OCU के अनुसार सुपरमार्केट हैम्बर्गर की गुणवत्ता
गोमांस बर्गर में घोड़े के मांस के अस्तित्व के परिणामस्वरूप कुछ हफ्ते पहले मीडिया में छपी खबर के बाद, हमने एक रिपोर्ट के अस्तित्व के बारे में जाना है जो OCU (उपभोक्ता और उपयोगकर्ताओं का संगठन) प्रकाशित करेगा अगले गुरुवार को, जिसमें वे 20 ताजा हैमबर्गर ब्रांडों का विश्लेषण करते हैं जो वर्तमान में स्पेनिश सुपरमार्केट में बेचे जाते हैं।
इंगित करें कि उन बीस में से केवल पांच अंक न्यूनतम (जो कि एक स्क्रैप की गई मंजूरी के साथ) से अधिक है, मांस की न्यूनतम परीक्षा जिसमें वे गुणवत्ता और आत्मविश्वास के न्यूनतम मापदंडों के संदर्भ में प्रस्तुत किए गए थे।
उपभोक्ताओं ने कथित तौर पर धोखा दिया
यह ज्ञात हो जाने के बाद कि इरोस्की उन ब्रांडों में से एक है जो उपभोक्ता को अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की बिक्री के साथ धोखा देता है जब वास्तव में यह नहीं होता है (आपके पास हमारे नोट में अधिक जानकारी है जैतून का तेल ब्रांड है जो उपभोक्ता को धोखा देता है। OCU), ऐसा लगता है कि सुपरमार्केट की यह लाइन फिर से सुर्खियों में है।
और यह कि OCU के अनुसार, Eroski वह अपने ग्राहकों को लेबलिंग पर चेतावनी के बिना घोड़े के मांस वाले अपनी विशेषता 'इरोस्की बेसिक' बर्गर के तहत बेचता है। वही ब्रांड के लिए जाता है Alipende और उत्पादों को 'अधिक सहेजें' श्रृंखला के तहत विपणन किया गया।
हालांकि - और यहाँ इरोसकी के पक्ष में एक बिंदु है - अध्ययन इंगित करता है कि इसका मांस, सफेद निशान के भीतर, सबसे अच्छी गुणवत्ता है।
किए गए विश्लेषणों को ध्यान में रखते हुए, एसोसिएशन ने सक्षम प्रशासन से तत्काल जांच की मांग की है, यह दर्शाता है कि हालांकि हम खाद्य सुरक्षा समस्या का सामना नहीं कर रहे हैं, हम एक का सामना कर रहे हैं उपभोक्ता को धोखा देना.
सल्फाइट्स की उपस्थिति
जिन 20 हैम्बर्गर का विश्लेषण किया गया, उनमें से 16 हैं sulfitesएक योजक जिसका मुख्य उपयोग बैक्टीरिया के विकास को रोकते हुए मांस के मूल रंग को बनाए रखना है।
इस बात को ध्यान में रखते हुए कि सल्फाइट उच्च मात्रा में सुरक्षित नहीं हैं, ऐसा लगता है कि विश्लेषण किए गए कुछ बर्गर में एक बच्चे के लिए सल्फाइट्स के 90% Admissible Daily Intake (ADI) मौजूद हैं, इसलिए आपको उसी दिन के दौरान सल्फाइट का सेवन नहीं करना चाहिए ।
उच्च वसा सामग्री और प्रोटीन की कम मात्रा
अधिकांश बर्गर गोमांस के टुकड़े की वसा सामग्री को पार कर जाते हैं, 23 से 25% तक पहुंच जाते हैं, एक अत्यधिक प्रतिशत, यह देखते हुए कि ओसीयू के अनुसार, वसा सामग्री कम प्रोटीन सामग्री अधिक होती है।
अधिक जानकारी | हैम्बर्गर्स: वे नहीं हैं जो वे लगते हैं यह लेख केवल जानकारी के उद्देश्य से प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंमांस
