जायफल के फायदे और इसके सबसे महत्वपूर्ण गुण

जायफल यह एक सदाबहार पौधे का फल है जिसे वैज्ञानिक रूप से के नाम से जाना जाता है मिरिस्टिका, जायफल का पेड़ या बस फकीर। यह इंडोनेशिया का मूल निवासी है, हालांकि यह सच है कि आज बड़ी संख्या में देशों में इसकी खेती की जाती है। इससे आपको प्रसिद्ध मसाले मिलते हैं, जो इस उष्णकटिबंधीय फल के बीज से बनता है। हमें भी नाम बताना चाहिए छड़ी, जो कि जायफल को कवर करता है और इसका उपयोग एक सुगंधित मसाले के रूप में भी किया जाता है, विशेष रूप से नारियल के दूध और करी सॉस के उत्पादन में।

यह एक मसाला है जिसे आमतौर पर दुनिया भर के कई व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है, एक स्वादिष्ट बनाने का मसाला के रूप में और थोड़ा मीठा और बढ़िया स्वाद के लिए, विशेष रूप से आलू, मांस व्यंजन और डेसर्ट के साथ शोरबा और स्टॉज की तैयारी में। वास्तव में, यह भारतीय व्यंजनों में उसी तरह से कुछ करी की तैयारी का हिस्सा है जिस तरह से हल्दी, और मिठाई की तैयारी में इसका उपयोग भी आम है।

जायफल के फायदे

हृदय रोग की रोकथाम में मदद करता है

दिल की बीमारी वे हृदय संबंधी विकार हैं जो हृदय की कार्य करने की क्षमता को ठीक से प्रभावित करते हैं। इसके कारण वास्तव में बहुत विविध हैं, हालांकि सबसे आम कोरोनरी धमनियों में संकुचन या रुकावट से संबंधित है जो मायोकार्डियम को रक्त की आपूर्ति करते हैं।

जायफल मोनोटे्रप्स में बहुत समृद्ध है, थक्कारोधी गुणों के साथ एक यौगिक हृदय रोग की प्राकृतिक रोकथाम में मदद करता है। यह हृदय की समस्याओं के मामले में नियमित खपत के लिए भी उपयोगी है। यह बारी में मदद करता है जब यह आता है थ्रोम्बी के गठन को रोकें.

उत्कृष्ट प्राकृतिक जीवाणुरोधी

जायफल एक अद्भुत प्राकृतिक जीवाणुरोधी है, जो हमें मदद करता है जब यह कुछ बैक्टीरिया के प्रसार से हमारे जीव की रक्षा करने की बात आती है, जैसे कि, उदाहरण के लिए, ए एस्केरिचिया कोलाई.

क्रोहन रोग के प्राकृतिक उपचार में उपयोगी है

क्रोहन की बीमारी इसमें ऑटोइम्यून प्रकार का एक आंत्र विकार शामिल है, जो एक पुरानी भड़काऊ प्रक्रिया है जो मुख्य रूप से आंतों की पथरी को प्रभावित करता है।

जायफल इसके उपचार में उपयोगी सिद्ध हुआ है एक अद्भुत प्राकृतिक विरोधी भड़काऊ के साथ अभिनय करके, खासकर जब यह इस पुरानी बीमारी के कारण आंत की सूजन से राहत और सुधार करने के लिए आता है।

मसूड़ों में दर्द से राहत दिलाता है

हालाँकि जायफल का उपयोग आमतौर पर इसकी टॉनिक क्रिया के लिए उत्तेजक के रूप में किया जाता रहा है, तथ्य यह है कि थोड़ा शामक प्रभाव प्रदान करता है। इसलिए, यह भी के समय में इस्तेमाल किया गया है मसूड़ों के दर्द से छुटकारा, खासकर अगर इसके आवश्यक तेल का उपयोग किया जाता है।

जायफल कैसे खाएं इसके गुणों का आनंद लेने के लिए?

आदर्श उपभोग से पहले सीधे जायफल को पीसने की कोशिश करना है, हालांकि यह सच है कि सबसे आम यह सुपरमार्केट और सुपरमार्केट की अलमारियों पर पहले से ही धूल के रूप में पाया जाता है। आप इसे अपनी चाय या नियमित जलसेक में जोड़ सकते हैं, इसे अपने व्यंजन और भोजन में मिला सकते हैं और इसे पानी के साथ पी सकते हैं।

छवियाँ | विकिमीडिया / लर्निंगलार्क / वेंडी कटलर यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंखाद्य मसाले

जानिए जायफल के फायदे हिंदी में (सितंबर 2019)