तापियोका मीठा: रेसिपी स्टेप बाय स्टेप

मीठा टैपिओका जिस नुस्खा के बारे में आज हम आपसे बात करना चाहते हैं, वह स्पष्ट रूप से मीठा, बहुत पौष्टिक और ऊर्जावान व्यंजन का आनंद लेने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, जो वास्तव में दोपहर के भोजन के बाद मिठाई (या नाश्ते के रूप में) के रूप में एक विकल्प बन सकता है।

अगर आपको पसंद है टैपिओका हमारे लिए जितना, आप शायद पहले से ही जानते हैं, इस अद्भुत आटे या स्टार्च की जड़ से manioc, आप मीठे और नमकीन व्यंजन दोनों बना सकते हैं, या यहां तक ​​कि टैपिओका आटा का उपयोग स्टार्च या मकई के आटे के विकल्प के रूप में कर सकते हैं, इसके संगठनात्मक गुणों और इसकी स्वयं की पाक विशेषताओं के लिए।

बेशक, जब भी यह उपभोग करने जा रहा है पहले इसे बहुत अच्छी तरह से पकाना आवश्यक है। क्यों? मौलिक रूप से क्योंकि, बुरी तरह से पकाया जाता है, यह साइनाइड पैदा कर सकता है। लेकिन आपको इसकी चिंता नहीं करनी चाहिए कि यदि आप इसे पीने से पहले पूरी तरह से पकाते हैं, लेकिन यदि आप इसे बड़ी मात्रा में नहीं खाते हैं, तो अन्यथा यह जीव के लिए हानिकारक और खतरनाक हो जाएगा।

किसी भी मामले में, इस अवसर पर हम आपको जो टेपिओका कैंडी प्रस्तावित करते हैं, उसमें ए स्वादिष्ट मीठी और पौष्टिक क्रीम कसावा आटा, और दूध के साथ बनाया। यह एक मिठाई है जो कोलैलियक्स के लिए उपयुक्त है, जैसा कि आप निश्चित रूप से जानते हैं, टैपिओका एक लस मुक्त भोजन है। हालांकि, हम आपको यह सुनिश्चित करने की सलाह देते हैं कि सभी सामग्रियों में ग्लूटेन न हो।

सामग्री

  • टैपिओका के 5 बड़े चम्मच
  • 3 बड़े चम्मच नारियल को निर्जलित करें
  • ब्राउन शुगर (या ब्राउन शुगर) के 7 बड़े चम्मच
  • 750 मिलीलीटर वनस्पति सोया पेय (आप दूध स्थानापन्न कर सकते हैं)

टैपिओका कैंडी कैसे तैयार करें

  1. एक पुलाव या छोटे पुलाव में टैपिओका (या कसावा का आटा) डालें। फिर ब्राउन शुगर या ब्राउन शुगर, निर्जलित नारियल के बड़े चम्मच और वनस्पति सोया पेय (लोकप्रिय सोया दूध के रूप में जाना जाता है) जोड़ें।
  2. सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और लकड़ी के चम्मच की मदद से हिलाएं।
  3. 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना। या, ठीक है, जब तक टैपिओका को गाढ़ा नहीं किया जाता है। मिश्रण को गाढ़ा करने के लिए सरगर्मी जारी रखना बहुत महत्वपूर्ण है।
  4. यदि आपने वांछित मोटाई या बिंदु प्राप्त किया है, तो गर्मी से हटा दें और ठंडा होने दें।
  5. एक बार ठंडा करने के बाद टैपिओका कैंडी को गिलास में रख दें, और आधा भर दें। और, उपभोग के क्षण तक, फ्रिज में आरक्षित करें।

यदि आप चाहें, तो आप टैपिओका को थोड़ा अधिक तीव्र और सुगंधित स्वाद के साथ मीठा बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप शीर्ष पर थोड़ा जमीन दालचीनी जोड़ने की कोशिश कर सकते हैं। और अगर आप और भी अधिक सुगंधित डेसर्ट के बारे में भावुक हैं, तो एक चुटकी अदरक या पिसी इलायची क्यों न डालें? आपका परिणाम उतना ही अलग होगा जितना कि यह उत्सुक है।

और अगर आप चाहते हैं कि यह और भी अधिक पौष्टिक और सेहतमंद मिठाई हो, तो आप ऊपर से फलों के टुकड़े डाल सकते हैं, और फिर बाकी क्रीम के साथ मिला सकते हैं। सबसे अच्छा? निस्संदेह आस्तीन या स्ट्रॉबेरी, हालांकि वास्तव में कोई भी उसके पास बहुत अच्छी तरह से आता है।

छवियाँ | iStockPhoto

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