थ्रेओनीन: आवश्यक अमीनो एसिड
अन्य आवश्यक अमीनो एसिड जैसे कि ट्रिप्टोफैन, फेनिलएलनिन या मेथिओनिन के विपरीत, सच्चाई यह है कि ए threonine यह उन अमीनो एसिडों में से एक है जिन्हें आवश्यक माना जाता है जो ऊपर बताए गए नामों के समान या लोकप्रिय नहीं हैं।
इसी तरह, हमें इस तथ्य पर ध्यान देना चाहिए कि दैनिक भोजन हमारे शरीर को विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर की पर्याप्त और अनुशंसित मात्रा के साथ-साथ आपूर्ति करता है। अमीनो एसिड वे समान महत्व के हैं।
लेकिन हमें अंतर करना चाहिए आवश्यक अमीनो एसिड के गैर-आवश्यक अमीनो एसिड, क्योंकि आवश्यक वे हैं जो हमारे जीव अपने आप उत्पन्न और संश्लेषित नहीं कर सकते हैं, ताकि हम केवल आहार के माध्यम से उन्हें प्राप्त कर सकें।
थ्रेओनीन क्या है?
थ्रेओनीन एक आवश्यक अमीनो एसिड है जो मेथियोनीन और एस्पार्टिक एसिड के साथ मिलकर काम करता है; अर्थात्, यह एक आवश्यक अमीनो एसिड और गैर-आवश्यक अमीनो एसिड दोनों के साथ मिलकर काम करता है।
इसका मुख्य कार्य, जैसा कि हम नीचे देखेंगे, उन वसा को चयापचय करना है जो कुछ अंगों में जमा होते हैं, जैसे कि यकृत।
Threonine कार्य करता है
- मेथिओनिन और एसपारटिक एसिड के साथ मिलकर कार्य करता है।
- वसा को चयापचय करता है जो कुछ अंगों में जमा होता है।
- दाँत तामचीनी, कोलेजन और इलास्टिन के गठन के लिए महत्वपूर्ण है।
- यह शरीर में प्रोटीन की सही मात्रा को बनाए रखने में मदद करता है।
स्वास्थ्य के लिए threonine के लाभ
जैसा कि हमने पहले बताया है कि जीवों में थ्रोंनिन की पूर्ति होने वाले विभिन्न कार्यों के कारण, हमें कुछ संचयों में वसा के सही चयापचय के लिए आवश्यक अमीनो एसिड का सामना करना पड़ता है, विशेषकर यकृत में, उनके संचय को रोकने के अलावा इसे फैटी लीवर कहा जाता है)। यह फ़ंक्शन दो अन्य अमीनो एसिड के साथ अनुपालन करता है: मेथियोनीन और एसपारटिक एसिड।
यह भी दाँत तामचीनी, इलास्टिन और कोलेजन के गठन में आवश्यक है, और शरीर में प्रोटीन की सही मात्रा को बनाए रखने में मदद करता है।
थ्रोंनिन कहाँ खोजें?
यहाँ खाद्य पदार्थ हैं जो थ्रेओनीन में सबसे समृद्ध हैं:
- पशु उत्पत्ति का भोजन: दूध और अन्य डेयरी उत्पाद, अंडे, मांस और मछली।
- पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थ: अनाज, फलियां, सब्जियां, फल, बीज (कद्दू, तिल और सूरजमुखी के बीज सहित) और नट्स।
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