विटामिन बी 1 या थायमिन: लाभ और खाद्य पदार्थ जो इसमें शामिल हैं

बी विटामिन के भीतर हैं कुछ जो हमारे स्वास्थ्य के लिए सबसे अधिक लाभकारी हैं। इस अवसर पर हम टाइप का उल्लेख करते हैं 'बी 1' या के रूप में भी जाना जाता है 'Thiamine'। सच्चाई यह है कि यह एक पोषक तत्व है जिसे ध्यान में रखा जाना चाहिए क्योंकि यह असंख्य से अधिक होने के कारण हमें जीवन की गुणवत्ता हासिल करने में मदद कर सकता है। ऐसे गुण जिनकी हमें अनदेखी नहीं करनी चाहिए।

क्या आप उनमें से किसी को जानने में रुचि रखते हैं? खैर पहले हम इस महत्वपूर्ण मुद्दे के बारे में बात करेंगे कि आखिरकार विकास के उद्देश्य से लेख को बंद कर दिया जाए वे खाद्य पदार्थ जो इस विटामिन में बहुत समृद्ध हैं। हालांकि हम आपको पहले ही बता देते हैं कि यह एक पोषक तत्व है पानी में घुलनशील, और इसलिए इसे पानी में घोलने में कोई समस्या नहीं है।

विटामिन बी 1 या थियामिन क्या है

के भीतर समूह बी विटामिन, एक नाम के रूप में विटामिन बी 1, भी कहा जाता है thiamine, क्योंकि, अन्य मुद्दों के बीच, बढ़ती उम्र के बच्चों के लिए आवश्यक है, जो लोग खेल खेलते हैं, और उन सभी के लिए जो एक अच्छी तरह से ऑक्सीजन युक्त और स्वस्थ त्वचा को संरक्षित करना चाहते हैं।

विटामिन बी 1 एक पानी में घुलनशील विटामिन है (अर्थात, यह पानी में घुल जाता है), जो गर्मी और प्रकाश दोनों में कुछ नाजुक है, इसलिए उन विभिन्न खाद्य पदार्थों का ध्यान रखें जिनके योगदान को सुनिश्चित करने के लिए यह विटामिन आवश्यक है।

अन्य पहलुओं में, विटामिन बी 1 (या thiamine) कार्बोहाइड्रेट चयापचय के लिए आवश्यक है, ऊर्जा का उत्पादन क्योंकि यह शरीर में कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा और तंत्रिका चालन में परिवर्तित करने में मदद करता है।

यह विटामिन तंत्रिका तंत्र और मानसिक गतिविधि पर अच्छा है, "मनोबल बढ़ाने" में मदद करता है। इसके अलावा, यह वृद्धि और मदद करता है बच्चों का विकास, और यह हृदय के स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अच्छा है, यह गिनाते हुए कि यह ऊतकों की ऑक्सीजन के लिए व्यावहारिक रूप से आवश्यक है, झिल्ली के विद्युत प्रवाहकत्त्व में भाग लेते हैं और त्वचा की स्थिति के रखरखाव में।

विटामिन बी 1 क्या लाभ प्रदान करता है?

थायमिन को एक विटामिन के रूप में जाना जाता है जिसमें हमारे स्वास्थ्य के लिए सभी प्रकार के लाभ होते हैं। इसलिए हम सबसे पहले जाते हैं इस बिंदु पर जोर दें ताकि सब कुछ स्पष्ट हो:

हमारे तंत्रिका तंत्र के लिए फायदेमंद है

विटामिन बी उन घटकों में से एक है जो हमारे पूरे तंत्रिका तंत्र को मजबूत करेगा। और इसलिए यह हमारी मदद करता है किसी भी कार्य पर ध्यान लगाओ.

इसलिए, यह एक पोषक तत्व है जो विशेष रूप से उन छात्रों द्वारा लिया जाना चाहिए जो परीक्षा के बीच में हैं। या बस उन लोगों के लिए जो उच्च एकाग्रता की आवश्यकता वाले नौकरियों में हैं। यह की भावना को भी खत्म कर देता है उदासी, उदासीनता और चिंता भी.

चयापचय को बढ़ावा देता है

यह लाभ उन सभी लोगों को ध्यान में रखना है जो वे अपना वजन कम करना चाहते हैं। इसकी वजह है विटामिन बी 1 चयापचय को बढ़ावा देता है हमारे पूरे शरीर और इसलिए की प्रक्रिया को तेज करता है में कार्बोहाइड्रेट परिवर्तित करें ऊर्जा।

वास्तव में, कई एथलीट हैं जो एक अच्छा हिस्सा लेते हैं विटामिन बी 1 (बहुत नट्स में मौजूद) किसी भी खेल अभ्यास करने से पहले।

सभी मांसपेशियों और जोड़ों को मजबूत करता है

यह बहुत सामान्य है कि सभी समय बीतने के साथ हमारे शरीर की मांसपेशियां शोष जाती हैं। यहां तक ​​कि बहुत अधिक शारीरिक गतिविधियों की मांग के कारण, ये जा सकते हैं कमजोर कम से कम, ऐसी स्थिति जो हमारी गतिशीलता पर सबसे नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है। खैर, विटामिन बी के लिए धन्यवाद हम इन लक्षणों को दूर कर सकते हैं।

बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद

हम आपको यह बताने के लिए इस बिंदु को बंद कर देंगे कि विटामिन B1 बहुत कम उम्र में सभी बच्चों के लिए सबसे अधिक फायदेमंद साबित होता है। यह एक पोषक तत्व है जो विकास को बढ़ावा दे सकता है ताकि आपकी सभी हड्डियां और अंग मजबूत हो सकें।

इसके सेवन की भी सलाह दी जाती है गर्भवती महिलाएं चूंकि यह स्तनपान के लिए फायदेमंद है और भ्रूण को सामान्य रूप से और जटिलताओं के बिना बढ़ने के लिए प्रोत्साहित करता है।

ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें विटामिन बी 1 होता है

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि थियामिन हो सकता है विभिन्न खाद्य पदार्थों की एक भीड़ में खोजें। इस कारण से, हमने इस लेख को उन सभी के चयन के साथ दिलचस्प बनाना इस उद्देश्य के साथ दिलचस्प बना दिया कि आप सभी का आनंद लेना शुरू कर सकते हैं विटामिन बी 1 द्वारा दिए गए फायदे:

  • नट: जिनमें से पिस्ता, पाइन नट्स, अखरोट और बादाम खड़े हैं
  • अनाज: रोटी के बगल में सूरजमुखी, तिल और सरसों के बीज की तरह
  • सब्जियों और सब्जियों: यहां वे फूलगोभी, लहसुन, शतावरी से लेकर आलू, मशरूम और आटिचोक तक आते हैं
  • कार्नेस: मांस में विटामिन बी 1 की काफी मात्रा होती है, क्योंकि यह सूअर के मांस, यकृत, हैम सेरानो, लौन एम्बुकोडो से होता है।
  • मछली: जहां ट्यूना और स्वोर्डफ़िश बाहर खड़े हैं
  • अन्य: थाइम, दौनी, सूखे ऋषि और खमीर

सारांश में, हमें बड़ी मात्रा में भोजन में विटामिन बी 1 मिला; उनमें से, सूरजमुखी के बीज (1.90 मिलीग्राम।), ताजा रो (1 मिलीग्राम।), सोयाबीन (0.98 मिलीग्राम।), दुबला पोर्क (0.89 मिलीग्राम।), और सॉसेज लॉइन (0) , 80 मिलीग्राम।)।

हम विटामिन बी 1 को सेरानो हैम (0.75 मिलीग्राम), सूखे मटर और अर्ध-छिद्रपूर्ण सूअर का मांस (0.70 मिलीग्राम दोनों के साथ) और पिस्ता (0.69 मिलीग्राम) में भी पा सकते हैं।

किन लोगों को अधिक विटामिन बी 1 लेना चाहिए?

ऐसे लोग हैं जिन्हें इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि किसका योगदान है विटामिन बी 1 सही हो, क्योंकि उदाहरण के लिए मधुमेह और अतिगलग्रंथिता से पीड़ित विषयों के मामले में, थियामिन की जरूरत बढ़ जाती है।

यही बात उन लोगों के साथ भी होती है जो शराब पीते हैं, बहुत अधिक शक्कर या धूम्रपान करते हैं, क्योंकि ये तीन घटक थायमिन के दुश्मन हैं।

हालांकि, यह जानना आवश्यक है कि विटामिन बी 1 की अधिकता विटामिन बी 6 की उपस्थिति को कम कर सकती है। यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंविटामिन

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