ताबूत को साबुन से धोना एक अच्छा विचार क्यों नहीं है

कॉफ़ी यह निस्संदेह हर दिन सबसे अधिक उपभोग किए जाने वाले पेय में से एक है, पानी के बाद और साथ में एक और प्राकृतिक तरल पदार्थ समता, चाय। वास्तव में, क्या आप जानते हैं कि हमारे देश में प्रत्येक दिन कम से कम 22 मिलियन कप कॉफी पी जाती है?

यह गुणों और organoleptic गुणों से भरा पेय बन जाता है। और उनकी संगठनात्मक विशेषताएं क्या हैं? बहुत आसान: वे सभी संवेदी गुण जिन्हें हम कॉफी बीन्स में और कॉफी के प्याले में देख सकते हैं जो इसे देखकर, इसे सूंघकर और इसे चखकर तैयार करते हैं, और यह अम्लता, कड़वाहट, शरीर, स्वाद और मिठास को संदर्भित करता है हम इस अद्भुत पेय के एक अच्छे कप के साथ अनुभव कर सकते हैं।

इसकी सुगंधित सुगंध के लिए कॉफी की सुगंध बिल्कुल सही है, हालांकि यह फल, मीठी, हर्बल, मिट्टी भी हो सकती है ... यह सुगंध हजारों वाष्पशील पदार्थों से बनती है, जिनके बीच हम केटोन्स, एल्डीहाइड, एस्टर और एसिड को अलग करते हैं। उनकी तीव्रता और गुणवत्ता के आधार पर, वे हमें कॉफी की गुणवत्ता और ताजगी का पता लगाने में मदद करेंगे।

आम तौर पर यह थोड़ा अम्लीय पेय है, एक गुणवत्ता जो हम विशेष रूप से विविधता में पाते हैं कॉफ़िया अरबी एल।, जिसकी तीव्रता भुनाई प्रक्रिया के दौरान अंत में संशोधित की जाती है।

कॉफी का शरीर जीभ में माना जाता है जब हम इसका स्वाद लेते हैं, और इसकी एकाग्रता अधिक या कम हो सकती है। यह हमें यह जानने की संभावना देता है कि क्या हमने जो कॉफी तैयार की है वह अच्छी गुणवत्ता की है, क्योंकि एक अच्छी कॉफी के साथ बनाई गई एक कप कॉफी एक संतुलित और संपूर्ण शरीर प्रस्तुत करती है।

कॉफी की प्रभावशाली organoleptic विशेषताओं

एक कप कॉफी में हमें एक हजार से अधिक विभिन्न पदार्थ मिलते हैं जो इसे इसके सुगंधित और स्वाद गुण प्रदान करते हैं। उदाहरण के लिए, इसमें अमीनो एसिड, पॉलीसेकेराइड, नाइट्रोजन यौगिक, अस्थिर और गैर-वाष्पशील एसिड शामिल हैं, और ट्राइग्लिसराइड्स भी हैं।

रोस्टिंग फेज के दौरान, जब इसके ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों का विकास होता है, तो यह देखते हुए कि उच्च तापमान पर यह (200 से 250 (C के बीच) तक पहुंच जाता है, विभिन्न भौतिक-रासायनिक परिवर्तन होते हैं, जिससे इसके स्वाद, गंध और इसकी टोन से संबंधित गुण होते हैं इतनी विशेषता।

उस कारण से जितना अधिक भुना होगा उतना ही वे अपने तेल को बाहर तक फैलाएंगे, और कॉफी की फलियों में एसिड की शक्ति कम होती है, साथ ही साथ कैफीन में इसकी सामग्री या योगदान बहुत कम होता है क्योंकि इस प्रक्रिया के दौरान इसका एक हिस्सा जल जाता है।

हर बार जब हम इसे तैयार करते हैं तो कॉफी मेकर को धोने के लिए उपयोगी टिप्स

कारण है कि हमने इस नोट को प्रभावशाली विशेषताओं और ऑर्गेनोप्टिक गुणों के बारे में बात करना शुरू किया है जो हमें एक कप कॉफी में मिलते हैं: इसके सुगंधित गुण कॉफी मशीन की दीवारों में संसेचित रहते हैं जहां आप इसे हर दिन तैयार करते हैं.

इसका मतलब है कि हर बार जब आप घर पर एक कप कॉफी तैयार करते हैं, तो यह न केवल कॉफी बीन्स की विशेषताओं को प्राप्त करता है, जिसके साथ आप इसे बनाते हैं; यह उन सुगंधों को भी प्राप्त करता है जो कॉफी निर्माता के पास उन क्षणों में होती हैं।

इस कारण यह बहुत अच्छा नहीं है कि, हर बार जब आप कॉफी मेकर को धोने के लिए जाते हैं, तो उसे साफ करने के लिए साबुन या डिशवॉशर का उपयोग करें। क्योंकि इस तरह से कॉफी मशीन की दीवारें सभी संगठनात्मक गुणों (विशेष रूप से सुगंधित) को खो देती हैं जो कि समय के साथ प्राप्त हो रही हैं। दूसरी ओर, कॉफी मेकर को अच्छी तरह से खुरचने या रगड़ने के लिए एक स्किइंग पैड का उपयोग करना भी उपयोगी नहीं है.

जाहिर है कि हम कॉफी मेकर को नहीं धोने की बात नहीं कर रहे हैं। एक उपयुक्त विकल्प यह है कि इसे हमेशा धोया जाए और केवल पानी के साथ। इस तरह से हम कॉफी बनाने वाले को हमेशा साफ करेंगे, लेकिन उन गुणों के साथ जो प्रत्येक कप की तैयारी में प्राप्त किए गए हैं। यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। यह एक चिकित्सक के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकता है और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय चिकित्सक से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंकैफ़े

Part-02 | Sabun banane ka formula in hindi || घर बैठे बनाएं कपड़े धोने का साबुन (नवंबर 2019)