स्मूथी क्या हैं? यह कैसे करें और अद्वितीय लाभ
यह काफी संभावना है कि आज आप उन्हें कैफे, बार और रेस्तरां की एक महान विविधता में पा सकते हैं। हालांकि वास्तव में हम इस अवधारणा का सामना कर रहे हैं कि मूल रूप से 1960 में कैलिफोर्निया में पैदा हुआ था, उस समय एक प्रामाणिक था उछाल जिन लोगों ने अनुभव किया कि जिम में अपने शरीर की देखभाल करने और एनर्जी ड्रिंक और कैलोरी और वसा दोनों में कम होने की ज़रूरत है।
हम बात कर रहे हैं smoothies, जो संयुक्त राज्य अमेरिका में 60 के दशक के अंत में लोकप्रिय हुए थे, प्राकृतिक उत्पादों में विशेषज्ञता वाले भंडार के विस्तार के साथ-साथ आइसक्रीम के विक्रेता भी थे।
एक स्मूथी एक स्वादिष्ट फल स्मूथी है इसके बजाय कि अपने आप में एक फल ठग के रूप में बेचा जा रहा है ठग अपील के साथ बेचा जाता है। कुछ ऐसा जो वास्तव में गलती नहीं होगी यदि हम उस पर ध्यान दें स्मूथी की तुलना में कुछ हद तक मोटा और मोटा होता है। यही है, यह अपनी मलाई में smoothies से अलग है, यह भी बहुत आम है जमे हुए फल के टुकड़ों के साथ इसकी तैयारी। एक और सरल तरीका कहा: स्मूथी एक क्रीमी स्मूदी है जो कि फलों से बना होता है.
इसे तैयार करने के समय, आप इस प्रोटीन पेय को समृद्ध करने के लिए दूध, सोया दूध या प्राकृतिक दही को जोड़ने का सपना देखेंगे, हालांकि ऐसे भी हैं जो सीधे सेब के रस या आइसक्रीम के साथ फलों को मिलाकर इसे बनाते हैं।
वर्तमान में यह कई प्रकार के ब्रांडों को खोजने के लिए संभव है जो सुपरमार्केट की अलमारियों पर चिकनाई बेचते हैं, लेकिन जैसा कि 2009 में उपभोक्ताओं और उपयोगकर्ताओं के संगठन (OCU) ने कहा था, औद्योगिक स्मूदी की खपत वास्तव में ताजा फल खाने के समान नहीं है। , हालांकि इसके निर्माताओं का कहना है कि उत्पाद ताजे फल की सेवा के बराबर होगा।
इसलिए, सिफारिश स्पष्ट रूप से स्पष्ट है: इसे लेने के समय हमेशा ताजे फलों के साथ स्मूदी तैयार करना या उसका उपभोग करना चुनेंया तो एक कैफेटेरिया में या इसकी तैयारी में विशेष किसी अन्य प्रतिष्ठान में, या सीधे घर पर भी।
स्मूदी द्वारा प्रदान किए गए लाभ
स्मूदी एक स्वाभाविक रूप से सरल विकल्प बन जाती है, जो कि फलों को लाने वाले अधिकांश पोषण लाभों का आनंद लेती है। वास्तव में, जैसा कि आप शायद जानते हैं, जमे हुए फल ठीक से जमे हुए होने पर गुणों को खोना नहीं है और इसके उचित समय पर।
इसलिए, हमें विटामिन और खनिजों से भरे पेय के साथ सामना करना पड़ता है, जिसकी संरचना स्पष्ट रूप से उस फल पर निर्भर करेगी जो हमने इसकी तैयारी के लिए चुना है। इसलिए, उदाहरण के लिए, यदि हम चुनते हैं स्ट्रॉबेरी हम विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट से भरा एक पेय पाएंगे।
इस बार ऐसा अधिकांश रसों और फलों के रसों के साथ नहीं होता है, जिनके फाइबर और अधिकांश खाद्य भाग को हटा दिया जाता है, और हम केवल तरल का ही सेवन करते हैं। स्मूदी के मामले में हम फलों के फाइबर का भी सेवन करते हैं, और आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला फल तब की तुलना में बहुत छोटा होता है जब हमने एक साधारण रस बनाया होता है।
स्मूदी बनाते समय कुछ उपयोगी टिप्स
एक स्मूदी की तैयारी वास्तव में बहुत सरल है, इसके अलावा एक बहुत ही बहुमुखी पेय होने के लिए बाहर खड़े होने के लिए, ताकि इसे बहुत अलग तरीकों से तैयार किया जा सके और व्यंजनों में से प्रत्येक में उपयोग करने के लिए सामग्री समान रूप से विविध हो।
सही स्मूथी प्राप्त करने के लिए, हमारे द्वारा चुने गए फल को ब्लेंडर में डालना आवश्यक है और इसे अच्छी तरह से हरा दें, फिर ठंडा दूध (या कुछ वनस्पति पेय, आइसक्रीम या सादा दही) डालें और तब तक पीटते रहें जब तक कि सभी सामग्री कुछ सेकंड के लिए एकीकृत न हों एक चिकनी, मलाईदार और सजातीय मिश्रण प्राप्त करने तक।
दूसरी ओर, इसे हमेशा ठंडा होने पर परोसने की सलाह दी जाती है, हालाँकि इसे पीते समय गिलास में बर्फ डालना उचित नहीं है, लेकिन फलों को पीटते समय पहले इसे कुचल दें, नहीं तो बर्फ से जो पानी निकलता है वह मूल पेय को विकृत कर देगा। और यह स्वाद खो देगा।
कैसे एक सरल फल ठग बनाने के लिए
जैसा कि आप नीचे की खोज करेंगे, सच्चाई यह है कि एक फल ठग की तैयारी यह बेहद आसान और सरल है, और भी अधिक जब वे इतने लोकप्रिय हो गए हैं कि हाल ही में अधिकांश हाइपरमार्केट और सुपरमार्केट के रेफ्रिजरेटर में पैकेज या जमे हुए फलों के कंटेनर मिलना बहुत आम है।
इसलिए, हमें वास्तव में केवल जमे हुए फल के बीच चयन करने की आवश्यकता है जिसके साथ हम अपनी स्मूथी बनाना चाहते हैं। और हाथों पर! ध्यान दें
सामग्री:
- जमे हुए फल का एक मुट्ठी: स्ट्रॉबेरी, लाल फल, अनानास, आम ... जो भी आप पसंद करते हैं।
- एक गिलास सेब का रस (अधिमानतः ठंडा)।
फ्रूट स्मूदी का विस्तार:
- सेब के रस को ब्लेंडर जार में डालें (यदि संभव हो तो, स्मूदी के लिए एक आदर्श ब्लेंडर चुनें, हालांकि सबसे अधिक मूल्य हो सकता है)।
- जमे हुए फल जोड़ें जो आपको सबसे अधिक पसंद हैं।
- सब कुछ अच्छी तरह से मारो, जब तक कि फल पूरी तरह से कुचल नहीं दिया गया हो और आप संभव के रूप में सजातीय मिश्रण प्राप्त करते हैं।
- इसे एक गिलास में परोसें और आनंद लें।
जैसा कि आप देख रहे हैं, हमने कोई स्वीटनर नहीं डाला है क्योंकि वास्तव में स्मूदी पहले से ही पर्याप्त मीठा है, न केवल उस फल के लिए जिसे आपने इसकी तैयारी के लिए चुना है, बल्कि स्वयं सेब के रस के लिए, जो आमतौर पर चीनी के लिए मीठा होता है सेब के मालिक हैं
इसके अलावा, हम आपको बताते हैं कि स्मूदी बनाने के लिए विशेष रूप से विकसित किए गए मिक्सर का चयन करना बेहतर होता है, क्योंकि ये, जब हम विकल्प का चयन करते हैं, तो फल को धीरे से पीटने की ख़ासियत है, इसके जमे हुए भागों को काटने के लिए, फिर मिश्रण को समाप्त होने तक तेजी से डालना। कुल मिलाकर। लेकिन, जैसा कि हमने आपको बताया है, वास्तव में किसी भी ब्लेंडर के पास पर्याप्त शक्ति है। यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं।
