विटामिन बी 5 या पैंटोथेनिक एसिड: कार्य, लाभ और स्रोत

विटामिन बी 5 (के रूप में भी जाना जाता है पैंटोथेनिक एसिड), हम इसे सभी खाद्य पदार्थों में व्यावहारिक रूप से पाते हैं, जिनमें वनस्पति और पशु मूल दोनों हैं।

इस कारण से, विटामिन बी 5 की कमी ज्यादातर मामलों में मौजूद नहीं है, क्योंकि दैनिक आहार आसानी से अनुशंसित दैनिक आवश्यकताओं को कवर करता है। लेकिन, यह विटामिन क्या है और यह हमारे शरीर के समुचित कार्य के लिए इतना महत्वपूर्ण क्यों है?

विटामिन बी 5 या पैंटोथेनिक एसिड क्या है?

विटामिन बी 5, के रूप में भी जाना जाता है पैंटोथेनिक एसिड, एक पानी में घुलनशील विटामिन है, जैसा कि हमने पिछली लाइनों में संकेत दिया था, हम सब्जियों और जानवरों दोनों की एक विस्तृत श्रृंखला में वितरित किए जाते हैं।

इसके अलावा, यह न केवल उन नामों से जाना जाता है जिन्हें हमने पहले संकेत दिया है। हालांकि कम ज्ञात है, क्या आप जानते हैं कि इसे नामों के साथ भी कहा जाता है कैल्शियम पेंटोथेनेट या dexpantenol? वास्तव में, ये पेंटोथेनिक एसिड के डी आइसोमर से प्रयोगशाला में संश्लेषित रासायनिक उत्पादों के व्यावसायिक नाम हैं।

यद्यपि हम एक विस्तृत खंड में इस मुद्दे से निपटेंगे, लेकिन सच्चाई यह है कि हम विटामिन बी 5 को सब्जियों और अनाज दोनों के साथ-साथ सब्जियों, अंडे, मांस और दूध में भी दिलचस्प मात्रा में पा सकते हैं।

विटामिन बी 5 या पैंटोथेनिक एसिड के कार्य

भोजन के चयापचय में शामिल

पैंटोथेनिक एसिड मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में से कई के सही चयापचय के लिए आवश्यक है जो हम तुरंत भोजन में पाते हैं, जैसा कि वसा या लिपिड, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का मामला है।

इसके अलावा, अगर विटामिन बी 5 की कमी है, तो कमजोरी और थकान महसूस करना आम है, क्योंकि यह विटामिन भोजन को ऊर्जा में बदलने में मदद करता है।

इसके अलावा, यह वसा के संश्लेषण में हस्तक्षेप करता है, विशेष रूप से कोलेस्ट्रॉल और फॉस्फोलिपिड में, जो तंत्रिका कोशिकाओं की झिल्ली का हिस्सा हैं।

हीमोग्लोबिन बनाने में मदद करता है

हीमोग्लोबिन इसमें लाल रक्त कोशिकाओं (लाल रक्त कोशिकाओं) में पाया जाने वाला एक लाल वर्णक होता है, और अन्य महत्वपूर्ण कार्यों के बीच, फुफ्फुसीय एल्वियोली से ऑक्सीजन पर कब्जा करने और इसे विभिन्न ऊतकों में संचार करने के लिए जिम्मेदार है।

इस अर्थ में, पैंटोथेनिक एसिड हीमोग्लोबिन के निर्माण में मदद करता है.

हमारे बचाव के लिए उपयोगी है

यद्यपि इस गुण के लिए समान रूप से कम जाना जाता है, पैंटोथेनिक एसिड हमारे बचाव के लिए बहुत उपयोगी है, क्योंकि यह हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को बाहर से आने वाली आक्रामकता से बेहतर ढंग से बचाव करने में मदद करता है।

वास्तव में, विटामिन बी 5 की कमी हमारे प्रतिरक्षा प्रणाली की कमी का कारण बनती है ताकि अधिक संक्रमणों का विरोध करने में सक्षम हो।

त्वचा और नाखूनों के लिए आदर्श

हालांकि अन्य विटामिन या खनिजों की तुलना में कम ज्ञात है, सच्चाई यह है कि विटामिन बी 5 त्वचा और नाखूनों के स्वास्थ्य के लिए उपयोगी है, एक पूरी तरह से प्राकृतिक तरीके से अपने विकास को उत्तेजित और पुनर्जीवित करके।

वास्तव में, प्रयोगशाला में संश्लेषित इसका रासायनिक रूप अक्सर बाल उत्पादों में उपयोग किया जाता है, ग्रे बालों की उपस्थिति में देरी करने में मदद करता है।

विटामिन बी 5 हमारे शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व है। विशेष रूप से, यह निम्नलिखित बुनियादी कार्यों में भाग लेता है:

  • यह हार्मोन के संश्लेषण में मदद करता है।
  • ऊर्जा प्राप्त करने के लिए सेलुलर स्तर पर सक्रिय रूप से विभिन्न रासायनिक प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है।
  • भोजन के चयापचय के लिए आवश्यक, विशेष रूप से फैटी, प्रोटीन और हाइड्रोकार्बन चयापचय के लिए।
  • कोलेस्ट्रॉल के संश्लेषण में सहयोग करता है।

पैंथोथेनिक एसिड कहां मिलेगा: विटामिन बी 5 से भरपूर खाद्य पदार्थ

क्या आप जानते हैं कि लगभग सभी खाद्य पदार्थ विटामिन बी 5 या पैंटोथेनिक एसिड के साथ अपनी पोषण संरचना में गिनते हैं? इसलिए, किसी भी प्रकार की कमी या कमी का उत्पादन करना बहुत मुश्किल है।

वास्तव में, हम निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में पैंटोथेनिक एसिड पा सकते हैं, विशेष रूप से पशु उत्पत्ति के स्रोतों पर प्रकाश डालना:

  • मांस।
  • अंडे।
  • मछली।
  • डेयरी उत्पाद
  • फलियां: विशेष रूप से मटर और दाल।
  • अनाज के दाने:, विशेषकर अभिन्न। ओट फ्लेक्स और ब्राउन राइस बाहर निकलते हैं।
  • सब्जियों और सब्जियों: गोभी, ब्रोकोली, फूलगोभी और मिर्च।
  • कंद:आलू और शकरकंद की तरह।
  • खमीर।

हम शराब बनाने वाले खमीर, शाही जेली, प्रोपोलिस, गेहूं के चोकर और गेहूं के रोगाणु में पैंटोथेनिक एसिड या विटामिन बी 5 भी पा सकते हैं।

इसके अलावा, हमें यह ध्यान रखना चाहिए कि मादक पेय पदार्थों की अभ्यस्त खपत विटामिन बी 5 के पर्याप्त अवशोषण को बाधित करती है हमारे शरीर द्वारा।इसलिए, इसके उपयोग की सलाह नहीं दी जाती है, और शराब की नियमित खपत के मामले में, इस विटामिन की अनुशंसित दैनिक आवश्यकताओं को कवर करने के तरीके के रूप में पेंटोथेनिक एसिड की खुराक की व्यवस्था की जाती है।

के मामले में भी ऐसा ही होता है हेपेटाइटिस, जो वायरस के कारण जिगर की सूजन है।

विटामिन बी 5 या पैंटोथेनिक एसिड की दैनिक मात्रा की सिफारिश की

प्रति दिन अनुशंसित योगदान
शिशुओं को 0 से 6 महीने1.7 मिग्रा।
6 से 12 महीने के बच्चे2 मिग्रा।
1 से 3 साल के बच्चे3 मिग्रा।
4 से 8 साल के बच्चे3 मिग्रा।
9 से 13 साल के बच्चे4 मिग्रा।
किशोर लड़कियाँ5 मिग्रा।
किशोर लड़के5 मिग्रा।
वयस्क महिला4-7 मिलीग्राम।
वयस्क व्यक्ति4-7 मिलीग्राम।
गर्भवती6 मिग्रा।
नर्सिंग महिला7-10 मिग्रा।

जैसा कि हम देखते हैं, विटामिन बी 5 या पैंटोथेनिक एसिड की दैनिक आवश्यकताएं 2 मिलीग्राम (शिशुओं और बच्चों में) से लेकर 10 मिलीग्राम तक होती हैं, जो उम्र के आधार पर होती हैं। यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंविटामिन

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