सब्जियां और मौसमी सब्जियां

क्या आप जानते हैं कि जब हम बात करते हैं मौसमी खाद्य पदार्थ क्या हम इन खाद्य पदार्थों को पाए जाने पर वर्ष के सर्वश्रेष्ठ समय का उल्लेख कर रहे हैं? फल और सब्जियों दोनों के विशेष मामले में, सच्चाई यह है कि अगर वे अपने सबसे अच्छे मौसम में खाए जाते हैं, तो वे बहुत स्वस्थ होते हैं। वास्तव में, इसके मौसम में भोजन का सेवन हमें विश्वास दिलाता है कि इसमें सबसे अच्छे गुण होंगे, दोनों में ऑर्गैनिक (स्वाद, सुगंध और बनावट) और पोषण (विटामिन, खनिज, पानी, एंटीऑक्सिडेंट, कार्बोहाइड्रेट और अन्य आवश्यक पोषक तत्व)।

व्यक्तिगत रूप से मुझे अपने पसंदीदा बाजार का दौरा करना पसंद है, और इसके विभिन्न पदों पर चलने के अलावा ताजे फल और सब्जियां खरीदते हैं। आनंद और भी अधिक है अगर यह भी ठंडा और बारिश हो रही है (हाँ, मुझे शरद ऋतु और सर्दियों से प्यार है, मैं इसकी मदद नहीं कर सकता)।

यह सच है कि, पूरे वर्ष में, हम आमतौर पर निम्नलिखित सब्जियां पा सकते हैं: लहसुन, तोरी, प्याज, सलाद, मूली और चुकंदर। हालांकि, मौसमी खाद्य कैलेंडर पर एक नज़र रखना हमेशा बेहतर होता है कि हम किन महीनों में अपनी पसंदीदा सब्जियां अपने बाज़ार या सामान्य सुपरमार्केट में पा सकते हैं। आप समय बचाने के लिए, यहाँ एक सारांश है सब्जियां और मौसमी सब्जियां.

वास्तव में, यह जानने के लिए एक उपयोगी और सरल विकल्प है कि आप किस महीने में अपनी पसंदीदा सब्जियां और सब्जियां पा सकते हैं। या, कम से कम, पता लगाएं कि आपका सबसे अच्छा मौसम क्या है। ध्यान दें

मौसमी सब्जियों का कैलेंडर

जनवरीफरवरी मेंसमुद्रअप्रैलहो सकता हैजूनजुलाईअगस्तसितम्बरअक्टूबरनवंबरदिसंबरगुण
स्विस चर्ड
लहसुनराय
आटिचोकराय
अजवाइन
बैंगनराय
ब्रोक्कोलीराय
तोरी
कद्दूराय
थीस्लराय
प्याज़राय
chives
लाल गोभीराय
फूलगोभीराय
endivesराय
कासनीराय
हरा शतावरीराय
पालकराय
मटरराय
Habasराय
हरी फलियाँराय
सलाद पत्ताराय
शलजमराय
नया आलूराय
पुराना आलूराय
ककड़ीराय
काली मिर्चराय
लीकराय
मूलीराय
चुकंदरराय
गोभीराय
मशरूमराय
टमाटरराय
गाजरराय

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छवि | comprock यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं।

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