स्वास्थ्य, त्वचा, खाना पकाने और contraindications के लिए बिछुआ का उपयोग

प्राचीन काल से बिछुआ इसका उपयोग इसके औषधीय गुणों के लिए किया गया है। नेटल्स (Urtica), के परिवार से संबंधित हैं Urticaceae, एक बड़ा परिवार, और बिछुआ के लगभग पचास पीढ़ी हैं, सबसे आम बिछुआ प्रमुख बिछुआ है (यूरेटिका डायोइका) के रूप में भी जाना जाता है हरा बिछुआ.

इस पौधे की सबसे अधिक विशेषता क्या है और इसे क्या जाना जाता है और कभी-कभी मना कर दिया जाता है क्योंकि यह चुभता है, इसकी पत्तियों को कुछ बालों के साथ प्रदान किया जाता है जो त्वचा की खुजली, पित्ती, खुजली और जलन के खिलाफ रगड़ते हैं और इसमें अधिक समय नहीं लगता है गायब हो रहा है।

हालाँकि, हमने ऊपर जो उल्लेख किया है, उसके लिए यह अच्छी प्रतिष्ठा का आनंद नहीं लेता है, लेकिन बिछुआ हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।

हमारे जीव के लिए लाभदायक गुणों में से हम निम्नलिखित पर प्रकाश डालते हैं: एंटीऑक्सिडेंट, एंटिनेमिक, मूत्रवर्धक, असाध्य, कसैले, expectorant, एंटीडायबिटिक, हीलिंग, जीवाणुरोधी, एंटीहिस्टामाइन और एंटीफ्लेमेटरी, एंटीह्यूमेटिक.

पोषक तत्व नेटल्स हमें विटामिन ए, बी, सी, ई, और खनिज जैसे लोहा, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस, जस्ता, सिलिका प्रदान करते हैं।

मुख्य रूप से ताजी पत्तियों का उपयोग किया जाता है और उन्हें सुखाया भी जाता है, अगर हम उन्हें ताजा नहीं कर सकते हैं तो हम उन्हें हर्बलिस्ट, पैराफार्मासिस और प्राकृतिक उत्पादों के भंडार में प्राप्त कर सकते हैं।

बिछुआ के उपयोग के बारे में जानें

जैसा कि हमने इस लेख का शीर्षक दिया है, बिछुआ के कई उपयोग हैं जो हम नीचे इंगित करेंगे: स्वास्थ्य, सौंदर्य, खाना पकाने के क्षेत्र में, घर पर और बगीचे में।

स्वास्थ्य के क्षेत्र में बिछुआ का उपयोग

स्वास्थ्य के क्षेत्र में, बिछुआ को इसके रिमिनरलाइजिंग प्रभावों के कारण थकान या थकान का मुकाबला करने की सलाह दी जाती है।

बिछुआ में शांत क्रिया भी होती है, यह मांसपेशियों, जोड़ों या गठिया के दर्द का इलाज करने के लिए प्रभावी बनाता है।

यह ऑस्टियोपोरोसिस से भी बचाता है और हड्डियों और उपास्थि को अच्छे आकार में रखने में मदद करता है।

सुंदरता में बिछुआ का उपयोग

नेटल शैंपू में, नाखूनों को मजबूत करने के लिए और चेहरे के लिए सौंदर्य प्रसाधनों में उत्पादों में भाग बनाते हुए दिखाई देता है।

बालों के लिए, बिछुआ आदर्श है क्योंकि यह खोपड़ी में वसा के उत्पादन को नियंत्रित करता है, जो रूसी की उपस्थिति को कम करता है।

यह बालों को मजबूत करने, बालों के झड़ने को रोकने और बालों के विकास को प्रोत्साहित करने में भी मदद करता है। नाखूनों के लिए बिछुआ नाजुक और भंगुर नाखूनों को मजबूत करने में मदद करता है। मुंहासों के मामलों में भी बिछुआ फायदा करता है।

रसोई में बिछुआ का उपयोग

जैसा कि हम पहले कह चुके हैं कि बिछुआ छूने पर खुजली पैदा करता है, इसलिए इसे संभालने से पहले हमें अपने हाथों को दस्ताने से सुरक्षित करना चाहिए।

एक बार जब हम उन्हें पकाते हैं या हम उन्हें सुगंधित करते हैं, तो वे डंक नहीं मारते हैं ताकि हम उन्हें शांति से खा सकें।

खाद्य व्यंजनों या infusions में उन्हें तैयार करने से पहले, हमें जब भी पत्ते ताजे हों, उन्हें धोना चाहिए।

आप सूखे फूलों के साथ इन्फ़्यूज़न भी बना सकते हैं जो हम हर्बलिस्ट में प्राप्त कर सकते हैं या बिछुआ के पत्तों को सूखने के लिए डाल सकते हैं यदि हम उन्हें अपनी उंगलियों पर रखते हैं।

बिछुआ किसी भी अन्य सब्जी की तरह तैयार किया जाता है, ताजी पत्तियों को पकाने के लिए या बिछुआ की कोमल पत्तियों का उपयोग किया जाता है, इसके साथ हम सूप तैयार कर सकते हैं, उन्हें अन्य सब्जियों के साथ सूप में शामिल कर सकते हैं, सलाद, टॉर्टिलस, जालियों की क्रीम, मांस व्यंजनों के साथ। मछली की, चावल के साथ, पास्ता के साथ, आलू के साथ।

बगीचे में बिछुआ का उपयोग

नाइट्रेट्स और लोहे के लवण की उच्च सामग्री के कारण, बिछुआ का उपयोग जैविक खेती में किया जाता है और पौधों को उन दोनों पौधों को मजबूत करने के लिए उपयुक्त है जो हमारे घर के अंदर हैं और जिन्हें हम बगीचे में रखते हैं।

बिछुआ के मतभेद

बिछुआ कुछ मतभेद प्रस्तुत कर सकता है, कुछ लोगों को स्टिंगिंग बिछुआ से एलर्जी किसी अन्य औषधीय पौधे के रूप में हो सकती है।

नेटलल्स की खपत निम्नलिखित मामलों में सलाह नहीं दी जाती है:

12 साल से कम उम्र के बच्चों में।
गर्भवती महिलाओं में।
जिन लोगों का इम्युनोसप्रेसिव उपचार होता है।
जिन लोगों को दिल की समस्या है
एडिमा वाले लोग
किडनी की समस्या वाले लोग
उच्च रक्तचाप वाले लोग।
मधुमेह के लोग

बिछुआ जंगली बढ़ता है, एक ऐसा पौधा है जो आसानी से मिट्टी में पाए जाने वाले कीटनाशकों और भारी धातुओं को अवशोषित कर लेता है, अगर हम उनकी तलाश में मैदान में बाहर जाने का फैसला करते हैं तो बेहतर है कि उन्हें उन जगहों पर न उठाया जाए जो बचने के लिए सड़क के करीब हैं। विषाक्त पदार्थ होते हैं और दूषित होते हैं।

उन्हें इकट्ठा करने के समय यह दस्ताने प्रदान करने के लिए बेहतर है, साथ ही उपजी काटने के लिए कैंची भी।

एक बार जब हमने उन्हें एकत्र कर लिया है, तो हम उन्हें उपयोग करने से पहले धो लेंगे, और हम उन्हें एक अंधेरी जगह में भी सुखा सकते हैं और एक बार सूखने के बाद हम उन्हें एक ठंडी जगह पर रखेंगे और हम उन्हें चाय या इन्फेक्शन तैयार करने के लिए तैयार करेंगे।

यदि हम हाथ पर ताजा जाल नहीं लगा सकते हैं, तो हम एक हर्बलिस्ट का उपयोग कर सकते हैं और उन्हें सूखे पत्तों के रूप में और कैप्सूल, ड्रेजेज, अर्क जैसे अन्य स्वरूपों में प्राप्त कर सकते हैं।