रिच स्वोर्डफ़िश के तीन व्यंजनों को ग्रील्ड किया गया

स्वोर्डफ़िश यह सबसे फायदेमंद सफेद मछलियों में से एक है जो मौजूद है। इस कारण से, हमने सोचा कि आपको खाना पकाने के समय मौजूद कुछ उत्सुक व्यंजनों को बताना सबसे दिलचस्प था। इस तरह, आप अपने तालू को एक तरह से चखने के दौरान इसके सभी गुणों का आनंद ले सकते हैं, जिसे आपने पहले कभी अनुभव नहीं किया है।

इन पंक्तियों को पढ़कर आपको क्या भूख लगी है? खैर फिर आपके पास अपनी भूख को संतुष्ट करने के लिए पढ़ना जारी रखने के अलावा कोई विकल्प नहीं होगा!

केले की चटनी के साथ ग्रील्डफिश

आइए एक नुस्खा से शुरू करें जो सबसे अधिक विदेशी और स्वादिष्ट है। इसे बाहर ले जाने के लिए, हमें निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होगी: दो टुकड़ों में स्वोर्डफ़िश, दो बहुत पके केले, आधा प्याज, एक दांत का तेल, दो भाग क्रीम चीज़, एक गिलास दूध, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च। विस्तार की प्रक्रिया इस प्रकार होगी:

  • केले को छीलें और उन्हें तीन भागों में विभाजित करें और फिर उन्हें अलग-अलग स्ट्रिप्स में खोलें। हम प्याज और लहसुन की लौंग को भी हटाते हैं।
  • हम तेल के साथ एक पैन लेते हैं, हम प्याज और लहसुन को भूरा करना शुरू करते हैं। भूरे रंग के होने से पहले, कटा हुआ केले जोड़ें।
  • हम कुछ मिनटों के लिए कम गर्मी पर सब कुछ पकाते हैं। इसके लिए हम थोड़ा मिर्च के साथ आधा गिलास गर्म पानी डालेंगे। एक बार जब यह गर्म होता है, तो हम पूरे मिश्रण को एक कटोरे में पास करते हैं।
  • हम थोड़ा दूध जोड़ने के बाद सब कुछ अच्छी तरह से कुचलते हैं और दोनों चीज़ों को मिलाया है
  • हम इसे थोड़ा और मोटा करने के लिए पैन के साथ सॉस पास करें। इसके बाद, आपको बस दो टुकड़ों के स्वोर्डफ़िश को पकाना होगा और फिर इस समृद्ध सॉस को जोड़ना होगा।

हरी चटनी के साथ ग्रील्डफिश

इस सफेद मछली का एक और नुस्खा जिसके साथ आप अपनी उंगलियां चूसने जा रहे हैं। हालांकि सबसे पहले, आपको निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होगी: दो या तीन टुकड़े फ़्लॉफ़िश, आधा नींबू, अजमोद की एक टहनी, लहसुन का एक लौंग, नमक और तेल भूल जाते हैं। तैयारी की प्रक्रिया इस प्रकार होगी:

  • हम दो स्वोर्डफ़िश स्टेक लेते हैं और उन्हें थोड़े से नमक के साथ जैतून के तेल में डुबोते हैं।
  • लहसुन और अजमोद को अच्छी तरह से मसल लें। हम उन्हें निचोड़ा हुआ नींबू के साथ एक ही कंटेनर पर टॉस करते हैं।
  • हम लोहे को तैयार करते हैं और इसे अच्छी तरह से गर्म होने की प्रतीक्षा करते हैं। हम प्रत्येक पक्ष पर तीन मिनट के लिए स्वोर्डफ़िश के टुकड़ों को पकाएंगे। हम थोड़ा थाइम जोड़ सकते हैं अगर हम इसे अधिक स्वाद देना चाहते हैं।
  • अंत में, बस इस हरी चटनी को सभी स्टेक के माध्यम से फैलाएं। यह एक समृद्ध सलाद या थोड़े उबले हुए चावल के साथ हो सकता है। अमीर, अमीर!

आटिचोक के साथ सौतेली तलवारबाज़ी

क्या आप स्वोर्डफ़िश और आर्टिचोक के समृद्ध स्वाद का आनंद लेते हुए अपने आप को पूरी तरह से संतुष्ट करने का तरीका ढूंढ रहे हैं? ठीक है, यदि हां, तो आप इस अंतिम नुस्खा को याद नहीं कर सकते हैं जो हमने आपके लिए विशेष रूप से तैयार किया है। इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी: तलवार के तीन फ़िलेफ़िश, लहसुन के दो लौंग, 300 ग्राम आर्टिचोक, लहसुन, अजमोद और नमक। यह सब पकाने की प्रक्रिया निम्नलिखित होगी:

  • हम लोहे को लगभग 170-200 डिग्री पर तैयार करते हैं।
  • एक बार गर्म होने पर, हम तीन कटा हुआ तलवार रखने के लिए स्टिक लगा रहे हैं ताकि वे पक जाएं।
  • अगला, आटिचोक के स्लाइस को टिशू और सुनहरा भूरा होने तक पीस लें। हम अपनी पसंद के हिसाब से थोड़ा लहसुन और अजमोद पाउडर भी डाल सकते हैं।

हम सब कुछ एक साथ रखते हैं और हम इस स्वादिष्ट व्यंजन का स्वाद लेने के लिए तैयार होंगे जो सबसे स्वस्थ और प्राकृतिक हो।

Cheaf जेन Frantzen जे मास्टर्स के लिए मिठाई पेश (अक्टूबर 2019)