टर्बोट: लाभ और गुण
turbot यह एक मछली है जो कई अवसरों में अपने सपाट शरीर और सिर के कारण और अपने शरीर के बाईं ओर स्थित आंखों के कारण एकमात्र के साथ भ्रमित हो सकती है।
यह स्कोफ्थालमीडा या फ्लैटफिश के परिवार से संबंधित है, प्लीयूरोनेक्टिफॉर्म का क्रम, और नाम से भी जाना जाता है अधिकतम पिसता.
टर्बोट की विभिन्न प्रजातियां हैं, जिनके बीच हम ब्लैक सी टर्बोट, मोलस्क, प्लाइस, प्लाइस, मुहाना के टर्बोट और तथाकथित ग्रैन सोल पा सकते हैं।
टर्बोट के पोषक गुण
टर्बोट एक अर्ध-वसायुक्त मछली है, इसलिए इसकी वसा सामग्री वास्तव में कम है (तथाकथित नीली मछली की तुलना में)। यह कहना है, टर्बोट वास्तव में एक मछली है जो नीली मछली और सफेद मछली के बीच स्थित है।
यह एक ऐसा भोजन है जो अच्छी गुणवत्ता वाले प्रोटीन की उच्च सामग्री के लिए सबसे ऊपर खड़ा है, जिसका अर्थ है कि यह सभी आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करता है।
संभवतः इसकी कम वसा वाली सामग्री के कारण (हालांकि कुछ हद तक अधिक-उदाहरण के लिए दुबला मछली) वजन घटाने के आहार में एक दिलचस्प विकल्प है, क्योंकि 100 ग्राम टर्बोट केवल 3.5 ग्राम वसा और 102 कैलोरी का योगदान देता है।
यह विटामिन भी प्रदान करता है, जिसके बीच में हम बी विटामिन (जैसे बी 2, बी 3, बी 9 या फोलिक एसिड और बी 12) को उजागर कर सकते हैं, खनिज जैसे लोहा, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और सोडियम और विशेष रूप से आवश्यक फैटी एसिड में समृद्ध है ।
टर्बोट के फायदे
टर्बोट एक सेमिग्रास मछली है जो विशेष रूप से उच्च जैविक मूल्य और आवश्यक फैटी एसिड के प्रोटीन से भरपूर होती है, जिसके बीच हम खुद को ओमेगा 3 फैटी एसिड के साथ सबसे ऊपर पाते हैं, जो हृदय संबंधी सुरक्षात्मक लाभ प्रदान करते हैं, कैंसर के अलावा हृदय और अपक्षयी रोगों को रोकने में मदद करते हैं। (विशेष रूप से कोलन, स्तन और प्रोस्टेट का कैंसर)।
यह एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (खराब कोलेस्ट्रॉल) को कम करने में मदद करता है और रक्त में उच्च रक्तचाप के स्तर को कम करते हुए एचडीएल (या अच्छा) कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है।
यह बच्चों और वयस्कों में दृष्टि के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है, और धब्बेदार अध: पतन के जोखिम को रोकता है और कम करता है।
छवियाँ | बोकाडोरा यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंमछली खाना
