किशोरों के लिए सबसे अच्छा पोषण उनके विकास के लिए उपयोगी है

किशोरावस्था जीवन में वह अवस्था है जिसमें हम बचपन से धीरे-धीरे वयस्क हो जाते हैं। इसमें शारीरिक और भावनात्मक दोनों तरह के बदलाव शामिल हैं और इसमें कई चरणों या चरणों को शामिल किया गया है और लड़कों की तुलना में लड़कियों में पहले होता है।

पहला चरण युवावस्था या किशोरावस्था का है और 10 साल से लेकर 14 साल तक की लड़कियों और 11 साल से 15 साल के बच्चों के बीच शुरू होता है। दूसरा चरण औसत किशोरावस्था है जो 19 वर्ष तक की होती है। तीसरा चरण तब होता है जब आप ऐसे युवाओं तक पहुँचते हैं जिनमें 20 वर्ष से 24 वर्ष के बीच का समय होता है।

जैसा कि हम पहले कह चुके हैं कि यह बदलावों, शारीरिक परिवर्तनों, यौन परिवर्तनों, मनोवैज्ञानिक परिवर्तनों, सामाजिक परिवर्तनों का समय है। परिवर्तन की इन अवधियों में भोजन पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है हमारे किशोरों के लिए, उस प्रक्रिया को पूरा करने के लिए इसे अनदेखा न करें और इसकी वृद्धि और विकास उचित है।

एक स्वस्थ और संतुलित आहार, शारीरिक गतिविधि के अलावा, गतिहीन जीवन शैली से बचें, हमें भोजन के माध्यम से अपनी ऊर्जा का स्तर बढ़ाना चाहिए और इस तरह आप अपने मस्तिष्क को सक्रिय रखने में मदद कर सकते हैं, और ताकत के साथ उन परिवर्तनों का सामना कर सकते हैं।

किशोरों के लिए आवश्यक खाद्य पदार्थ

अपने आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को याद नहीं करना चाहिए:

  • अच्छा हाइड्रेशन बनाए रखें, 2 लीटर और ढाई लीटर पानी के बीच पीने से।
  • बिना चीनी के प्राकृतिक रस। सबसे अच्छी तरह से घर पर ताजा बनाया जाता है, कोई भी पैक किए गए फलों का रस (जो, वैसे, केवल शक्कर होता है)।
  • सब्जियां, फल और सब्जियां, दोपहर के भोजन, नाश्ते, रात के खाने के बीच वितरित किए गए भागों में।
  • विटामिन ए और डी से भरपूर खाद्य पदार्थ यह उन्हें कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करेगा: दूध, नीली मछली, प्रति दिन दूध की 3 सर्विंग्स और प्रति सप्ताह 3 बार नीली मछली।
  • ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ, सभी नीली मछली की तरह।
  • लाल मांस: सप्ताह में एक बार
  • सफेद मांस: सप्ताह में 3 या 5 बार।
  • नट: अखरोट विटामिन बी 6, फोलिक एसिड, ओमेगा 3, ट्रिप्टोफैन से भरपूर होते हैं, दिन में 2 या 3 अखरोट खाने की सलाह दी जाती है। साथ ही, प्रोटीन से भरपूर मूंगफली, जो उन्हें ऊर्जा और शारीरिक और बौद्धिक स्तर बढ़ाने में मदद करती है, साथ ही साथ किशोरों और हड्डियों की मांसपेशियों के विकास का भी समर्थन करती है। मूंगफली के साथ पास्ता, सलाद, चावल, बैटर चिकन या टर्की के ऊपर मूंगफली छिड़कें।
  • खनिजों से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे लोहा, जस्ता, फास्फोरस, आयोडीन, विटामिन बी 12:
  • अन्य आवश्यक खाद्य पदार्थ जैसे: दाल, पालक, जई, साबुत ब्रेड, रेड मीट, छोले, स्क्वैश, तिल, मछली, साबुत अनाज, समुद्री शैवाल, समुद्री भोजन, समुद्री नमक, अंडे, चिकन मांस, जिगर, भेड़ का मांस, शराब बनानेवाला है।
  • पूरे सप्ताह में 3 बार अनाज और फलियां।
  • ओटमील बार, किशमिश या नट्स जैसे नट्स या हेज़लनट्स सुबह-सुबह, मैग्नीशियम, कार्बोहाइड्रेट प्रदान करेंगे, जो दीर्घकालिक ऊर्जा प्रदान करेंगे।
  • मिठाई या बहुत मीठा खाद्य पदार्थों से बचें, जल्दी से ऊर्जा का उत्पादन करें और फिर सुस्ती और भूख पैदा करें।

भोजन के साथ किशोरों के अच्छे विकास को बढ़ावा देने के अलावा कुछ खेल का अभ्यास करने के लिए उसे प्रोत्साहित करना भी महत्वपूर्ण है या शारीरिक गतिविधि जो आपको सबसे अधिक पसंद हो और एक गतिहीन जीवन शैली से बचें।

यह जीवन में एक बहुत महत्वपूर्ण चरण है जब बच्चा वयस्क होने के लिए बचपन छोड़ देता है, और कई मामलों में वे चिड़चिड़े हो जाते हैं।

माता-पिता को सतर्क रहना चाहिए, उनके साथ बातचीत को प्रोत्साहित करना चाहिए-ध्यान देना चाहिए और विश्वास और प्रेम का माहौल उत्पन्न करना चाहिए और हमें बताएं कि क्या उनके पास है या किसी समस्या से गुजर रहे हैं, कि वे अपने डर, भय की बात करें, आपकी शंका, कामुकता के बारे में।

साथ ही उन्हें अल्कोहल के दुरुपयोग, ड्रग्स और यौन संचारित रोगों के खिलाफ रोकथाम या प्रारंभिक गर्भधारण के खतरे के बारे में चेतावनी दी। यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं।

गृह विज्ञान- भोजन और पोषण वीडियो-2(HOMESCIENCE- FOOD AND NUTRITION Video-2) (अगस्त 2019)