एक वसंत बारबेक्यू के लिए सबसे अच्छा व्यंजनों

बारबेक्यू वे वसंत और गर्मियों के सबसे बड़े आकर्षण में से एक हैं। एक स्वादिष्ट आउटडोर बारबेक्यू का आनंद लेने के लिए अपने दोस्तों और / या परिवार को अपने घर पर आमंत्रित करने में सक्षम होना महान है।

नीचे, हम आपको मूवी बारबेक्यू बनाने के लिए कुछ बेहतरीन व्यंजनों की सलाह देते हैं, या तो शुरुआत के लिए या मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए।

चिकन और अनानास कटार

इस मौसम में बारबेक्यू में मेहमानों के लिए एक स्टार्टर के रूप में सेवा करने के लिए एक उत्कृष्ट विचार। बनाने की विधि बहुत ही सरल है।

सामग्री

  • चिकन स्तन का 1 किलो
  • Le अनानास
  • मसालेदार
  • अनाज में 1 बड़ा चम्मच सरसों
  • सोया सॉस की sauce लीटर
  • 1 बड़ा चम्मच पिसी मिर्च
  • कटा हुआ लहसुन का 1 लौंग
  • 100 ग्राम कटा हुआ प्याज
  • जैतून का तेल
  • नमक

रेसिपी स्टेप बाय स्टेप

  1. पहले चिकन स्तनों को कटा हुआ और कांच के कटोरे में संकेतित सामग्री के साथ मैरीनेट किया जाता है। कांच का कटोरा पारदर्शी कागज के साथ कवर किया गया है।
  2. एक बार तीन घंटे बीत जाने के बाद, मैरीनेट किए गए चिकन स्तन के टुकड़ों को सूखा जाता है और कटार पर तिरछा किया जाता है, साथ ही अनानास के टुकड़े भी पेश करता है।
  3. अंत में, उन्हें सुनहरा भूरा होने तक बारबेक्यू पर पकाया जाता है। ग्रिल पर जलने से बचने के लिए एक अच्छा विचार है, यह सलाह दी जाती है कि चिकन के स्तनों को मैरिनेट करने से पहले पानी से भिगो दें।

मकई के गोले

मकई के कान वे बारबेक्यू में एक महान क्लासिक हैं जो अमेरिकी श्रृंखला और फिल्मों में दिखाई देते हैं। यदि आप भी अपने मेहमानों के लिए एक स्टार्टर के रूप में उनके साथ खुश करना चाहते हैं, तो यहां नुस्खा है।

सामग्री

  • मकई के गोले - जितने भी मेहमान हैं
  • मक्खन
  • जैतून का तेल
  • काली मिर्च
  • मोटा नमक
  • अजमोद
  • एल्यूमीनियम पन्नी

रेसिपी स्टेप बाय स्टेप

  1. सबसे पहले, मकई के गोले को जैतून के तेल की कुछ बूंदों के साथ सीज किया जाता है और एल्यूमीनियम पन्नी के एक टुकड़े पर रखा जाता है। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
  2. कानों के लिए मक्खन का एक चम्मच जोड़ें और प्रत्येक को एल्यूमीनियम पन्नी के साथ लपेटें, जिससे पैकेज की एक श्रृंखला बनती है।
  3. बारबेक्यू जलाया जाता है और जब यह आधी शक्ति पर होता है, तो सभी पैकेज शीर्ष पर रखे जाते हैं। उन्हें 15 और 20 मिनट के बीच छोड़ दिया जाता है, जिससे उन्हें हर 3 या 4 मिनट में बदल दिया जाता है ताकि वे सभी पक्षों पर समान रूप से हो सकें।
  4. एक बार समय बीत जाने के बाद, उन्हें बारबेक्यू से हटा दिया जाता है, उन्हें एल्यूमीनियम पन्नी से हटा दिया जाता है और लगभग 2 मिनट के लिए ग्रिल पर रखा जाता है। उन्हें थोड़ी अजमोद के साथ परोसा जाता है।

ग्रिल्ड मीट

अगर कुछ ऐसा है जो बारबेक्यू में याद नहीं किया जा सकता है, तो यह है ग्रिल्ड मांस। यह पहले से ही एक पारंपरिक व्यंजन है, और इस तरह से किसी भी प्रकार के मांस को तैयार करने के लिए कई व्यंजन हैं: पसली, सिरोलिन, स्टेक ...

पहला कदम मांस को स्वाद के लिए नमक करना है और इसे 60 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर रखना है। यदि यह गर्मियों में है और बाहर बहुत गर्म है, तो इसे घर के अंदर गर्म करने के लिए सबसे अच्छा है।

एक बार 60 मिनट बीत जाने के बाद, बारबेक्यू जलाया जाता है और मांस को सीधे गर्म चारकोल पर रखा जाता है, प्रत्येक पक्ष पर 30 से 45 सेकंड के बीच।

एक बार जब मांस को अंगारों से हटा दिया जाता है, तो इसे प्रचुर मात्रा में एल्यूमीनियम पन्नी में लपेट दिया जाता है ताकि यह 15 मिनट के लिए अपनी गर्मी में खाना पकाने को समाप्त कर दे।

पपीते के साथ मछली तिरछा

बेशक मछली के कटार भी मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में तैयार किए जा सकते हैं और मेहमानों को विविधता प्रदान करते हैं। यह मत भूलो कि मछली अत्यधिक स्वस्थ है, इसलिए यदि हम इस तरह से स्वास्थ्य के लिए छुट्टी में शामिल होते हैं, तो परिणाम हमेशा बेहतर होता है। यह बहुत ही सरल रेसिपी है।

सामग्री

  • 200 ग्राम टूना
  • 8 झींगे
  • 1 पपीता
  • 1 लाल मिर्च
  • 2 छोटे चेरी टमाटर
  • जैतून का तेल
  • नमक

रेसिपी स्टेप बाय स्टेप

  1. शुरू करने के लिए, आम, काली मिर्च और सूखे ट्यूना को काट लें। छोटे चेरी टमाटर को दो हिस्सों में काटा जाता है।
  2. जब सभी सामग्री तैयार हो जाती है, तो उन्हें लकड़ी के कटार पर रखा जाता है, उन्हें स्वाद के लिए बदल दिया जाता है। कटार जैतून के तेल के साथ अनुभवी और अनुभवी होते हैं।
  3. सुनहरा भूरा होने तक सभी तरफ बारबेक्यू पर पकाएं। फिलहाल इसे परोसा जाता है।
विषयोंवसंत

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