तुर्की से शैंपेन। क्रिसमस का नुस्खा
जैसा कि हमने पहले ही कुछ दिनों पहले नोट में देखा था कि कैसे एक अच्छी स्टफ्ड टर्की को पकाया जाता है, हम जानते हैं कि स्वस्थ के अलावा टर्की, एक में से एक है व्यंजनों या पसंदीदा क्रिसमस व्यंजनसभी का एक सच्चा क्लासिक होने के नाते क्रिसमस.
और यह है कि जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, हम खाना पकाने के लिए कुछ स्वस्थ सुझाव नहीं दे सकते भरवां टर्की यह पकाने के लिए अजीब नुस्खा गूंज के बिना।
इस बार हम खाना बनाने और तैयार करने के लिए एक साधारण डिश की देखभाल करने जा रहे हैं, और यह इसके लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है क्रिसमस, और अगले के लिए उदाहरण के लिए 24 दिसंबर.
अच्छा ध्यान रखें, हम आशा करते हैं कि आप इसे पसंद करेंगे और सबसे बढ़कर, इसका आनंद लेंगे।
शैंपेन टर्की तैयार करने के लिए सामग्री:
- एक किलो से डेढ़ से दो किलो के बीच 1 टर्की।
- शैंपेन के 2 गिलास
- 100 ग्रा मक्खन के लिए
- 2 ट्रफल्स
- तेल
- नमक
- नींबू।
- 200 ग्राम। हैम के लिए।
शैंपेन टर्की पकाने के लिए अनुसरण करने के लिए कदम:
सबसे पहले हमें टर्की को अच्छी तरह से छोड़ देना चाहिए, नमक और नींबू के रस के साथ इसे अच्छी तरह से खाली करना चाहिए। इस समय हम हैम और दो ट्रफ़ल्स के साथ एक पिकैडिलो भी बना सकते हैं, जो एक भरने के रूप में काम करेगा।
इसे बाहर आने से रोकने के लिए हमें इसे सीना होगा।
अब हम टर्की को एक बड़े पुलाव में रखेंगे, तेल के साथ छिड़केंगे और इसे मक्खन के टुकड़ों के साथ घेरेंगे। इस बीच, हम ओवन को गर्म करते हैं, और जब यह गर्म होता है, तो टर्की पर एक अच्छा सुनहरा रंग पाने के लिए इसे उच्च गर्मी पर रख दें।
फिर तापमान को थोड़ा कम करें ताकि यह लगभग एक घंटे के लिए और अधिक धीरे-धीरे पक जाए।
अंत में टर्की को शैंपेन के साथ छिड़क दें, और इसे एक ही रस के साथ थोड़ा-थोड़ा छिड़क कर खाना पकाने को समाप्त करें।
सेवा करते समय सलाह: हमें भराई को निकालना चाहिए, टुकड़ों को तराशना चाहिए, और इसे स्रोत के किनारों पर भरना चाहिए, इसे मिश्रण करना चाहिए - वह है - सॉस के साथ टर्की के साथ परोसा जाना। विषयोंक्रिसमस क्रिसमस व्यंजनों तुर्की व्यंजनों
