शकरकंद के फ्रिटर्स: स्वीट ईस्टर रेसिपी
हम पवित्र सप्ताह के बहुत करीब हैं और इस सप्ताह घरों, मिठाई और रेस्तरां इन दिनों दोनों पारंपरिक खाद्य व्यंजनों को तैयार करने और मिठाई और मिठाई बनाने में शामिल हैं।
व्यंजनों जैसा कि हमने पहले कहा है, पारंपरिक जो पीढ़ी से पीढ़ी तक प्रेषित किए गए हैं और जो बहुत व्यापक हैं, घर के बने व्यंजन हैं, जो सरल हैं, तैयार करने के लिए, जो हमें अलग-अलग स्वाद, गंध और बनावट के साथ स्वाद और प्रसन्न करने की अनुमति देते हैं। और जिसमें, वास्तव में, ए शकरकंद उसके पास कहने के लिए बहुत कुछ है।
मिठाइयां, भरवां डोनट्स, जैसे मिठाई torrijas रोटी सिरप, शहद, या शराब, चावल का हलवा, पेस्टिनोस, तले हुए दूध, संतरे और अनीस, बर्तोलिलोस जैसे विभिन्न स्वादों के डोनट, फ्राइंग पैन के फूलों से नहाया ...
और यह कैसे कम हो सकता है, हम लोकप्रिय आटा पेनकेक्स, कद्दू, केला, मीठे आलू को नहीं भूल सकते ... साथ ही ईस्टर केक और ईस्टर केक।
शकरकंद डोनट्स कैसे बनाते हैं
शकरकंद डोनट्स वे पवित्र सप्ताह की विशिष्ट मिठाइयाँ हैं, अन्य मिठाइयों की तरह, वे भी वर्ष के अन्य समयों की तरह कार्निवल में या जब हम उन्हें चखने का मन करते हैं, तो बना लेते हैं। हम पवित्र सप्ताह के दौरान अन्य समान रूप से लोकप्रिय विकल्प भी खोज सकते हैं, जैसा कि उन लोगों के मामले में है हवा के झोंके.
शकरकंद के फ्रिटर्स ईस्टर की तारीखों पर ला पाल्मा द्वीप के विशिष्ट हैं, वे तैयार करने में बहुत आसान हैं और बहुत स्वादिष्ट हैं।
वे नाश्ते और मिठाई दोनों का आनंद लेते हैं, दोपहर की चाय में एक गर्म चॉकलेट, एक कॉफी, एक चाय या एक जलसेक भी शामिल है।
मिठाई के लिए हम इसे शहद के छींटे के साथ, एक हल्के सिरप के साथ नहाया हुआ या आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ दे सकते हैं।
सामग्री:
- 3 मध्यम आकार के शकरकंद।
- शकरकंद पकाने के लिए पानी और नमक।
- आटे का एक बड़ा चमचा।
- आधा नींबू का रस
- चीनी का एक बड़ा चमचा।
- एक गिलास मीठी शराब।
- फ्राइंग या जैतून का तेल के लिए सूरजमुखी तेल।
- सजाने के लिए चीनी की चमक।
- झुंड में शहद या शरबत।
तैयारी:
- हम त्वचा को शकरकंद से हटाते हैं, उन्हें धोते हैं और उन्हें आधे में काटते हैं।
- हम शकरकंद को एक गोभी में डालते हैं, हम पानी डालते हैं जो उन्हें कवर करते हैं और एक चुटकी नमक।
- शकरकंद को मध्यम आँच पर टेंडर होने तक पकाएँ।
- एक बार जब वे पक जाएं, तो पानी को सूखा दें और जब तक वे मैश न हो जाएं तब तक उन्हें कांटे से अच्छी तरह कुचल दें। हम ब्लेंडर का भी उपयोग कर सकते हैं।
- शकरकंद की प्यूरी, मीठी शराब, नींबू का रस, चीनी, आटा मिलाएं और सब कुछ एक साथ गूंध लें।
- जब हमने आटा का गठन किया है तो हम आटा के एक हिस्से को फ्रिटर्स के गोले बनाने के लिए आटा के एक हिस्से के साथ ले रहे हैं।
- एक पैन में फ्रिटर्स तलने के लिए तेल गरम करने के लिए रखें। जब तेल गर्म होता है, हम फ्रिटर्स को भूनते हैं। हम दोनों तरफ से प्रार्थना करते हैं।
- हम अधिशेष तेल निकालने के लिए शोषक कागज या नैपकिन के साथ कवर की गई प्लेट पर तली हुई फ्रिटर जमा कर रहे हैं।
- फ्रिज को ठंडा होने दें।
- जब वे मेज पर पेश करने से पहले ठंडे होते हैं, तो चमक चीनी के साथ छिड़के।
जब उन्हें चखना होता है, तो हम उनके साथ शहद या शरबत की बौछार कर सकते हैं। विषयोंईस्टर व्यंजनों
