सीताफल क्या है, स्वादिष्ट सब्जी का मांस
विभिन्न मांस विकल्पों के बीच, विशेष रूप से यदि आप शाकाहारी या शाकाहारी आहार का पालन करते हैं, या यदि आप बस इसे अपने आहार से समाप्त करना चाहते हैं, तो हम विभिन्न, बहुत अधिक प्राकृतिक विकल्प पा सकते हैं जो हमें दिलचस्प लाभ और पोषण संबंधी गुण प्रदान करते हैं, साथ ही साथ वनस्पति प्रोटीन भी। वे ठीक से बाहर खड़े हैं क्योंकि वे पशु प्रोटीन की तुलना में हमारे जीव द्वारा आत्मसात करना आसान हैं।
इनमें से एक खाद्य पदार्थ है Seitan, एक स्वादिष्ट भोजन, जो वास्तव में, पशु मांस का एक स्वादिष्ट विकल्प बन सकता है, न केवल इसके पोषण गुणों के लिए, बल्कि इसके स्वाद और बनावट के लिए (जो इसे बहुत याद दिलाता है)। इसलिए, इसे भी कहा जाता है सब्जी का मांस, क्योंकि इसकी उपस्थिति पकाए जाने पर जानवरों के मांस की बहुत याद दिलाती है। इसके अलावा, रसोई में एक बहुत ही बहुमुखी प्राकृतिक उत्पाद है, क्योंकि यह बहुत अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है: स्टू, टूटे हुए, पस्त, ग्रील्ड, तले हुए ...
सीतान प्राकृतिक उत्पत्ति का एक उत्पाद है, वह गेहूं के आटे से बनाया गया है (हार्ड, कम्यूट या वर्तनी), विशेष रूप से गेहूं लस। इसके अलावा, यह तमरी, कोम्बु समुद्री शैवाल और अदरक के साथ बनाया जाता है।
यद्यपि यह चीन और जापान दोनों से पारंपरिक लस विस्तार पर आधारित है (उदाहरण के लिए इस देश में नाम के नाम से जाना जाने वाला एक समान उत्पाद है फू, हालांकि इसे टोस्ट, स्टीम्ड और ड्राय) बनाया जाता है, इसे मैक्रोबायोटिक, शाकाहारी और शाकाहारी व्यंजनों का एक नुस्खा या आधुनिक व्यंजन माना जाता है।
यह वास्तव में टोफू के साथ सबसे लोकप्रिय शाकाहारी और शाकाहारी व्यंजनों में से एक बन जाता है।
आजकल विभिन्न प्रस्तुतियों के तहत हर्बलिस्ट और शाकाहारी स्टोर में इसे आसानी से खरीदना संभव है। सबसे आम यह स्पंजी गेंदों के रूप में पाया जाता है, जिसमें एक फर्म बनावट और एक भूरा रंग होता है।
सीताफल झटपट बनाने की विधि
सामग्री
- 500 जीआर। गेहूं के लस की
- 1 लीटर ठंडा पानी
- सोया सॉस का 1/2
- कोम्बु समुद्री शैवाल के 2 स्ट्रिप्स
- लहसुन की 1 लौंग
सीताफल तैयार करना
- एक सॉस पैन में पहले गेहूं लस डालें। अब थोड़ा सा पानी डालें जब तक कि आपको एक सजातीय मिश्रण न मिले लेकिन यह आपके हाथों पर नहीं टिकता है।
- एक गेंद को फॉर्म करें, और इसे 4 बराबर भागों में विभाजित करें।
- लहसुन की लौंग छीलें और इसे पूरा छोड़ दें।
- एक बर्तन में ठंडे पानी की लीटर, लहसुन की लौंग (बंटवारे के बिना), सोया सॉस और कोम्बु सीज किया।
- पानी को उबलने दें। जब यह उबलना शुरू हो जाता है, तो लस के टुकड़े जोड़ें। 45 से 50 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर छोड़ दें।
- आग से निकालें। बर्तन को ठंडा होने तक ढँक कर छोड़ दें।
- तैयार!।
छवियाँ | मैटी हेंडेर्न / लैब्लासोवैगमेनु / एलियट फिलिप्स यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंVegano
