हाइपरप्रोटीन आहार का पालन करने के जोखिम (प्रोटीन से भरपूर)

चुने गए आहारों में से एक और कई हस्तियों द्वारा सबसे अधिक उपयोग किया जाता है हाइपरप्रोटीक आहार, हालांकि ऐसा लगता है कि यह आहार पूरी तरह से स्वस्थ नहीं है, क्योंकि कई पोषण विशेषज्ञ पहले ही चेतावनी दे चुके हैं।

और, यह प्रभाव स्पष्ट रूप से इतना फायदेमंद है जब वजन कम करने की बात आती है, तो हम इसे ढूंढते हैं प्रोटीन की संतृप्ति और थर्मोजेनिक प्रभाव, क्योंकि वे कीटोन निकायों को जुटाने में सक्षम हैं और इसलिए भूख को नियंत्रित करते हैं। हालांकि, शरीर पर इसके प्रभाव इतने हानिकारक हो सकते हैं कि कई पोषण विशेषज्ञ और आहार विशेषज्ञ उनके अनुवर्ती को हतोत्साहित करते हैं।

मूल रूप से यह एक आहार के अनुवर्ती पर आधारित है जिसका मुख्य आधार उन खाद्य पदार्थों का चयन करना है जो प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत के रूप में बाहर निकलते हैं, उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्री वाले खाद्य पदार्थों के अवरोध या अपवर्जन के लिए, जैसे, पास्ता। या रोटी।

हाइपरप्रोटीक आहार क्या है? प्रोटीन से भरपूर यह आहार क्या है?

हाइपरप्रोटीक आहार इसकी विशेषता है क्योंकि इसमें उन खाद्य पदार्थों को सीमित किया जाता है जो हमेशा प्रोटीन से भरपूर होते हैं, हमेशा कार्बोहाइड्रेट की कमी के कारण।

उदाहरण के लिए, एक उच्च प्रोटीन सामग्री वाले कुछ खाद्य पदार्थ, जैसे कि ठंडा मीट, मीट, सॉसेज, डेयरी उत्पाद और अंडे, को एक निश्चित महत्व दिया जाता है, लेकिन अनाज, रोटी, आलू, फलियां जैसे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों पर प्रतिबंध लगाते हैं। , आदि।

मेरा मतलब है, हाइपरप्रोटीक आहार एक प्रकार का आहार है जो विशेष रूप से प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों के सेवन पर आधारित है, जो उन खाद्य पदार्थों को बाहर करता है जो कार्बोहाइड्रेट या कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत हैं, जैसे कि पास्ता, अनाज या रोटी।

लेकिन अगर यह पर्याप्त नहीं था, तो यह फलों और सब्जियों की खपत को सीमित करने के लिए भी जाता है, जो कि आप जानते हैं, दैनिक रूप से सेवन किया जाना चाहिए क्योंकि वे हमें स्वस्थ और संतुलित आहार और सभी अच्छे स्वास्थ्य से ऊपर रखने में मदद करते हैं।

के रक्षक हाइपरप्रोटीक आहार के बीच वजन घटाने का वादा करते हैं सिर्फ एक हफ्ते में 2 से 3 किलोऔर, एहसान करना तरल पदार्थ का उन्मूलन। उदाहरण के लिए, जब वजन कम करने के लिए इस प्रकार के आहार का पालन किया जाता है, चुना प्रोटीन हमेशा वसा में कम होना चाहिए। इस प्रकार, आप आमतौर पर लाल मांस के बजाय सफेद मांस के बीच चुनते हैं, और पूरे दूध (या पूर्ण) के बजाय स्किम दूध।

हालांकि यह एक ऐसा आहार है जो हां, तरल पदार्थों के एक महत्वपूर्ण उन्मूलन की अनुमति देता है और तृप्ति का एक निश्चित मूल्य देता है, स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक हो सकता है।

इस आहार का पालन करने के नकारात्मक पहलू

इस प्रकार के आहार का पालन करने से पहले यह जानना सबसे अच्छा है कि हाइपरप्रोटेक्ट आहार को अपर्याप्त आहार और वजन कम करने के लिए खतरनाक क्यों माना जा सकता है, जो वास्तव में हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी हानिकारक हो सकता है:

  • यह वजन में तेजी से कमी पैदा करता है, लेकिन केवल पानी को हटा दिया जाता है, वसा ऊतक को नहीं, इसलिए हाइपरप्रोटीक आहार का बड़ा धोखा। यही है, आप अपना वजन कम करते हैं और मात्रा नहीं, क्योंकि आपने वसा द्रव्यमान खो दिया है, लेकिन क्योंकि आपने ग्लाइकोजन खो दिया है, दुबला द्रव्यमान (यानी, मांसपेशियों) और पानी से प्रोटीन।
  • यह कई लोगों में निर्जलीकरण, थकान और सिरदर्द पैदा करता है, जो इसका पालन करते हैं, खासकर जब इसे अच्छी तरह से मुआवजा नहीं दिया जाता है। यह मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट की अनुपस्थिति के कारण होता है, जो किटोन्स के गठन का कारण बनता है, जो रक्त में जमा होते हैं।
  • के स्तर को बढ़ा सकते हैं कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स।
  • वे यूरिक एसिड के स्तर को भी बढ़ाते हैं, जिससे क्रिस्टल के रूप में जोड़ों में इसका जमाव होता है, जो बदले में जोखिम को बढ़ा सकता है ड्रॉप.
  • यह कैल्शियम के अवशोषण को कम करता है।
  • यह दोनों का एक खतरनाक अधिभार पैदा करता है जिगर के रूप में गुर्देप्रोटीन चयापचय में वृद्धि के कारण।

यह स्पष्ट है कि, एक बार जब आहार को छोड़ दिया जाता है, तो उसके कई अनुयायियों को आश्चर्य होगा कि उन्होंने तेजी से वजन बढ़ाया है। यह "रिबाउंड प्रभाव" के कारण है, क्योंकि मौलिक रूप से प्रेरित है वज़न कम होना तरल पदार्थ और पानी के कारण अधिक होता है, न कि वसा से.

हालांकि, हालांकि प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों के सेवन पर आधारित असंतुलित आहार का पालन करना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है, हमें इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि प्रोटीन हमारे शरीर के लिए मूलभूत हैं। इसलिए, हमें इस प्रकार के आहार के कारण प्रोटीन खाद्य पदार्थों की खपत को कम नहीं करना चाहिए।

सबसे उचित अगर आप इसका पालन करना चाहते हैं

इस आहार की सिफारिश आमतौर पर की जाती है, जब विभिन्न कारणों से, यह एक विकल्प के रूप में काम कर सकता है, जब उपचार के कुछ बिंदु पर, वजन में कमी रुक जाती है या रुक जाती है।

बेशक, यह किसी के द्वारा या कुछ दिनों से परे भी नहीं होना चाहिए।

सबसे अधिक सलाह दी जाती है कि हाइपरप्रोटिक आहार को प्रभावी रूप से प्रोटीन खाद्य पदार्थों द्वारा गठित किया जाता है, लेकिन उनमें वसा नहीं होता है, जिस तरह कैलोरी के बिना प्रति दिन तरल पदार्थ के 2.5 लीटर से अधिक निगलना बेहद जरूरी है, तरल पदार्थ के नुकसान की भरपाई के लिए अधिमानतः पानी। ।

किसी भी मामले में, हमारे आहार विशेषज्ञ या पोषण विशेषज्ञ की देखरेख में इसका पालन करना उचित है, और जब तक यह contraindicated नहीं है। यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंभोजन

प्रोटीन के स्रोत - जाने प्रोटीन से भरपूर आहार - Protein Sources in Hindi (जुलाई 2020)