयारी के लिए उपयोग की गई है।

ठीक है, चलो एक परीक्षण करते हैं। कुछ वाणिज्यिक नाश्ते के अनाज के बक्से को पकड़ो जो आपके पास अभी हैं और उनकी सामग्री की सूची देखें। निश्चित रूप से आप सूची के शीर्ष पर चीनी, ग्लूकोज सिरप और कुछ अन्य स्वीटनर पाकर आश्चर्यचकित होंगे। जानते हो क्यों? दरअसल, क्योंकि इसमें चीनी की मात्रा बहुत अधिक होती है।

और, और भी स्पष्ट है, जब आप इसकी पोषण संरचना का विश्लेषण करते हैं तो आप इसकी उच्च शर्करा सामग्री को देख सकते हैं, उदाहरण के लिए, कितने कार्बोहाइड्रेट शर्करा के अनुरूप हैं।

आइए हम इस समय का विश्लेषण करें कि आज के बच्चों द्वारा प्रत्येक दिन सबसे छोटे लोगों द्वारा लिए जाने वाले नाश्ते के अनाज की संरचना के बारे में, जो कि उनके स्वयं के पैकेजों में ब्रांड द्वारा उपलब्ध कराई गई जानकारी से प्राप्त किया गया है। आपके वेब पेज):

ब्रांड ब्रांड

बिजली (किलो कैलोरी)

कार्बन की स्वच्छता (किस शक्कर से, छ)

Frosties

375

35 ग्रा

चोको क्रिस्पिज

387

35 ग्रा

Chocapic

389

28.7 ग्राम

बू आती

381

43 ग्रा

चावल की खीर

384

8 ग्राम (स्टार्च का 77 ग्राम)

हनी पोप्स

383

28 ग्रा

गोल्डन ग्रैहम

381

25.1 जी

Nesquik

381

25.2 ग्रा

Estrellitas

399

24.7 ग्राम

cheerios

377

24.5 ग्रा

क्रंच

403

24.9 जी

जैसा कि हम देखते हैं, नाश्ते के लिए सभी नाश्ते के अनाज जो आपको अपने सुपरमार्केट में मिलते हैं उनमें बहुत अधिक मात्रा में चीनी होती है। और क्या आप जानते हैं कि चीनी आपके और आपके बच्चों के लिए क्या करती है? हर बार इन अनाजों का सेवन किया जाता है, लेकिन शर्करा के रूप में कार्बोहाइड्रेट की उच्च मात्रा उनके कारण होती है हार्मोन इंसुलिन में चरमग्लूकोज वसा बनने के लिए जिम्मेदार है।

हालांकि, एक घंटे के बाद ग्लूकोज अचानक कम हो जाता है, जिससे अधिक भूख, खराब मूड और चक्कर आना शुरू हो जाता है। दरअसल, यही कारण है कि नाश्ता खाने के तुरंत बाद आपका बेटा चिड़चिड़ा और बुरे मूड में हो जाता है ...

इसका परिणाम और भी खतरनाक है, क्योंकि अगर आपके बच्चे रोजाना नाश्ते के इन अनाजों का सेवन करते हैं, तो कुछ वर्षों के बाद वे अधिक वजन और मोटापे से पीड़ित हो सकते हैं, और इससे भी बदतर: टाइप 2 मधुमेह से पीड़ित होने का खतरा अधिक है। जी हां, वही डायबिटीज जो हाल के वर्षों में बच्चों में खतरनाक रूप से बढ़ रही है।

समाधान क्या है?

समाधान स्पष्ट से अधिक है: नाश्ते के अनाज के बक्से में से प्रत्येक को फेंक दें जो आपके पास अभी पैंट्री में हैं, और उन्हें फिर से कभी नहीं खरीदें लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपके बच्चों को नाश्ते के बिना छोड़ दिया जाता है। क्या आप जानते हैं कि घर में छोटे लोगों के लिए बहुत स्वस्थ, स्वस्थ और आदर्श पोषक विकल्प हैं?

वास्तव में, यदि आपके बच्चे अनाज से प्यार करते हैं, तो इसका लाभ क्यों न लें और स्वस्थ व्यंजनों का चयन करें? एक उदाहरण है ग्रेनोला, ओट फ्लेक्स और नट्स से बना एक बहुत ही पूर्ण भोजन, बीज, किशमिश और शहद के साथ मिलाया जाता है।

या द दलियाके साथ बनाई गई एक लाजवाब डिश जई, नरम और मलाईदार बनावट और यदि आप चाहें तो अन्य स्वास्थ्यप्रद विकल्पों के साथ मीठा कर सकते हैं panela यह एक अच्छा विकल्प है)। यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंनाश्ता

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