वसायुक्त जिगर के साथ क्या खाएं: भोजन और आहार का पालन करने के लिए
अगर हमें फैटी लीवर (यकृत की एक बीमारी जिसे चिकित्सकीय रूप से यकृत रोग के रूप में जाना जाता है) का निदान किया गया है, तो यह आवश्यक है कि हम अपने आहार में बदलाव करें - न केवल अपने आहार में और न ही हम हर दिन, बल्कि अपने आहार में। हमारे स्वयं के खाने की आदतें - चूंकि यह जिगर में वसा की उपस्थिति को कम करने की कोशिश करते समय बहुत ही सकारात्मक तरीके से हमारी मदद करेगा, जो लक्षणों को राहत देता है: अधिक दर्द: पेट के दाहिने हिस्से में स्थित दर्द, थकान और कमजोरी, भूख न लगना और भारीपन। आप फैटी लिवर के लक्षणों के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।
इस अर्थ में, खाने की आदतों को बदलने, पर्याप्त आहार का पालन करने और हमारे आहार का ध्यान रखने का उद्देश्य बीमारी को उलट कर फैटी लिवर का इलाज करना है। और, क्या आप जानते हैं कि इस अंग में वसा की अत्यधिक उपस्थिति आसानी से उलट हो सकती है? हम जो भोजन और आदतें अपनाते हैं, वे न केवल इसका कारण बन सकते हैं, बल्कि आपके उपचार में मदद कर सकते हैं जब आप एक उचित आहार का पालन करते हैं, तो आप पेट के स्तर (जैसे यकृत) में जमा वसा को कम करते हैं, और इसलिए वजन कम होता है ।
लेकिन पहले हमें इस बात पर ध्यान देना चाहिए कि जिगर में वसा के अत्यधिक संचय के मुख्य कारण क्या हैं। सबसे महत्वपूर्ण, और सामान्य, हमारे खाने की आदतों से संबंधित है, जो वजन बढ़ाने और बाद में, ट्राइग्लिसराइड्स और उच्च कोलेस्ट्रॉल या मधुमेह जैसी संबंधित बीमारियों की उपस्थिति को प्रभावित करता है।
सबसे उपयुक्त वसायुक्त यकृत आहार क्या है
वसायुक्त यकृत वजन बढ़ने के कारण उत्पन्न होता है, साथ ही कम या अस्वास्थ्यकर खाने की आदतों का रखरखाव, हमारे आहार का परिवर्तन, नियमित शारीरिक व्यायाम के अभ्यास और एक स्वस्थ संतुलित आहार की निगरानी के साथ मिलकर होता है। , लक्षणों को सुधारने के लिए सकारात्मक तरीके से मदद करेगा।
सबसे उपयुक्त खाद्य पदार्थ
- किसी भी आहार में ताजे फल, सब्जियां और सब्जियों की सलाह दी जाती है। वास्तव में, प्रत्येक दिन फलों और सब्जियों के 4 से 5 सर्विंग्स का उपभोग करने की सिफारिश की जाती है। फैटी लीवर के विशेष मामले में, वे विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं, और वसा में भी कम हैं। सबसे उपयुक्त फलों में सेब, नाशपाती, पपीता, स्ट्रॉबेरी, नारंगी, नींबू, आलूबुखारा और अंगूर जैसे फलों की सिफारिश की जाती है। और सब्जियों के बीच, टमाटर, प्याज, बैंगन, गाजर और तोरी की सिफारिश की जाती है।
- मछली (दोनों सफेद और नीले, जो स्वस्थ फैटी एसिड में समृद्ध हैं)।
- अंडे।
- चिकन, टर्की और खरगोश जैसे सफेद मीट, जो वसा में कम हैं।
- फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ एक सकारात्मक तरीके से मदद करते हैं जब कब्ज को कम करने और आंतों के संक्रमण में सुधार करने की बात आती है। हर दिन साबुत अनाज, ब्राउन राइस, साबुत मटर और साबुत ब्रेड का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
- सफेद चीज और कम वसा।
- डेयरी और स्किम्ड दुग्ध उत्पाद या स्किम्ड दुग्ध उत्पाद।
- सलाद और कच्चे सब्जियों और सब्जियों के मौसम में कच्चे जैतून का तेल (प्रति दिन अधिकतम 1 बड़ा चम्मच)।
खाद्य पदार्थों से बचा जाना चाहिए
- संतृप्त वसा और परिष्कृत शर्करा से भरपूर प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचें, उदाहरण के लिए पेस्ट्री, पेस्ट्री, कुकीज़ और सामान्य रूप से पिज्जा (हैज़ा, हैम्बर्गर, हॉट डॉग ...) में जंक फूड का मामला हो सकता है।
- पकाया हुआ हैम, चॉस्टर, सॉसेज, कोरिज़ो, बोलोग्ना या बेकन जैसे सॉस।
- सॉस।
- मार्जरीन।
- डेयरी उत्पाद और पूरे डेयरी उत्पाद (जैसे पूरे दूध, मक्खन, वसायुक्त चीज)।
- मादक पेय का सेवन नहीं करना चाहिए।
उदाहरण के साथ आहार यदि आपके पास फैटी लीवर है
ऊपर बताई गई पोषण संबंधी सिफारिशों के अलावा, यहां एक नमूना मेनू है जो आपको यह पता लगाने में मदद करेगा कि आप अपने भोजन को बेहतर तरीके से कैसे वितरित कर सकते हैं:
मुख्य भोजन | दिन 1 | दिन २ | दिन 3 | दिन 4 |
नाश्ता | 1 नाशपाती या diced पपीता + 2 साबुत बिस्कुट + ताजा पनीर के 2 स्लाइस + अंगूर के रस का 1 गिलास | 1 कप कम वसा वाला दही + 1/2 कप ग्रेनोला + 1 कीवी | पूरे गेहूं की रोटी के 2 स्लाइस + सफेद पनीर के 2 स्लाइस + 1 सेब का रस | 1 कप दलिया दलिया + 1 सेब + फलों की चाय |
द्वारा midmorning | 1 बेर | 1 सेब | कम वसा वाले ग्रीक योगर्ट | अनानास |
लंच | ताजा सलाद (गाजर, सलाद, टमाटर और किशमिश) + 1 ग्रील्ड चिकन पट्टिका + चावल | 1 कप पके हुए मटर + 1 कप ब्राउन राइस + 1 स्लाइस पूरी अनाज की रोटी + 1 नाशपाती | ताजा सलाद + 1 सेब के साथ 1 बेक्ड हेक पट्टिका | ताजा सलाद + 2 तले हुए अंडे + ताजा पनीर का 1 टुकड़ा |
पिकनिक | वनस्पति पेय या स्किम दूध के साथ केला और सेब स्मूदी | स्ट्रॉबेरी के साथ कीवी | 1/2 कप मूसली के साथ 1 कम वसा वाला दही | 1 कप जिलेटिन (चीनी के बिना) |
डिनर | 1 कप ब्राउन राइस + टर्की ब्रेस्ट + टमाटर का सलाद और सलाद | फ्रेंच ऑमलेट + चेरी टमाटर + 1 आड़ू + 1 कैमोमाइल जलसेक | साबुत गेहूं पास्ता + टमाटर + मशरूम + अनानास | 1 रोस्टर पट्टिका (मछली) पके हुए + 1 कप शकरकंद प्यूरी + 1 बेर |
खाने की आदतों और दिनचर्या को बदलें
अधिकांश मौकों में फैटी लिवर मादक पेय पदार्थों (फैटी अल्कोहलिक लिवर के मामले में) के सेवन के परिणामस्वरूप उत्पन्न होता है, और अस्वास्थ्यकर आदतों के रखरखाव और शारीरिक व्यायाम के अशक्त अभ्यास (यकृत के मामले में) नॉन-अल्कोहलिक फैट), केवल खान-पान ही नहीं, बल्कि हमारी दिनचर्या भी अपनी आदतों में बदलाव लाना जरूरी है।
इसलिए, वसा कम करने और अधिक वजन से बचने की कोशिश में है। इस अर्थ में, कुछ प्रकार की नियमित शारीरिक गतिविधि के अभ्यास से बेहतर परिणाम प्राप्त करने में मदद मिलती है जब यह जिगर में वसा की उपस्थिति को कम करने और पूरी तरह से समाप्त करने के लिए आता है - न केवल अंग के बाहर, बल्कि इसके अंदर भी। , क्योंकि यह हमें संचित वसा को खत्म करने और वजन कम करने की अनुमति देता है।
और सबसे उपयुक्त शारीरिक व्यायाम क्या हैं? शारीरिक गतिविधि एरोबिक होनी चाहिए, नियमित रूप से व्यायाम, जैसे चलना, दौड़ना, तैरना या साइकिल चलाना दिलचस्प है। इसे अभ्यास करने के लिए समय की अवधि के बारे में, इसे हर बार कम से कम 3 बार 40 से 60 मिनट के बीच करने की सिफारिश की जाती है।
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ग्रंथ सूची:
- सल्वाडोर ऑगस्टिन, इसाबेल ग्रुपर, जुआन कैबेलेरिया। गैर-मादक वसायुक्त यकृत रोग: एक खराब ज्ञात महामारी। क्लिनिकल मेडिसिन (अंग्रेजी संस्करण), खंड 149, अंक 12, 20 दिसंबर 2017, पृष्ठ 542-548। यहाँ उपलब्ध है: //www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0025775317305122
- कैरोलिना मारिया पेरोमेडो ज़ेलया और फ्रांसिस्को जेवियर एस्कलाडा सैन मार्टीन। डायबिटीज मेलेटस टाइप 2 में नॉन अल्कोहलिक फैटी लिवर का उपचार: अल्कोहल फैटी लिवर का इलाज क्यों करें? एंडोक्रिनॉल डायबिटीज नुट्र सुप्ल। 2017; 1 (2): 21-27। यहां उपलब्ध: //www.elsevier.es/es-revista-endocrinologia-diabetes-nutricion-13-pdf-X2530016417615204